[台南中西區]Chun純薏仁。甜點。一保堂白玉紅豆薏仁

2023-10-13 07:00
202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

11月底的短暫寒流過後的周末回暖,又隨興安排兩天一夜

週六天未亮就搭了最早的公車到車站、轉台鐵區間車,約莫八點半就抵達台南車站

先去跑了幾家在菜市場內的春捲攤

又東又西早奔波一直到看十一點多,在預定十二點要去吃島入冰店前還有一些時間

就順勢去吃我的抹茶待吃清單「Chun純薏仁。甜點。」



餐廳名稱:Chun純薏仁。甜點。(台南市中西區友愛街115巷7號)

營業資訊:06-2208910 週一至六11:00-17:00 週日11:00-18:0

餐點介紹:甜品/飲品


我剛到時店面已經點燈、開張了,但看起來店員還正在打理中

小小的兩層樓建築,一樓就只有櫃台跟廚房流理台

菜單就是櫃台前的掛牌

「Chun純薏仁。甜品。」 菜單(拍攝日期:2021.11)

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​從2014年開業至今,菜單內容一直都是以下三樣簡單

  • 一保堂白玉紅豆薏仁:  薏仁&紅豆、抹茶&原味玉子
  • 明治冰淇淋薏仁:  薏仁&抹茶冰淇淋&堅果粉、抹茶蒟蒻&紅豆
  • 台灣紅薏仁枸杞茶(瓶裝)
  • 一保堂抹茶薏仁漿(瓶裝)

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲點餐後就可以先上二樓找位子

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲看到空空的二樓,才發現我是當天第一個人客呢!

二樓座位就只有上圖拍的範圍,以及扛上樓梯時看到的一張兩人座

預估最多、最擁擠狀況頂多10人吧

在等待餐點送來的那短短約莫五分鐘時間

就已經又有兩三組人客上樓,且看到一樓外頭有排隊人潮了

也一直聽到店員對後來的人客說「內用目前客滿。」

我還真的是很幸運地,能挑個視野最佳的座位

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲「Chun純薏仁。甜品。」店內使用的餐具,也都有在販售

碗是使用的是台灣生產的竹製碗,純手工打造,且冷熱皆可盛裝

盤與湯匙則是日本職人鎚目手感不銹鋼餐具,是吃明治淇淋薏仁時會搭配的餐具

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

▲「Chun純薏仁。甜品。」二樓其中一面牆上,塞滿滿的同一款抹茶罐

都是

保堂茶鋪(品牌名)

幾世の昔(商品名)抹茶粉的罐子

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲「Chun純薏仁。甜品。」一樓料理台區

(客串演出: J哥、Na哥)

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​▲「Chun純薏仁。甜品。」一樓店面與戶外用餐區

「Chun純薏仁。甜品。」店名中有老闆娘本名的「純」

販賣的甜品與飲品也全都是以薏仁為主體,另再搭配紅豆、玉子、抹茶等配料

真的是一家「純」薏仁甜點店

從2014年開業原本位於台南大菜市內,今年(2021年)3月才搬遷到台南美術館二館附近的友愛街115巷上

友愛路115巷其實很寬敞,不少綠樹和石磚步道

「Chun純薏仁。甜品。」正面對的比較像是個社區公園或小廣場

空間大又舒適,又鮮少有車流進入

(客串演出: J哥、Na哥)

