[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤

2023-09-04 11:00
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天啊,又是一次何德何能?!

今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」,我吃到啦!

主廚蔡承佑起初是先去日本學習,後到法國深造,最後選擇回到家鄉台南

因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素

將台南特產的食材,融合日式料理對海鮮的講究,以法國料理的廚藝和技術呈現

餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主


營業資訊

餐廳名稱:Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓)

營業資訊:06-2223244 18:30-21:30

餐點介紹:無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕  ※理性飲酒

用餐日期:2022.12


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​Principe 原則 店家外觀

當天很不巧是寒流襲捲全台,連南部都是下著大雨、氣溫驟降

非常有冬天過聖誕節的氣氛,使我好想趕快進去取暖啦

(客串演出: J哥、Na哥)

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​Principe 原則 店家內用環境

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​Principe 原則 店家內用環境

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Principe 原則法式餐廳

​Principe 原則 用餐環境

桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾

水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇

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Principe 原則法式餐廳

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Principe 原則法式餐廳

Principe 原則 用餐環境

原本定位是18:30入座,但要等待當天全部的人客都到場才會開始備餐

當天等到了將近19點才開始用餐

因為前幾道餐點得要用手直接拿取,因此桌上就已經準備好擦手紙巾

店員以熱水澆淋在壓縮紙巾上頭後,就可以使用了(頗燙~~)

餐點為視當季食材而定的無菜單料理,無法提前知道詳細內容,

僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色

而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單

主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現

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Principe 原則法式餐廳

​amuse bouche (餐前小點1)

主角:虱目魚

所以,第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚!

以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡,以奶油香蓋掉虱目魚的味道

上面點綴圓葉芝麻苗

乍看很像一個軍艦壽司,但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮,脆脆香香的

內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到,鹹甜鹹甜的

「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」,意思就是餐前的一點小點心,不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格,也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點

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Principe 原則法式餐廳

​amuse bouche (餐前小點2)

主角:鱔魚

第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象)

「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分,是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成

鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度

鱔魚則是用香檳醋拌炒,而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋,因此酸甜度沒那麼明顯

店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味,不過其實整體吃不太出來啦

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Principe 原則法式餐廳

​amuse bouche (餐前小點3)

主角:鴨胸

店員介紹,以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想

而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!)

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Principe 原則法式餐廳

​以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯,外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面,以中和鴨肝濃郁的味道,但我還是...覺得太濃了

外層包了兩片雨羽衣紅芥菜,本身就會有股芥末的味道

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Principe 原則法式餐廳

​pan (麵包)

現烤的法國麵包,搭配以色列無鹽奶油

皮脆易掉屑,內層則柔軟微帶濕氣

單純又溫熱的麵香真的好香好好吃

也因為餓了,而且外頭下雨又很濕冷,顯得現烤麵包著實更加美味

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Principe 原則法式餐廳

​entrées (前菜1)

主角:北海道馬糞海膽

下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子,和一片薄脆的香烤餅乾

上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜

最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯

整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味,搭配多汁的香橙果肉

清爽又滋味超豐富


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Principe 原則法式餐廳

​entrées (前菜2) ​

主角:南非鮑魚

鮑魚先清蒸4~6小時,熟透亦保持嫩Q的口感,然後再用奶油乾煎一下下

上層是洋甘菊泡沫,底下則是文旦柚子醬,有先甜後帶點苦尾韻,整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味

搭配甜菠菜、水豆苗

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Principe 原則法式餐廳

​南非鮑魚已經切成三四塊,很Q且嫩,搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬

非常特別且好吃~

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Principe 原則法式餐廳

​poisson (主餐1 魚)

主角:土魠魚

秋冬的土魠魚含有較多脂肪,因此不會很乾

搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉)

底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油,醬有點像米糊的質地,而且沒有很濃的炭燒或茄子味

除了有人一聽到茄子就先退避三舍,不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦

店員有說精靈葉帶有芥末味,但我只吃到很有肉感得滿嘴草味,不喜歡(苦笑)

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Principe 原則法式餐廳

​plat (主餐2 肉) ​

主角:鴨胸

屏東櫻桃鴨胸,以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味,進烤箱前還會抹上一層蜂蜜

看起來呈現桃紅色,好像很生,卻完全不會流出紅色汁水

以叉子叉到底再以刀切塊可,可以很俐落地切開每一塊鴨胸

皮厚且嫩,油脂層很豐厚,但完全不讓人覺得油膩

醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬,很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來,而甜度則剛好

旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥


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Principe 原則法式餐廳

​fromage (起司三重奏)

主角:聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司

在台灣這三種起司都相對很少聽到,也不是一般台灣人能接受的起司口味

聖莫荷山羊起司做成了雪白色冰淇淋,入口後,羊奶帶點鹹味慢慢浮現,久久未散(扶額)

這就讓朋友卻步了,直接整盤推給我搞定

冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司,店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味

但因為又有淋上紅眼蜜,吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味

第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司

旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍,搭配前者來點酸甜滋味,後者則是一入口即化開,漫出淡淡酒味

就真的像是在邊品酒邊享用起司般

上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味,有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站


