孫藝珍、宋慧喬都吃這個長大!韓國大邱五大必吃美食

2023-09-01 08:02


大邱必吃五大美食(左圖一大邱駐台觀光推廣辦事處提供;餘:攝影洪書瑱)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

「大邱廣域市」地理位置是屬於慶尚北道,但大邱是一個完全獨立的行政區,大邱不僅出美食,也是一處出美女的地方,美食包括:炸雞、烤腸、燉排骨、刀削麵等!而美人,包括:孫藝珍、宋慧喬、韓彩英等女明星都是大邱人!究竟大邱是怎樣一座城市?不妨從大邱美食來感受「當地」滋味!

※.搜羅大邱五大美食──

一、雞啤「치맥」:

「大邱」最有名的美食慶典,當屬炸雞啤酒節,炸雞和啤酒的組合在韓文中統稱「치맥」(chi mac),由「치킨」(雞)和「맥주」(啤酒)兩單詞取首字母組合而成。炸雞與啤酒的搭配不但備受韓國人喜愛,還紅到海內外,若您看過2013年底上映的韓劇《來自星星的你》在亞洲大紅後,雞啤儼然成為韓國重要的國民食物代表。而大邱還為「雞啤」,舉辦了大邱炸雞啤酒節,今(2023)年邁入第11屆,將於8月30日起至9月3日止,為期5天在大邱市頭流公園舉辦。
 



雞啤「치맥」(圖:大邱駐台觀光推廣辦事處提供)


大邱的炸雞啤酒節(圖:大邱駐台觀光推廣辦事處提供)
 

以「炸雞」而言,其實整個韓國都有,但「炸雞」與大邱可說是關係緊密,大邱有一處從朝鮮時期就有的「西門市場」,整個市場販賣雞肉的市場佔比較大的一個比例,因此雞肉美食蠻多,就有一家販賣酒的店家,將之前不吃的雞內臟如雞胗烤一烤送給喝酒的人們當下酒菜,因此遺留、傳承了「雞+酒」的店家。


而炸雞韓國最有名的炸雞店之一「橋村」,橋村一號店就是從大邱開始,之前一號店像間咖啡吧,門口還有個李敏鎬人型立牌,讓許多人可以同立牌拍照,一號店之後就全國傳開,其實韓國也有二三個有名的炸雞連鎖店,最初也是從大邱開始,然後慢慢發展至全國!


 

二、烤腸(곱창)

烤腸「大邱十味」之一,還是台灣人對韓國美食100選中,票選名列第一!烤腸最著名就是大邱的安吉郎烤腸街,這附近的街道就有近40家烤腸店,味道大同小異,是韓國5大美食街之一,每家餐廳獨門醬料是左右烤腸美味的關鍵。而安吉朗烤腸的起因,其實因為有個安吉朗市場,大概70年代的時候,附近有屠宰廠,之前大腸之類內臟很多人不吃,但經濟相對困難,當地有間元祖老店──「忠清食堂」,拿來烤,味道很好,之後因1997年韓國金融危機,這一帶又便宜又好吃,就陸陸續續有更多的餐廳。2000年時,官方促進而成為一條路,這裡就越來越多年輕人聚集品嚐,甚至被稱為青年街!2010年後,被選為全國飲食主題街道之一,並被官方認定的「韓國觀光之星」!



大邱烤腸是台灣人最愛韓國美食第一名(攝影:洪書瑱)


烤腸不同部位會有不同醃漬法,但味道不會太重(攝影:洪書瑱)


大邱烤腸(攝影:洪書瑱)


安吉郎烤腸街(攝影:洪書瑱)


 

三、刀削麵(칼국수)

西門市場是大邱代表傳統市場,也是朝鮮時期就存在,當時也是數一數二的大規模市場,裏頭的主要特色是刀削麵,這裡的刀削麵比較像手捍麵,然後切成條狀的麵條,也是代表大邱的美食,鯷魚湯頭撒上白芝麻,加上Q彈麵條、淡菜、海瓜子等蛤蜊海鮮與少數青菜,是一碗鮮美清淡的湯麵,是一碗熱呼呼又爽口的平民美食。



刀削麵(攝影:洪書瑱)


西門市場一隅(攝影:洪書瑱)

          
                     

四、燉排骨(갈비찜)
 

燉排骨也是大邱美食之一,是台灣旅客最喜愛的韓國美食投票結果第三名韓國美食,甚至在大邱還有燉排骨一條街,就位於東仁洞,所以叫東仁洞燉排骨一條街,一走進街道,整條街有很濃的蒜香味,因為其特色的就是加入很多辣椒粉、蒜泥、蒜末!這條街上有家50年的老店,名叫봉산찜갈비(鳯山燉排骨),最初起源於60年代左右,當時主要客戶是體力活的工人,主要賣麵食,然後顧客要求肉類補及,就加一點牛肉補及元氣,於是用「鍋子」端出了燉排骨,爾後鄰近就一家、一家增加!店中有四種口味,包括醬油味、不辣、微辣及辣味,因為味道較重,配飯吃會比較好些,故又有「偷飯賊」之稱,吃法:可以單吃、可以用芝麻葉等生菜,包肉及白飯、辛奇一起,也可以將吃剩的鍋中醬汁,加價做成「炒飯」相當美味!



