來新加坡吃什麼？明星也愛吃的小吃美食店！

天天海南雞飯

在新加坡眾多海南雞飯中，「天天海南雞飯」脫穎而出。天天海南雞飯的米飯在烹煮過程中不斷攪動，每粒米飯吸取飽滿湯汁，單吃飯就美味至極，再加上皮滑肉嫩的海南雞，和淋在雞肉上的獨家醬汁，尤其是醬料使用橙汁取代醋來提味，看似簡單實則滋味豐富，成為新加坡首屈一指的代表美食！（推薦：新加坡環球影城）

天天海南雞飯

• 地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184 (地圖)交通：距離捷運牛車水站走路10分鐘推薦菜色：中份雞飯營業時間：週二至週日10:00–19:30

松發肉骨茶

在1969年開業的松發肉骨茶，從路邊餐車做到向海外拓點，已連續5年獲得米其林必比登推薦，無論是否吃飯時間總是大排長龍，除了有不同的肉骨茶選擇，還有多種滷味小菜，另外販售的肉骨茶包，是許多人到訪新加坡必買伴手禮之一。有別於在台灣看到的黑色肉骨茶，新加坡的肉骨茶屬於潮州白派的白湯。新加坡松發肉骨茶的湯頭喝起來是濃厚的胡椒與大蒜香，湯頭迷人潤喉、一喝瞬間熱身，喝完能無限加湯，喝到滿足再離開。（推薦：新加坡住宿）

其中「排骨肉骨茶」是店內人氣第一，裡面有三塊排骨肉，肉質軟嫩好入口，別忘了加點油條，泡在肉骨茶內，吸飽湯汁美味加倍。小菜部分推薦「滷鳳爪腐竹」和「滷大腸」，鳳爪滷到骨肉分離，味道香甜入味，搭配腐竹細嫩口感，不愧是招牌人氣小菜！滷大腸雖然口味較重，然而口感厚實入口即化，讓人不自覺就能將白飯吃光。松發肉骨茶在新加坡有不少分店，推薦大家去「松發肉骨茶（克拉克碼頭總店）」和「松發肉骨茶（新加坡樟宜機場店）」，前者是新加坡創始總店適合朝聖，後者在機場內避開人潮大啖美食。

松發肉骨茶

• 地址：11 New Bridge Rd, #01-01, 新加坡 059383 (地圖)交通：距離捷運克拉碼頭站走路2分鐘推薦菜色：排骨肉骨茶、滷鳳爪、滷大腸營業時間：週一至週日10:30–21:30

新加坡美食3. 中峇魯起骨海南雞飯

中峇魯海南起骨雞飯 (Tiong Bahru Chicken Rice)

• 地址：56 Smith St, 新加坡 058961 (地圖)交通：距離捷運牛車水站走路2分鐘推薦菜色：海南雞飯營業時間：週一至週日10:30–23:00