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Principe 原則法式餐廳

​dessert (甜點)

主角:卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓

以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底,上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅

再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡)

​外表看起來像一坨融化中的冰淇淋,切開後真的是好多餡料

底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍,單吃有淡淡哈密瓜甜味,但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉

蛋白餅可以增添香鬆脆的口感,但也比較甜,而且不好跟其他食材一起切

草莓牛奶espuma非常好吃,不會很容易消泡,口感很濕潤且綿綿密密的

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Principe 原則法式餐廳


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Principe 原則法式餐廳

​店員會在人客等甜點時,拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選

包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷

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Principe 原則法式餐廳

​boisson (飲料 薄荷茶)

香氣淡雅,帶很溫和的薄荷清香,很舒服

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Principe 原則法式餐廳

​petit fours (小蛋糕、烤箱甜點)

Petit Four的法語意思為小烤箱,通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕,或是烤的法式甜點

今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖

最特別的「四果茶軟糖」

是用台南四種蜜餞去製作,切的時候感覺是有點硬度的,但含在嘴裡大概幾秒,就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁,好吃!

「瑪德蓮」

外層光滑還有點硬,細看缺了點精緻度,但真的袖珍地可愛,口味則一般般

「香草可麗露」

內層有點果凍狀,外層香甜且略硬脆,口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露,無從比較優劣)


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Principe 原則法式餐廳


以上。

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單人參團旅遊趨勢 何時旅遊11/11起實施「領隊不配房」 落單更免收單房差

單人參團旅遊趨勢 何時旅遊11/11起實施「領隊不配房」 落單更免收單房差

2026-07-31 21:02
專為獨自出遊打造六支《一人旅行企劃》行程。 圖:何時旅遊/提供
專為獨自出遊打造六支《一人旅行企劃》行程。 圖:何時旅遊/提供

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:何時旅遊11/11起全面實施領隊不配房新制。
  • 重點二:落單旅客若無法配房,單房差由旅行社全額吸收。
  • 重點三:另推6地一人旅行企劃,主打全團單人報名。

【旅奇傳媒/編輯部報導】「何時旅遊」宣布11/11起,全線行程(國內及輕裝上陣系列除外)實施「領隊不配房」新制。更打破過去一人報名須擔心單人房差造成的旅費負擔,未來若落單旅客無法成功配房,衍生費用將由何時旅行社全額吸收。

此外,為徹底解決單人參團常有的邊緣感,何時旅遊更同步推出涵蓋台、韓、泰、越、中、土耳其的專屬《一人旅行企劃》,主打「全團皆為單人報名」的無壓力社交模式,讓每一位旅客都能在沒有既定交友圈的包袱下,自在享受探索世界的樂趣。

▲自11/ 11起實施「領隊不配房」新制,更主動吸收未成功配房的衍生費用。 圖:何時旅遊/提供
▲自11/ 11起實施「領隊不配房」新制,更主動吸收未成功配房的衍生費用。 圖:何時旅遊/提供

為什麼這幾年單人參團的人變多了?

單人旅遊已成為不可忽視的浪潮。依「何時旅遊」(Horaz)門市觀察,背後主要有四個驅動原因:

・伴侶興趣差異:另一半不愛出國或身體不宜長途飛行,渴望旅行的一方不想再無止盡地等待。

・人口結構改變:晚婚、不婚比例上升,許多具備經濟能力與時間的單身族群,卻苦於找不到合適的旅伴。

・安全與風險外包:安全成本意識提高,尤其女性旅客傾向利用「跟團」將語言、交通、醫療、治安等不可控風險,交給專業領隊與旅行社制度。

・時間價值重估:疫情後大眾對於「活在當下」的感受更深,不願再等所有條件都備齊才肯出發。

旅行社過往如何處理單人房?

團體旅遊的報價預設皆為「兩人一室」,房費由兩位旅客共同分攤。 過去當消費者獨自報名參團時,旅行社通常有三種處理方式:

1. 補單人房差:旅客額外付費,全程獨自住一整間房。

2. 與同性團員併房:旅行社在同團中,安排另一位同性別的單人旅客同住。

3. 與同性領隊配房:這是業界行之有年的最後手段,藉由讓旅客與領隊同住,將團體的房間支出降到最低。

為什麼多數旅行社決定跟進「領隊不配房」?