大邱燉排骨(攝影:洪書瑱)


燉排骨(攝影:洪書瑱)


可將剩下的醬汁煮成炒飯(攝影:洪書瑱)


燉排骨吃法之一(攝影:洪書瑱)


◎.봉산찜갈비(鳯山燉排骨)
地址:大邱廣域市中區東德路36街9-18
          대구광역시 중구 동덕로36길 9-18 (동인동 1가)
電話:+82-53-425-4203



鳯山燉排骨外觀(攝影:洪書瑱)

五、近代胡同 紅豆麵包(근대골목단팥빵)


近代胡同紅豆麵包是大邱三大麵包之一,這裡的紅豆包裡的紅豆放入鐵鍋中加入糖熬煮,除了紅豆泥外,還有紅豆粒的口感,代表店中美食有五款麵包,一、紅豆包、二、還有外表是菠蘿紅豆包、三、加入起司的紅豆包、四、CREAM起司、五、糯米粉菠蘿,其中CREAM整體口感如冰淇淋加上甜甜的紅豆餡,扎實飽滿,是一樣適合老少咸宜的伴手禮。



近代胡同 紅豆麵包鄰近大邱藥令市(攝影:洪書瑱)


近代胡同 紅豆麵包以紅豆麵包聞名(攝影:洪書瑱)


近代胡同 紅豆麵包暢銷麵包(攝影:洪書瑱)


近代胡同 紅豆麵包外觀(攝影:洪書瑱)


近代胡同 紅豆麵店內一隅(攝影:洪書瑱)

大邱炸雞啤酒節即將在8月底登場,民眾若近期至大邱,可別忘了大邱這些美食,另外,大邱在冬天之際,還有限量的草莓蛋糕,不僅在韓國人氣超高,也是海外遊客到大邱必定朝聖的網美蛋糕,賞櫻期間,搭配桂山聖堂的櫻花更是一絕!

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❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

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2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

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2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

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2025-06-14 23:02

誤打誤撞來到蠻厲害的咖啡

天母Sogo五樓的#omocafe❤

位置真的很角落~若沒特地要找

繞一圈是很容易忽略的那種

入口不顯眼~室內倒別有洞天

邊間落地窗設計雖有點熱

但視野絕佳~超有Fu呢!!

omocafe在天母深耕十年

主打創意義式料理及健康早午餐

保留食材最原始的香氣與風味

點了嫩烤雞腿排早午餐、黑松露奶油野菇燉飯

主菜可加選套餐~有三種選擇

例湯或飲品、例湯+飲品、例湯+飲品+甜點

其中一份套餐選了三項全包的C套餐

甜點選了養身美味的#黑芝麻提拉米蘇❤

不得不說每份餐點~都很美味!!

早午餐的可頌竟提供Butter

原來可頌+奶油竟如此對味

烤雞腿排也真的有嫩~

野菇燉飯食材簡單

味道倒是一點都不簡單

松露奶油完美融合~

畫龍點睛的半熟蛋也是超加分!!

例湯則是#南瓜濃湯❤

加了鮮奶油、麵包丁

整個也是團結的很可以

最深得我心的是#黑芝麻提拉米蘇❤

提拉米蘇灑上大量黑芝麻及碎杏仁

真的好吃到一口接一口呀~!!

#台北美食#天母景觀咖啡#omocafe

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7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你

2025-06-05 12:37
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN
7-ELEVEN聯名日本日東紅茶推出「皇家奶茶霜淇淋」!買一送一優惠告訴你 圖/7-ELEVEN

夏天到了,嘴饞不只是想吃冰,還要吃得夠精緻、夠話題才過癮!今年夏天,7-ELEVEN不只準備好了全新口味的霜淇淋,更將人氣CITY PRIMA精品咖啡也全面升級回歸,無論你是奶茶控還是咖啡黨,這波聯名與新品保證讓你陷入選擇困難。

1. 奶香x茶香的完美交融:「日東紅茶 皇家奶茶霜淇淋」登場!

愛喝奶茶的妳絕不能錯過這一支!由7-ELEVEN自有品牌「雪淋霜霜淇淋」與日本人氣紅茶品牌「日東紅茶」首度聯名,打造出濃郁滑順的「皇家奶茶霜淇淋」,選用長崎紅茶葉粉+瑞穗鮮乳,每一口都是香氣層層堆疊的職人級美味。

圖/7-ELEVEN
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圖/7-ELEVEN
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打卡拍照控注意:

彰化「喬富門市」與新北「鑫東冠門市」限量販售繡球花造型霜淇淋,粉嫩外型夢幻度爆表,快揪姊妹衝一波!

圖/7-ELEVEN
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2. CITY PRIMA咖啡升級回歸!「水果冰磚」系列涼感大爆發

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圖/7-ELEVEN
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優惠活動時間:6/11~6/24,嚐鮮價只要99元(原價130元)

3. 吃冰喝咖啡不只是味覺療癒,更是生活儀式感!

這波新品不只是涼,更是充滿話題與設計感,無論是女孩們的午茶時光,還是上班族午後提神,都能找到屬於自己的「好喝儀式」。7-ELEVEN再度發揮品牌魔法,把日常變成令人期待的小確幸。

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