花蓮伴手禮,除了曾記麻糬,這些也太好買!

2023-09-21 11:13

曾記麻糬
曾記麻糬
來花蓮特產伴手禮到底要買什麼?介紹花蓮必買伴手禮清單推薦,包含一些好吃的麻糬或者人氣送禮的剝皮辣椒、花蓮薯比較等等,到底該買什麼好?該去哪裡買?一篇整理好花蓮伴手禮清單給你!

山剝皮辣椒

花崗山剝皮辣椒
花崗山剝皮辣椒
「花崗山剝皮辣椒」是花蓮超級夯的伴手禮與團購美食,「食尚玩家」也有介紹過它!選用的是花蓮在地的辣椒,可做成剝皮辣椒蒸肉、煮雞湯都可以加!「花崗山剝皮辣椒」不同於一般的剝皮辣椒的是吃起來較為清脆的口感,顏色呈現較為綠色,比較接近青辣椒的原色,咬下去後,又鹹又香,辣椒後勁隨後就散開來,很香辣!現場是用投幣機購買,買到的是「冷凍狀態」,可以自帶保溫袋,或者現場加購保冷袋(依大小40元-60元),來把剝皮辣椒裝回家!線上團購可是要等3-6個月,才會出貨唷!來花蓮的話,就帶上幾瓶吧!

曾記麻糬

曾記麻糬
曾記麻糬
來花蓮,到處都可以看到「曾記麻糬」的店家招牌,最推薦的就是手工現做的麻糬,是在花蓮當地之外,其他縣市買不到的,這種現做的手工麻糬,不含防腐劑,因此保存期限只有1-2天,麻糬口味有紫米紅豆、紅豆、綠豆、花生、芝麻!在花蓮火車站對面,有一家非常大的店,這裡的手工麻糬口味最為齊全,可以在離開前,一次買齊!

洄瀾薯道

洄瀾薯道
洄瀾薯道
「洄瀾薯道」的主打特色是高纖、減糖、不含防腐劑,「花蓮薯」吃起來,比較不甜,是我喜歡的口味,回家查了資料後發現,「洄瀾薯道」為了降低甜度,用的是日本進口的天然海藻糖,除了「花蓮薯」值得買之外,另一個值得買的花蓮伴手禮就是他們家的「花蓮薯糬」,可以一次吃到花蓮薯、紫心薯和中間的夾心麻糬,雙重口味外,中間的麻糬讓「花蓮薯糬」更有口感!(推薦:花蓮住宿)

惠比須餅舖-花蓮薯

惠比須餅舖
惠比須餅舖
「惠比須餅舖」是在1899年由日本人安富君所開設,在大正及昭和年代曾多次獲得日皇之獎賞,當時「餡子芋」是進貢日本天皇的貢品,「餡子芋」就是現在的「花蓮薯」,是將整顆蕃薯蒸熟後去皮,加上少許的豆沙拌勻,抹上蛋汁,送進烤箱烤,就成了「花蓮薯」。這家的「花蓮薯」,對於我不太吃甜的人,是偏甜,但地瓜味很濃!我的家人喜歡這家的「花蓮薯」,也是花蓮在地人常買的店家!


德利豆乾

德利豆乾
德利豆乾
「德利豆乾」的第一代老闆,在80年前就移居花蓮,開始賣豆腐的生意,現在已經傳到第四代,旗下賣的產品有豆腐、梅子、豆干到剝皮辣椒,德利豆乾的招牌伴手禮是「梅汁冬瓜香豆乾」與「白梅」,「梅汁冬瓜香豆乾」是將梅子與冬瓜的香氣融入在豆干中,酸酸甜甜,又有豆干的香氣,滷得非常入味!「白梅」是用台灣的青梅,醃製一年以上,將紫蘇梅加以改良後,再次脫鹹與烘烤,就成了白梅,雪白的葡萄糖衣包裹著梅子,白梅吃起來並不會很酸,甜甜的梅子,很適合當嘴饞的零嘴!


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