過去「與領隊併房」雖然能省下飯店成本,卻時常犧牲雙方的睡眠品質。

隨著旅客對於住宿隱私的要求日益提高,加上保障旅遊從業人員的帶團品質已成為產業共識,領隊在白天需要提供高強度的專業服務與危機處理,相對而言晚上就必須擁有獨立且不受干擾的休息時間。

取消領隊配房制度,不僅是體恤員工,更是確保整體旅遊服務品質不打折的關鍵。

從解決痛點到創造體驗:一場專為單人設計的旅遊模式

旅遊市場正迎來對單身族群最友善的時代,解決了單人房費的團費負擔,「何時旅遊」更進一步照顧單人出遊的心理感受,於台灣、韓國、泰國、越南、中國、土耳其,推出6支專屬於單人旅客的《一人旅行企劃》。

一般的單人參團,往往是一個人插足進已經由夫妻、家庭、閨蜜組成的團體中。因為出發的起點不同,單人旅客常常會有一種「我是多出來的那一位」的微妙孤立感。

《一人旅行企劃》則是反向思考的全新結構:每一位團員都是獨自報名。

這是一場專為單人設計,讓陌生人之間更容易產生自然連結、毫無壓力的全新旅遊模式,全團沒有既有的小圈圈,第一天或許還帶著點客氣,第二天開始自然地併桌吃飯,第三天互相幫忙拍照,到最後一天甚至約好下一趟旅行。

何時旅遊秉持著品牌初衷:「何時出發?最好的時機就是現在」,透過與客人的真實互動、公司夥伴實際的踩線經驗、密切關注市場脈動,致力於設計出貼近客戶的行程,成為每一位旅客在外最堅實的後盾,讓每一次出發都從容自在。

提供海內外旅遊最新消息,「旅奇傳媒」專業旅遊新聞‧豐富你的視野

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精華 FAQ

  • 何時旅遊宣布自11/11起,除國內及輕裝上陣系列外,全線行程實施「領隊不配房」制度,未來不再安排領隊與旅客同住,提升住宿隱私與帶團品質。

  • 依新制規定,落單旅客若無法與同性團員成功配房,原本可能產生的單房差將由何時旅行社全額吸收,等於直接減輕單人出遊的額外負擔。

  • 該企劃涵蓋台、韓、泰、越、中、土耳其等地,主打全團皆為單人報名,讓旅客不必融入既有小圈圈,更容易自然交流、結伴拍照與建立旅行連結。

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❤日本❤湯布院美食【旬彩浪漫】~☆溫泉蒸氣料理★夠鮮甜

❤日本❤湯布院美食【旬彩浪漫】~☆溫泉蒸氣料理★夠鮮甜

2026-08-02 21:50

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:湯布院人氣餐廳旬彩浪漫主打地獄蒸溫泉料理。
  • 重點二:以天然溫泉高溫蒸氣鎖住食材鮮甜與肉汁。
  • 重點三:套餐含雞肉海鮮雙拼,還有前菜蒸蛋與甜點。

#湯布院美食

#溫泉蒸氣料理

這趟日本行整整下了五天雨

雨中漫步湯布院人氣金鱗湖

來到這家人氣餐廳旬彩浪漫❤

主打地獄蒸料理

以天然溫泉高溫蒸氣烹煮

完美鎖住食材鮮甜的美味

桌上擺著超大正方形蒸籠

無論視覺還味覺均受震撼衝擊

一次可蒸四小籠~

品嚐了雞肉及海鮮雙拼料理

坐定位後店員端上新鮮食材

一籠籠擺好在大家眼前開蒸

先蒸在地雞肉+蔬食

選用大分縣名產地雞

經溫泉蒸氣洗禮後

肉質極致Q彈、鮮嫩多汁

雞肉丸沾點特製胡麻醬也超讚

第二輪蒸海鮮籠

有鮮蝦、扇貝及海鮮丸

開完雞肉鍋才放下去蒸

吃完正好接著吃海鮮籠

時間剛剛好~完全沒浪費呢

話說蒸完店員打開的瞬間

真的超有氣勢~蒸氣、香味直衝出來

開籠也是有技巧的~稍微左挪、右挪

讓蒸氣分批噴出,再有技巧的翻開

蒸氣才不會噴得太誇張嚇到人囉

套餐內容也很豐盛

前菜、蒸蛋、甜點都沒少

另有飲料吧可自行拿取囉

#旬彩浪漫#蒸籠料理#湯布院美食

精華 FAQ

  • 旬彩浪漫主打地獄蒸料理,利用天然溫泉的高溫蒸氣來烹煮食材,強調保留原味與鮮甜,並以超大蒸籠呈現視覺與味覺的雙重震撼。

  • 文中介紹的是雞肉及海鮮雙拼套餐,先蒸大分縣名產地雞與蔬食,再接著蒸蝦、扇貝和海鮮丸,另外還包含前菜、蒸蛋、甜點與飲料吧。

  • 作者認為蒸籠打開時氣勢十足,蒸氣與香味很有衝擊感,食材經溫泉蒸氣後鮮嫩多汁,尤其雞肉Q彈、海鮮鮮甜,整體用餐體驗相當滿意。

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手搖飲越買越心累!十大崩潰時刻排行榜 網友直呼:第一名超有感

手搖飲越買越心累!十大崩潰時刻排行榜 網友直呼:第一名超有感

2026-08-05 10:59
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AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:熱門手搖飲的購買痛點,首推排隊太久還看不到櫃檯。
  • 重點二:價格、外送費與代墊揪團成本,讓喝飲料變得更心累。
  • 重點三:超商冷藏茶飲因便利、穩定與平價,成為替代選擇。

天氣一熱,來杯冰涼飲品幾乎成了上班族與學生每天的例行公事,但購買過程引發的各種抱怨也層出不窮!當紅手搖店家老是大排長龍,讓人排隊排到滿身大汗、理智線斷裂;辦公室揪團訂購,還得幫忙收錢、先代墊飲料費,成了不少人口中的「社交內耗」。也有人因為外送等待時間過長,收到飲料時已經徹底退冰,讓人忍不住想仰天大喊:「喝杯手搖怎麼會這麼累?」

正因如此,不少人開始重新思考是否還要花時間排隊買手搖飲,也有越來越多消費者乾脆轉往超商購買茶飲,追求更便利、更有效率的選擇。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,盤點網友討論度最高的「買手搖十大崩潰瞬間」,一起看看你是不是也心有戚戚焉!

