萬聖節13款超邪惡麵包！惡魔手指、長蛆木乃伊之腦、符咒殭屍跳蛋糕...你敢吃嗎？

【旅遊經 洪書瑱報導】

萬聖節將至，又進入了假鬼、假怪的氛圍中，多家飯店、烘培房也紛紛推出應景商品，這些「驚」喜之舉的造型，有些讓人會心一笑、有些讓人可以搞怪逗趣，此次為大家搜羅麗緻坊的「十月萬聖鬼怪趴」、台中日月千禧的「萬聖甜點」，以及「享鴨」的大開萌鬼派對趴！

※.麗緻餐旅集團麗緻坊，「十月萬聖鬼怪趴」──

為十月萬聖節祭出8款限定糕點，以幽靈、木乃伊等營造出節日詭譎氛圍！包括：「起士培根幽魂」，以迷迭香及起司丁和入佛卡夏麵糰，搭配金黃乳酪絲與焦香培根，一口感受外酥內軟的鹹香滋味；獨眼造型「可可木乃伊」，嚴選法國頂級米歇爾可可粉製成的歐式麵包，內層加入Cacao barry水滴巧克力與核桃顆粒，增添多重口感與堅果香；惡趣調皮的「紅豆搗蛋鬼」，無添加任何奶油，全程使用橄欖油製作，包覆著綿密紅豆泥，淡薄甜香不膩口；萬聖節必備「南瓜三次方」，製程中揉入大量南瓜果泥、南瓜丁與南瓜子，內餡填入新鮮南瓜泥與乳酪起司，完美結合香濃奶香與南瓜清甜；「核桃三魔爪」以邪惡手指造型呈現，使用法式傳統手工麵糰，添加核桃、亞麻子等多種養生雜糧，細細品嘗迷人穀物香；復刻懷舊電玩「小精靈餅乾」，以吃豆小精靈造型經典呈現，入口後奶香四溢的手工餅乾，讓您一秒掉入童年回憶！

「小精靈餅乾」，讓您一秒掉入童年回憶(圖：麗緻餐旅集團提供)


「南瓜三次方」(圖：麗緻餐旅集團提供)


「核桃三魔爪」(圖：麗緻餐旅集團提供)


「起士培根幽魂」(圖：麗緻餐旅集團提供)

 

甜點部份，披著鮮紅外衣的「玫莓紅魔鬼」，以覆盆莓慕斯為主體，包裹日本手工玫瑰凍及師傅嚴選荔枝凍，底層鋪滿杏仁酥菠蘿與法芙娜85%巧克力，一口品嘗馥郁莓果，享受多層次口感；「香芒幽靈派對」由法國頂級巧克力製成的軟綿蛋糕，層層夾入法芙娜百香果巧克力，並以香甜芒果點亮味覺，使酸味柔和清爽。

相關商品，定價NT＄80至NT＄680，10月31日前門市限量販售。

※. 台中日月千禧旅覓酒吧的「萬聖甜點」──


為炒熱節日氣氛，獻出「木乃伊南瓜麵包」、「殭屍跳跳」、「木乃伊之腦」三款萬聖甜點，另有飲品「魔女的魔藥」。「木乃伊南瓜麵包」造型俏皮討喜，搞怪中帶諧趣。內餡選用巧克力麵糰搭配南瓜、高熟成乳酪製成，麵糰加入可可油完美襯托出巧克力的香氣；「殭屍跳跳」主角小殭屍貼上巧克力擬真符咒，可怕又可愛，圓滾滾的臉蛋內黑戚風蛋糕、內含榛果庫利的提拉米蘇慕斯交融出濃郁甜蜜的滋味，且精緻小巧的殭屍帽以淋上覆盆子醬的球狀提拉米蘇打造、提升味覺層次。



萬聖甜點殭屍跳跳(圖：日月千禧提供)


萬聖甜點木乃伊南瓜麵包(圖：日月千禧提供)

萬聖甜點木乃伊之腦(圖：日月千禧提供)


萬聖飲品魔女的魔藥(圖：日月千禧提供)

 

「木乃伊之腦」以巧克力戰斧劈入人腦、鮮血淋漓的外型衝擊視覺，舞動著的生蛆，更添驚悚詭譎的氛圍，而蛋糕內餡以白戚風蛋糕為底，依序堆疊上加入櫻桃碎及布蕾的草莓慕斯以及提拉米蘇，微甜爽口、層次豐富，特別是用來勾勒人腦紋路的卡士達醬、覆盆子果醬，奶香中帶酸甜，昇華風味，三款每個皆為100元。此外，萬聖飲品魔女的魔藥（冰），取新鮮番茄原汁融入特調佐料，再搭配上逼真的手工奶酪眼球，每杯＄ 160。

 

※. 「享鴨」大開萌鬼派對趴──

王品集團旗下「享鴨」大開萌鬼派對趴， 10/31前推出多款萬聖節限定料理，將人氣功夫菜變裝成可愛搞鬼餐點，好吃又好拍。而且活動期間到店點烤鴨或套餐，每人加碼送「吃驚黑鴨堡」一份，「吃驚黑鴨堡」以特製鬆軟Q彈黑色麵皮，包進招牌片皮烤鴨佐粉色醬料俏皮吐舌，成為萬聖節聚餐最吸睛秘密武器。另外，即日起至10/31，到「來滋烤鴨」外帶個人餐、飽腹雙人餐，就送限定造型怪物燒餅，另外，爆蔥酸菜鴨刈包，在柔軟蓬鬆的刈包烙上幽靈圖樣，夾著滿滿的烤鴨、酸菜、蔥絲，應景又好拍，超吸睛！



XO醬干貝絲炒飯，化身長腳紅蜘蛛，驚嚇指數破表(圖：王品集團提供)


黑長袍巫師拿掃帚，降落干貝絲翡翠炊蛋施展魔法(圖：王品集團提供)


金沙豆腐煲加入以米香特製的鬼怪，在熱騰騰的溫泉泡湯(圖：王品集團提供)


爆蔥酸菜鴨刈包印上呆萌幽靈超吸睛(圖：王品集團提供)