台北遠百A13美食｜筷炒KUAICHAO 熱炒 2.0 版 道地台味也可以很網美很時髦 信義區熱炒推薦

連假和家人到信義區吃飯，選了一家超特別的熱炒店：筷炒KUAICHAO，第一次在百貨公司裡吃熱炒，一樣有乾杯的啤酒助興、一樣有熱炒店的熱鬧喧囂、依樣有美味的道地台味，但不一樣的是店面奢華又很網美，吃熱炒也可以很時髦又舒適！

筷炒KUAICHAO

⏰營業時間：週一～週日 11:00~15:00、17:00~22:30

☎營業電話：02-2758-0520

🔎官方ＦＢ：https://www.facebook.com/KUAICHAO.TAIPEI/

筷炒KUAICHAO的菜色選擇非常多元，份量多又大，每一份都適合 2～3 人份，聚餐、約會都可以~菜色從傳統熱炒店常見的料理到家常菜都有，還有許多店家的獨家創意料理，混合泰式酸辣、南洋咖哩、日式味噌等各種風味，精緻的百牌設計讓每一道餐點都很吸引人！

鹽焗台灣鯛

將整尾約1公斤的台灣鯛直接下去料理，真材實料用心十足，外層是厚厚的鹽做成的魚模型，厚實的包裹住鮮嫩的魚肉，隨桌會附一隻小槌子讓客人敲開，帶有年年有餘、好運來到的蘊含，趣味又好好吃！

敲開魚肉的過程真的超有趣，很適合帶家裡的長輩一起來吃飯，讓長輩添添喜氣~

厚厚鹽巴下的魚肉非常鮮美！台灣鯛很新鮮又香嫩，不用沾醬或調味就很好吃啦~

口水雞凍

軟Q又香辣，非常開胃！

古早味阿嬤炸蛋

黃金脆茄塔

一開始我們都以為這是炸豆腐，這其實是茄子！！但完全吃不出茄子的感覺，外酥內軟，超級酥嫩、入口即化！所有人都好愛~~

表皮是以獨家粉漿搭配乾粉沾裹茄子而成，好酥脆但不會油膩，裡面的茄子好嫩好軟，跟豆腐一樣！！

煙燻黑鱈魚

一打開蓋子就有滿滿的煙霧，慢慢出現煙燻黑鱈魚的真面目！

  由自製煙燻醬搭配胡桃木的熏香煙霧，煙燻鱈魚超好吃！帶有點焦糖味，外酥內軟，入口酥脆，家人都很喜歡~

棉花干貝泡飯

一顆顆的干貝大又圓，好像湯圓一樣飽滿！口感真的跟棉花糖一樣，超軟超綿密，撒上米香後添加酥脆的口感，湯泡飯真的非常好吃，不會很重口味卻令人印象深刻！

干鍋爆炒脆肥腸

筷炒KUAICHAO非常適合家人聚餐、朋友聚會、情侶約會，第一次道這麼特別的熱炒店，好吃又好看，我以前不太喜歡吃熱炒，因為店面總是亂哄哄又不好坐，但筷炒KUAICHAO不但餐點美味、座位舒適，一樣可以體驗道熱炒店歡樂又熱鬧的氣氛，推薦給想在信義區吃熱炒的朋友~