No.1 排20分鐘還沒看到櫃檯

到了中午或下午茶的黃金時間,熱門手搖店門口總是擠滿人潮。頂著毫無遮蔽的烈日,一邊承受柏油路蒸騰的滾燙熱氣,一邊吸著機車廢氣,排了整整20分鐘卻連櫃檯的影子都沒看到,整個人熱到快要中暑。

如果遇到引發話題的爆紅店家,排隊時長更是誇張到讓人懷疑人生。就有網友在社群分享,某家中南部人氣飲料店北上展店時,男友為了幫她買上一杯,居然整整站了7個多小時!驚人的代價真的讓人瞠目結舌,買的根本不是飲料,而是永恆的真愛。

你也受夠了這種排隊排到靈魂出竅的崩潰瞬間嗎?越來越多人開始追求「喝得出品質,又不想花太多時間和金錢」的聰明消費,紛紛把目光投向超商冷藏飲料。日頭赤炎炎,直接走進附近的超商,不用等待、隨拿隨走的極致便利,因此成為不少人快節奏生活中的選擇。

No.2 50元竟買不起一杯純茶

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在萬物皆漲的通膨時代,手搖飲價格漲得讓人快喝不起,隨便點一杯就直接飆破80甚至100元,幾乎可以買一個便當。當你掏出50元硬幣才驚覺連一杯純茶都買不起時,只能感嘆手搖飲已經不知不覺變成生活中的奢侈品。

面對手搖飲價格上漲,不少消費者開始尋找價格更親民、購買更便利的替代選項,超商冷藏茶飲也因此受到關注。近期Threads上的網友大力推薦「金萱青茶」與「青檸綠茶」兩款話題新品,前者主打細緻茶香,後者首推夏日酸甜口感。就有網友分享:「喝無糖的人會喜歡喝這瓶青茶,好喝」、「這個超香,而且不會澀澀的」、「不輸手搖飲!青檸綠茶好喝!冰箱要囤貨」。

喜歡多重口感的網友,則青睞超商茶飲人氣王純喫茶。因為純喫茶口味多元、價格相對親民,自行買回家加鮮奶或配料DIY,算下來價格還比外面手搖飲更划算。網友分享:「烏龍茶和純喫茶鮮柚綠茶以比例2:1混合調製,會變成超商版『人氣手搖柚香烏龍茶』」、「純喫茶香橙綠茶+烏龍青茶+果凍條,就得到外面一杯賣75元的手搖」。若今天想喝奶茶,不少人也會直接選擇飲冰室茶集,免去排隊等待,一樣能滿足想喝手搖奶茶的心情。

No.3 外送服務費可以再買一杯

悶熱的午後,只是單純想喝杯飲料解解渴,點開外送APP卻當場愣住。許多手搖飲在外送平台上比現場點餐貴上許多,加上外送費、平台服務費,甚至是未達門檻的低消附加費後,總金額瞬間飆破百元大關。光是外送相關費用,就幾乎可以再買一杯飲料。每次按下結帳鍵,都像是往荷包扎針。網友提到「運費高到一個困惑」、「因為外送平台抽成,大多店家都會反應在價格上」、「沒有優惠還越來越貴」,讓不少網友納悶外送是買方便還是買氣受。

No.4 隊伍前面那位買走最後一杯

世界上最遙遠的距離,不是買不到想喝的飲料,而是當你在大太陽底下排隊排了老半天,終於輪到你站在點餐櫃檯前,店員卻一臉抱歉地對你說:「不好意思,我們最後一杯珍珠和招牌茶飲剛剛賣完囉,要不要換別的?」看著前一個人拿著戰利品瀟灑離去的背影,內心的小宇宙崩塌,滿身大汗卻只能空手而回的感覺,真的讓人好想問天問大地!