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

一保堂白玉紅豆薏仁

...其實其實其實...看到實體後我才驚覺我應該是點錯了ಠ_ಠ

原先看到一堆關於「Chun純薏仁。甜品。」網路美照,我是被滿滿抹茶凍(蒟蒻)所吸引的

但是有抹茶蒟蒻的是「明治冰淇淋薏仁」

「一保堂白玉紅豆薏仁」的抹茶則是那兩顆抹茶玉子,還有浸泡著玉子的少量現刷抹茶汁



好吧,隨意。

而且「一保堂白玉紅豆薏仁」的抹茶還是「人客點一份,店員就要現場手刷一份」的費工活

那可要來好好介紹一下

「Chun純薏仁。甜品。」使用的一保堂茶鋪(品牌名)幾世の昔(商品名)抹茶粉



※一保堂茶鋪抹茶

日本京都府京都市(地名)的一保堂(品牌)創立於1717年,是已經有三百年以上的老字號品牌

由近江商人渡邊伊兵衛起創,起初名為「近江屋」,販售陶器、茶具與茶。

後來受到山階宮親王的讚賞,賜予「一保堂」之名

現在販售的茶包含:抹茶、玉露、煎茶、焙茶 四類茶葉

其中「抹茶」是茶葉磨成的粉末,其它三類則是茶葉

可參考日文官網お茶の種類

一保堂茶鋪抹茶的做法是每年四月中旬當嫩葉萌芽之時,茶園就進行覆蓋遮光20天

減少光合作用會使葉片風味會更加醇厚。從萌芽起算88天後採收、水蒸殺菁、細磨


202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲「Chun純薏仁。甜品。」的主角還是薏仁囉

薏仁大粒飽滿,冰涼口感消暑解熱,且甜度直覺大概僅三分糖

但上面的紅豆就比較甜一點,單吃越有膩

不過跟薏仁相混食用則剛剛好

抹茶通通在這裡→​   [統整一大包]抹茶食記

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲「Chun純薏仁。甜品。」玉子總共有五粒

帶幾分咬勁,而不是很黏、會卡牙的口感

202111 Chun純薏仁。甜點。
202111 Chun純薏仁。甜點。

​▲「Chun純薏仁。甜品。」使用一保堂茶鋪幾世の昔抹茶粉所刷出來的抹茶汁

可能有加很少量的糖,因此可以掩飾調抹茶的苦澀,但直接小嚐又覺得完全不甜

要將抹茶淋在紅豆薏仁中,當下覺得這搭配有點新奇

是台灣傳統甜品與日本抹茶的搭配,一個是甜食,另一個則是無糖且可能略有苦味

不過風味倒真的相當融洽,兩種澱粉類食物的甜品,搭配不甜的現刷抹茶

使的整體甜味又更加降低,並且又帶著抹茶芬香

可惜就是現刷抹茶量太少,沒辦法整碗都能混著抹茶一起享用

不然我很想吃整碗變成綠綠的紅豆薏仁呢~O3O


台南旅遊資訊可參考

KLOOK客路 台南旅遊活動 

Tripadvisor 台南住宿 

以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

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2025-06-05 12:37
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN

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彰化「喬富門市」與新北「鑫東冠門市」限量販售繡球花造型霜淇淋,粉嫩外型夢幻度爆表,快揪姊妹衝一波!

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❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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苗栗隱藏在泰安鄉深山中的繡球花新秘境-水云山植物景觀休閒農場及山頂動人

苗栗隱藏在泰安鄉深山中的繡球花新秘境-水云山植物景觀休閒農場及山頂動人

2025-06-13 20:16

苗栗隱藏在泰安鄉深山中的繡球花新秘境-水云山植物景觀休閒農場及山頂動人 

山頂動人 MD:莉亞、營犬-奶茶
山頂動人 MD:莉亞、營犬-奶茶

水云山 MD: 業主-馬信
水云山 MD: 業主-馬信

提起苗栗縣泰安鄉的賞花秘境,大家都會想到櫻花及李花,這2年在泰安鄉深山內,居然也出現2處美麗繡球花海秘境,跟著筆者腳步來一探究竟吧!

水云山櫻花及油菜花 MD: 苗栗玩透透小編
水云山櫻花及油菜花 MD: 苗栗玩透透小編

 泰安鄉大興村石水坊露營區往烏嘎彥的道路旁,有處私人招待所-水云山植物景觀休閒農場,農場是位已退休的馬信大哥,在這裡種植李樹、櫻花及油菜花等等農作。 

水云山
水云山

筆者最早發現水云山是因為這裡的李花及油菜花美到如國外景色,由於定位在農場及私人招待所,加上道路狹小無適當停車位,所以老闆一直非常低調,但未來等設施環境更完善時,會考慮開放給純賞花遊客預約進入。

水云山
水云山

水云山
水云山

水云山水道路狹小,請勿私入影響農務。
水云山水道路狹小,請勿私入影響農務。

採訪繡球花這天,老闆剛好來繡球花田採收紅肉李,從剪枝、劈草、施肥,把果樹的養份充實,給它良好的生長環境,最後長出粒粒飽滿香甜的果實,全是老闆和家人共同努力成果。老闆熱情請我吃他種的高山頂級紅肉李,不得不誇我們苗栗泰安的紅肉李,爽口又甜超級讚啦!

水云山 MD: 業主-馬信
水云山 MD: 業主-馬信

老闆熱情請我吃他種的高山頂級紅肉李,不得不誇我們苗栗泰安的紅肉李,爽口又甜超級讚啦!
老闆熱情請我吃他種的高山頂級紅肉李,不得不誇我們苗栗泰安的紅肉李,爽口又甜超級讚啦!

 水云山的繡球花有四層田,三分地,將近三千株,因為控制施肥及持續修剪落花,預估花期可持續開到九月中旬左右。目前因無適當停車空間所以只開放給熟識朋友入內賞花。 

水云山植物景觀休閒農場

苗栗縣泰安鄉65號高熊卡

Google Map : 水云山植物景觀休閒農場

Line ID:0935228550 (馬信)

水云山 MD: 業主-馬信
水云山 MD: 業主-馬信

另一處繡球花秘境-山頂動人露營區,位石水坊露營區後方產業道路上,和水云山是親戚關係,所以老闆林先生(酋長)從水云山成功移植繡球花去栽植後,去年開始就讓露營客驚艷到並分享開來。 

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

老闆說他的營位到八月全約滿,筆者平日來踩線這天剛好一群從台北來的年輕朋友正要退房離開,可見山頂動人露營區已在相關社群內傳開。

來自台北的露營客
來自台北的露營客

山頂動人
山頂動人

 山頂動人嵐妹表示,營區 5月繡球花就會大開、螢火蟲也爆多的,去年花開到12月,看看今年能到幾月! 

山頂動人
山頂動人

山頂動人歡迎非露營客可入內賞花,但限時間為11:00-14:30間。由於營地停車位有限,建議用官方LINE先詢問確認避免樸空。 

山頂動人 MD:業主-酋長、營犬-奶茶
山頂動人 MD:業主-酋長、營犬-奶茶

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

山頂動人 MD:莉亞
山頂動人 MD:莉亞

山頂 . 動人「免裝備露營」

LINE ID: @999sd

Google Map : 山頂動人

山頂動人露營區
山頂動人露營區

山頂動人
山頂動人


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