台北美食 🔜 火鍋系開箱 白蘭地燉雞湯 國父紀念館美食地圖

📌雞湯大叔

熱愛火鍋的我

已經被雞湯大叔圈粉好久

已經在口袋名單久久的時間

但遲遲沒有來吃

剛好做指甲的對面有一家

終於可以來嚐嚐了

有三種口味的湯底可以選擇

店員會細心的跟你介紹

1️⃣蔬果雞湯

由老母雞跟大量蔬果熬製的湯底

很清甜的口味

原本想選這個的

但覺得白蘭地很特別

第一次嘗試就先選2號選手

2️⃣白蘭地燉雞湯

白湯口感溫潤厚實

特愛濃郁口感的我馬上變心選擇他

湯滾後再加入白蘭地

3️⃣季節限定（麻辣口味）

不嗜辣的我

喝一口就不行的

但有聽到隔壁桌的客人為了這個湯再來第二次呢

🔹主食選擇

🏅板腱牛$398 小羔羊 $398

這個湯頭裡面就會有5-6塊的乾煎雞腿排，湯滾約一分半就可以吃了

這個必推超嫩超好吃

板腱牛建議煮粉嫩就可以吃，牛肉的香氣很足夠

小羔羊有一點點的羊味，但我很喜歡💕，也是嫩的不柴

🔸單點餐點推薦商品

▪️蛤蜊$49

大約10幾顆，非常新鮮又飽滿

▫️雪花牛$59

中規中矩的發揮，依照自己喜歡的熟度就好吃

▪️伊比利松阪豬$59

大約煮10-15秒即可，脆脆的口感，油花爆開的香味，真的超好吃♥️

▫️北海道生食級干貝3入$59

煮1分半，跟著店員說的時間煮完全不會踩雷（當然還是看自己喜歡的熟度而定），1:30煮出來裡邊一點點生，甘甜好吃😋

▪️廣島牡蠣$69

4分半，新鮮吃的到，完全不會有牡蠣的腥味，這個時間也不會太老（超級佩服店員都記得住時間😂）

▫️好薄好薄豆腐紙半份$29

看這個名字覺得特別就點了

其實吃到最後也不知道是什麼，感覺很像豆皮，不過豆香味很足夠

這餐在我狂點下大概吃了1300左右

覺得雞湯大叔超讚的一個地方

加點cp值超高

大概是原先肉量的半份

如果有熱愛吃火鍋的

真的不要錯過

另外如果不想要菜盤

也可以更換成蛤蜊/雞腿排/鯛魚

ℹ️ 店家資訊

🔎 雞湯大叔

🈺️ 營業時間：11:30-01:00

📍 地址：台北市大安區光復南路200巷9號

☎️ 電話：（02）2775-4408

🚇 捷運：國父紀念館一號出口

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