No.5 飲料退冰,滋味淡如水

在烈日當空的盛夏,外送好不容易送達辦公室,滿心歡喜地接過來,卻發現冰塊在漫長的運送過程中完全融化,稀釋了原本濃郁的茶湯與奶香,味道變得淡如白開水,讓人大失所望。原本期待的療癒與滿足感,全都蒸發,只剩下花冤枉錢的空虛。

也因此,不少消費者開始尋找不受等待時間影響的冷藏飲品選擇!像是純喫茶與飲冰室茶集從製程到配送皆為冷藏保存,新鮮感不用擔心,都是不少網友分享的超商選擇,想喝時直接到超商購買,不用等待外送,也不用煩惱冰塊融化影響風味。也有網友盛讚,「飲冰真的是常年不敗的產品」、「年少時的最愛,每天一定要喝的綠奶」、「烏龍奶茶也很好喝!我超愛喝的」、「與其喝手搖,還不如買純喫茶就好」。

No.6 當主揪要統計、盯著收錢

在辦公室當飲料主揪根本是在做功德的苦差事!不僅要逐一統計每個人繁複的客製化要求,像什麼「微冰微糖加椰果」、「少冰半糖加珍珠」,還要化身人體計算機。更心累的是,常常結帳時得自己先貼幾張千元大鈔,事後還要摸著鼻子、帶著尷尬的微笑追著同事們「討債」。

這種吃力不討好的過程,既費時又傷神,簡直是職場友情大考驗!網友分享,「真正的好同事就是,叫飲料會立刻把錢給你」、「主揪這麼累,還要記得有人先拿錢、有人後給錢,也太累了」、「不給錢也太沒品了!我們都直接存在飲料股長那邊讓他自己扣哈哈」;有些人寧願30秒內到隔壁超商各自買、各自付,免去揪團、排隊與等外送的內耗。也有不少上班族分享,大家直接各自挑選喜歡的純喫茶或飲冰室茶集,不用統計甜度冰塊、不必代墊飲料費,反而讓下午茶時間變得更輕鬆自在。

No.7 明明點無糖卻拿到全糖

有時為了個人喜好或健康控制,特別說明要無糖微冰,結果卻差點被入口的全糖甜膩嗆到;或明明選擇去冰,卻拿到塞滿半杯冰塊的手搖飲。相較之下,超商飲料有固定的經典配方,品質與風味較為一致,不必擔心因為人手不足或店員恍神,而發生甜度、冰塊或品項做錯的狀況。

對於堅守無糖派的擁護者來說,超商更是安全的避風港!像是萬年不敗的純喫茶無糖綠茶,清涼解渴,路上還看得到有人直接拿960ml在喝;還有最近推出的新口味純喫茶金萱青茶,隨時隨地可以喝得到高山茶葉的圓潤口感。如果今天想換個口味,不少人則會選擇飲冰室茶集經典奶茶系列,不論綠奶、紅奶或烏龍奶茶,都累積不少忠實支持者,成為想喝奶茶時的便利選擇。

No.8 飲料剛拿到就變「在地美食」

《網路溫度計DailyView》

《網路溫度計DailyView》

Threads上有網友發問:「大家有沒有過剛走出飲料店,拿著飲料突然掉到地上的經驗?」這絕對是所有手搖控心中「杯具中的悲劇」!

經歷漫長等待或排隊後,卻因為一不留神手滑或騎車路途顛簸,整杯手搖飲直接在堅硬的地面上開花。看著珍珠和茶湯灑滿一地,不僅錢包在哭泣,還得忍著丟臉的情緒認命清理殘局,堪稱是從天堂瞬間跌入地獄。

No.9 外送等到天荒地老

眼看著外送地圖上的預計抵達時間從15分鐘開始,一路延長到50分鐘,外送員定位還是一直在隔壁條街轉圈圈;有時候打電話請店家外送,一眨眼三小時過去了,飲料卻依舊沒有送達。等外送等到天荒地老的心情特別難熬, 網友崩潰表示,「15分鐘的路程需要1個半小時」、「要提早很久訂購」、「中午訂飲料,晚上6點才能送到」。不少網友笑說,與其苦苦等待外送,不如隨時備好茶包在家自己泡,反而更快喝得到飲品。

No.10 想喝飲料卻沒有人要外送

當大家滿懷期待在手機上點好了想喝的續命手搖飲,正準備按下送出時,系統卻因為附近沒有足夠的外送員,或是尖峰時段爆單,導致結帳按鈕直接變成無法選取的灰色。那瞬間,全部的人盯著購物車陷入了無言的集體心碎。那種「看得到卻喝不到」的巨大無力感,真的讓人一秒崩潰,買杯手搖飲原來也需要靠人品!

網友提供

網友提供

看完這些買手搖崩潰瞬間,你是不是也覺得很有感觸呢?現在越來越多網友開始發覺,其實想喝飲料不用那麼累!

兼顧便利、價格與穩定品質的超商冷藏茶飲,也慢慢融入許多人的日常。無論是想來杯清爽解渴的純喫茶,還是想喝經典奶茶的飲冰室茶集,走進附近超商就能立即買到,不必排隊、不必等待外送,隨拿隨走、立即享受。對於想喝得有品質,又希望省下等待時間與荷包的人來說,超商冷藏茶飲正是更適合天天陪伴的聰明選擇。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2025年7月7日至2026年7月6日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理2000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

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精華 FAQ

  • 文章盤點了10大崩潰瞬間,包括排隊太久、價格飆高、外送費過貴、最後一杯被買走、飲料退冰、揪團代墊、甜度冰塊做錯、飲料落地、外送遲到,以及想買卻沒人送。

  • 因為超商茶飲主打隨拿隨走,不必排隊也不用等外送,價格通常更親民,且冷藏保存讓品質較穩定,能滿足想喝飲料又不想花太多時間與金錢的需求。

  • 文中提到純喫茶、飲冰室茶集,以及新話題的金萱青茶、青檸綠茶等,都被網友視為替代手搖飲的選項;它們強調口味多元、便利購買,還能自行搭配鮮奶或配料。

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❤日本❤溫泉小鎮【由布院】~人氣☆湯之坪街道、金鱗湖★

❤日本❤溫泉小鎮【由布院】~人氣☆湯之坪街道、金鱗湖★

2026-08-09 17:28

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:由布院是結合自然與溫泉的日本渡假小鎮。
  • 重點二:湯之坪街道以復古石板路和特色店家聞名。
  • 重點三:金鱗湖晨霧與夕陽金光是由布院代表景觀。

#雨中漫步

#由布院❤

是個結合自然與溫泉的渡假小鎮

以金鱗湖、湯之坪街道、由布岳等景點聞名

還曾獲日本OL票選心目中第一名的旅遊景點

亦為文人墨客喜愛的避暑聖地

為守護這純粹的田園風光

日式老宅與洋屋在此完美共融

湯之坪街道

走在復古的石板路

空氣瀰漫淡淡溫泉香

除充滿童趣的花卉村

沿途很多特色店家

史努比茶屋、吉卜力橡子共和國等

後者是宮崎駿動漫的周邊商品

都是超人氣且好逛的店~

超級景點金鱗湖

由布院溫泉旁的一個水池

因早晨池面常出現晨霧

成為由布院溫泉代表景觀

湖邊步道總長約400公尺

繞一圈大概要10到15分鐘

據說天氣好可以看見

湖面魚鱗反射夕陽的金色光芒

可惜來的這天大雨滂沱

只瞧見雨水滴入的陣陣漣漪呀~!!

#湯之坪街道Yunotsubo Kaido#九州湯布院#金鱗湖

精華 FAQ

  • 由布院兼具自然景色與溫泉資源,整體氛圍悠閒純樸,還有金鱗湖、湯之坪街道與由布岳等知名景點,因此長期受到遊客喜愛。

  • 湯之坪街道保留復古石板路與老街風情,沿途有花卉村、史努比茶屋、吉卜力橡子共和國等人氣店家,適合邊散步邊購物。

  • 金鱗湖以清晨常見晨霧聞名,天氣好時還可能看到夕陽映出金色湖面。湖邊步道約400公尺,繞行一圈大約只需10到15分鐘。

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三鶯線免費搭兩個月!沿線十大必玩景點一次看 三峽老街、新北美術館全攻略

三鶯線免費搭兩個月!沿線十大必玩景點一次看 三峽老街、新北美術館全攻略

2026-07-20 13:02
翻攝FB/新北捷運局
翻攝FB/新北捷運局

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:三鶯線6月30日通車,6月底到8月底可免費試乘。
  • 重點二:沿線串連三峽、鶯歌、土城,轉乘板南線更便利。
  • 重點三:十大景點涵蓋老街、美術館、廟宇與親子公園。

新北捷運三鶯線自6月30日起通車,不只串連三峽、鶯歌、土城,更被譽為兼具藝術、美學與永續理念的全新捷運路線。歷經高難度工程挑戰,施工團隊成功完成兩度跨越國道3號、台鐵及4條河川(三峽河、大漢溪、鶯歌溪和橫溪)等艱鉅任務,並打造頂埔站可於2分鐘內無縫轉乘板南線的便捷動線,讓通勤與旅遊更加輕鬆。

除了交通升級,沿線也藏有不少特色亮點。列車外觀採用全民票選誕生的「萬里藍天,悠遊峽谷」設計,以淡藍色長波浪線條呼應三峽、鶯歌山水意象,全線則使用療癒的淡藍色系,打造舒適且舒壓的乘車環境;12座車站全面導入綠建築與智慧建築概念,塑造「會呼吸的車站」,更邀集日本大塚麻子老師、義大利馬賽克大師Luca Barberini等國內外13組藝術家創作公共藝術,讓整條路線化身一座「行動美術館」。其中,鶯歌區更在鶯歌車站、陶瓷老街站、國華站、永吉公園站及鶯桃福德站規劃「5站5公園」生活綠廊,讓旅客一下車就能走進特色公園的綠意空間。

《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,盤點三鶯線沿線十大景點,從百年老街、陶瓷文化、美術館到特色公園,全都能搭捷運輕鬆抵達,下一站就跟著排行榜一起出發吧!

No.1 三峽老街

翻攝官網/交通部觀光署

LB07臺北大學站(恩主公醫院)步行約13分鐘即可抵達

地址:新北市三峽區民權街

紅磚拱廊、巴洛克立面與百年商號交織出濃厚懷舊氛圍,走進三峽老街,彷彿翻開一頁頁時光故事。這條老街保留清末至日治時期的建築特色,沿途集結金牛角、古早味小吃、茶飲與藍染體驗,邊吃邊玩總能發現驚喜。不論是半日遊散策還是假日小旅行,都能感受歷史、人文與美食的魅力。

網友在Google評論區分享,「假日遊客經常絡繹不絕,搭配捷運三鶯線的通車,現在來玩的人真的比以前多上不少呢!」也有人推薦金牛角名店,「福美軒和金三峽這兩家,以及鑫三峽和三角湧也不少人支持」。

No.2 鶯歌老街

翻攝官網/交通部觀光署

LB09陶瓷老街站步行約4分鐘即可抵達

地址:新北市鶯歌區文化路、尖山埔路

來到鶯歌老街,空氣中彷彿都飄著陶土的溫潤氣息。這裡是台灣著名的陶瓷重鎮,街道兩旁聚集陶藝工作室、特色選物店與在地美食,不只能欣賞各式精緻陶瓷作品,還能親手體驗拉坯、彩繪等手作課程,打造專屬紀念品。

走訪過的網友也指出,「到鶯歌老街最方便是搭捷運三鶯線,目前剛試營運免費搭乘,每家的特色跟價位都不同,記得要慢慢逛,慢慢挑選喜愛的陶瓷品」、「鶯歌老街還是很好逛,什麼都想帶回家。現在多一種交通工具,更方便去尋寶。如果要尋找吃的,可以從捷運2號出口出來,過個小橋到對面,就有很多小吃店家」。

No.3 新北市美術館

翻攝FB/新北市美術館 New Taipei City Art Museum

LB08鶯歌車站步行約2分鐘即可抵達

地址:新北市鶯歌區館前路300號

新北市美術館成為近年熱門打卡新地標。館內結合當代藝術、跨域展覽與公共空間,帶來耳目一新的觀展體驗。除了欣賞國內外藝術家的精彩作品,館方也規劃親子互動、教育推廣及戶外藝術裝置,讓不同年齡層都能輕鬆走進藝術世界。大片綠地與開放式廣場更增添悠閒氛圍,不論是安排一場藝文巡禮,或與親友漫步拍照,都能感受藝術與城市生活交織的獨特魅力。

近期有網友在Google評論區分享:「三鶯線開通後真的很方便,搭捷運就能直接到新北美術館!這次終於來看共織宇宙,整體觀展體驗很舒服,很期待之後還會有哪一些展覽」。

No.4 國立臺北大學

翻攝FB/國立臺北大學National Taipei University

LB07臺北大學站(恩主公醫院)

地址:新北市三峽區大學路151號

國立臺北大學三峽校區擁有廣闊校園與豐富綠意,是當地兼具學術氛圍與休閒機能的人氣景點。校園內規劃完善的生態湖、草坪及步道,吸引不少人前來散步、慢跑、騎自行車或野餐。其中,湖畔景觀與四季變化的落羽松、櫻花、鳳凰花等自然景致,更成為熱門拍照打卡地標。每逢畢業季、花季或夕陽時分,校園總洋溢著悠閒愜意的氛圍,不僅是學生的學習天地,也是許多人走訪三峽時喜愛順道造訪的秘境。

值得一提的是,三鶯線穿越臺北大學飛鳶廣場時,為了搭配校園整體意象,打造全台唯一「仿磚砌拱形設計」的捷運橋樑,也讓這裡成為遊客必來的打卡點,「一排排圓柱與拱門古典結構,營造出迴廊深邃穿透感,獨特的『捷運結合橋』設計,不僅是日後的通勤路,也是附近居民運動場和休閒休憩所」。

No.5 新北市立鶯歌陶瓷博物館

翻攝FB/鶯歌陶瓷博物館

LB09陶瓷老街站步行約8分鐘即可抵達

地址:新北市鶯歌區文化路200號

新北市立鶯歌陶瓷博物館是全台首座以陶瓷為主題的博物館,從陶藝發展歷史、製作工藝到當代創作,帶領旅人深入認識台灣陶藝文化。館內典藏豐富,結合常設展、當期特展與互動體驗,讓參觀過程更具趣味性;假日還常推出手作課程、親子活動,適合全家大小同遊。館外園區則設有藝術裝置與戲水池,走走逛逛格外愜意,也是許多人到鶯歌旅遊時一定會造訪的景點。

有網友在Threads上分享鶯歌陶瓷博物館體驗課程非常好玩,「體驗費+代燒費才250就有超漂亮樹葉盤」,吸引其他網友留言,「好適合假日一日遊」、「以前玩過貓盤、茶盤、聖誕樹燈,那時候好像還是100,不用燒窯費。但都是真的很佛,捏陶很舒壓」。

No.6 三峽清水祖師廟

翻攝官網/交通部觀光署

LB07臺北大學站(恩主公醫院)步行約14分鐘即可抵達

地址:新北市三峽區長福街1號

三峽清水祖師廟素有「東方藝術殿堂」美譽,以精湛的木雕、石雕等工藝聞名,是台灣傳統廟宇建築的代表之一。走進廟內,屋脊、樑柱到牆面處處藏著匠師巧思,細細欣賞更能感受百年工藝之美。不少遊客除了虔誠參拜,還會駐足觀賞建築細節、拍攝古色古香的畫面,再順遊鄰近的三峽老街,品味宗教文化、歷史風情與在地美食的多樣魅力。

許多網友表示,「祖師廟不僅僅是例行的參拜神尊,更是欣賞宮廟藝術之美的地方」、「祖師廟供奉清水祖師爺,雖然經過多次的重建,最後這次由藝術大師李梅樹親自募款督建,石雕龍柱、壁畫、木雕都是藝術創作,如果可以請解說員解說一定可以更了解歷史」。

No.7 鶯歌永吉公園

翻攝官網/來新北玩公園

LB11永吉公園站步行約10分鐘即可抵達

地址:新北市鶯歌區鶯桃路296巷

位於新北鶯歌的永吉公園,是結合自然景觀、遊戲設施與四季花卉的人氣休憩景點。公園依地形打造層次豐富的步道、生態池與綠地空間,以「花朵樂園」為主題,設有旋轉溜滑梯、蝴蝶鞦韆、攀爬設施、沙坑及戲水區等,不僅深受親子家庭喜愛,也成為不少人散步、運動與拍照打卡的好去處。每年2至4月盛開的炮仗花隧道與櫻花更吸引大批遊客前來朝聖,是鶯歌不容錯過的療癒景點。

網友也在Google評論區透露,「天氣好的時候適合帶家人來這裡走走路看花,有櫻花、炮仗花、紫藤花,路線坡度起伏不會過大」、「雖然不大,但是炮仗花和櫻花裝飾著園區,令人為之一亮」。

No.8 新北市客家文化園區

翻攝FB/新北市客家局

LB07臺北大學站(恩主公醫院)步行約20分鐘即可抵達

地址:新北市三峽區隆恩街239號

新北市客家文化園區是一座融合文化、教育、休閒與觀光的特色園區,以保存、推廣客家文化為核心,透過展覽、文物展示,帶領遊客深入了解客家歷史與生活。園區最具代表性的環狀土樓建築十分吸睛,假日還經常舉辦藍染、擂茶等體驗活動,適合親子同遊、寓教於樂。

有網友參觀後表示,「常設展的部分,二樓仔細介紹客家建築、北客分佈,還有客家風格芭比都蠻特別的」、「戶外教學來到這裡DIY麻糬以及風車,在搗麻糬的過程,還會教你一些客語,超有趣,還可以體驗以前的人玩的玩具,有興趣真的可以來,超推!!」

No.9 三峽廣行宮

翻攝FB/三峽廣行宮關聖帝君廟

LB05龍埔站(三峽廣行宮)步行約6分鐘即可抵達

地址:新北市三峽區三樹路98巷187-1號

三峽廣行宮主祀關聖帝君,是當地極具代表性的信仰中心之一。這座宮廟的「老帝君」神尊相傳已有兩百多年歷史,隨陳氏先祖渡海來台,並以行醫救世聞名,相傳長年庇佑地方,因此吸引不少信徒前來參拜。廟宇建築莊嚴典雅,前方設有寬敞廣場與景觀池,每逢關聖帝君聖誕、遶境巡安及元宵燈會等活動,便有不少信徒與遊客前來參拜、賞燈祈福,展現濃厚的宗教文化氛圍。

有網友在Google評論區留言,「雖然廟內不大,但是仍讓人感到心靜安定」、「朋友來作客帶他們去,以為一秒來到了鄉下,這邊風景超美,是個求福拜拜的好地方喔」。

No.10 孫龍步道

翻攝FB/我的新北市

LB08鶯歌車站步行約22分鐘即可抵達

地址:新北市鶯歌區孫龍步道

座落於新北鶯歌的孫龍步道,是一條串連宏德宮(孫臏廟)與碧龍宮(龜公廟)的親民健行路線,因取兩座廟宇名稱中的「孫」與「龍」而得名。步道原為昔日運送煤礦的輕便車道,路面平緩寬敞、高低落差不大,全長約2.5公里,十分適合親子、長輩及健行新手挑戰。沿途林蔭茂密、環境清幽,還可銜接鶯歌石步道前往觀景平台,將鶯歌市區、大漢溪及三峽山景盡收眼底,兼具自然生態、歷史人文與療癒景觀,是當地深受歡迎的休閒踏青景點。

許多網友分享,「全程都很平緩,適合大小朋友一起走,也不會曬到太陽」、「以一般散步的速度來說,大約1小時左右可以走完,不會太累,算是入門等級的健行路線」。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2025年7月12日至2026年7月11日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理2000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

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精華 FAQ

  • 因為它串連三峽、鶯歌與土城,沿線景點密集,包含老街、美術館、博物館、廟宇與公園,旅客可直接搭捷運走訪,多數景點步行即可到達。

  • 榜單前幾名包括三峽老街、鶯歌老街、新北市美術館、國立臺北大學與鶯歌陶瓷博物館,另外還有清水祖師廟、永吉公園與孫龍步道等。

  • 鶯歌因三鶯線開通而更容易抵達,像陶瓷老街站可快速前往老街與陶瓷博物館,鶯歌車站也能直達新北市美術館,整體旅遊動線更順暢。

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