[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤

2023-09-04 11:00
20230102 (4).jpg
20230102 (4).jpg

天啊,又是一次何德何能?!

今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」,我吃到啦!

主廚蔡承佑起初是先去日本學習,後到法國深造,最後選擇回到家鄉台南

因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素

將台南特產的食材,融合日式料理對海鮮的講究,以法國料理的廚藝和技術呈現

餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主


營業資訊

餐廳名稱:Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓)

營業資訊:06-2223244 18:30-21:30

餐點介紹:無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕  ※理性飲酒

用餐日期:2022.12


MTXX_MH20221230055056027.jpg
MTXX_MH20221230055056027.jpg

​Principe 原則 店家外觀

當天很不巧是寒流襲捲全台,連南部都是下著大雨、氣溫驟降

非常有冬天過聖誕節的氣氛,使我好想趕快進去取暖啦

(客串演出: J哥、Na哥)

MTXX_MH20221230055344467.jpg
MTXX_MH20221230055344467.jpg

​Principe 原則 店家內用環境

MTXX_MH20221230055737083.jpg
MTXX_MH20221230055737083.jpg

​Principe 原則 店家內用環境

MTXX_MH20221229112856682.jpg
Principe 原則法式餐廳

​Principe 原則 用餐環境

桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾

水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇

MTXX_MH20221230055447576.jpg
Principe 原則法式餐廳

MTXX_MH20221229105937476.jpg
Principe 原則法式餐廳

Principe 原則 用餐環境

原本定位是18:30入座,但要等待當天全部的人客都到場才會開始備餐

當天等到了將近19點才開始用餐

因為前幾道餐點得要用手直接拿取,因此桌上就已經準備好擦手紙巾

店員以熱水澆淋在壓縮紙巾上頭後,就可以使用了(頗燙~~)

餐點為視當季食材而定的無菜單料理,無法提前知道詳細內容,

僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色

而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單

主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現

MTXX_MH20221229105721477.jpg
Principe 原則法式餐廳

​amuse bouche (餐前小點1)

主角:虱目魚

所以,第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚!

以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡,以奶油香蓋掉虱目魚的味道

上面點綴圓葉芝麻苗

乍看很像一個軍艦壽司,但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮,脆脆香香的

內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到,鹹甜鹹甜的

「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」,意思就是餐前的一點小點心,不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格,也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點

MTXX_MH20221229110101686.jpg
Principe 原則法式餐廳

​amuse bouche (餐前小點2)

主角:鱔魚

第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象)

「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分,是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成

鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度

鱔魚則是用香檳醋拌炒,而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋,因此酸甜度沒那麼明顯

店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味,不過其實整體吃不太出來啦

MTXX_MH20221229110134660.jpg
Principe 原則法式餐廳

​amuse bouche (餐前小點3)

主角:鴨胸

店員介紹,以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想

而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!)

MTXX_MH20221229110347715.jpg
Principe 原則法式餐廳

​以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯,外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面,以中和鴨肝濃郁的味道,但我還是...覺得太濃了

外層包了兩片雨羽衣紅芥菜,本身就會有股芥末的味道

MTXX_MH20221229110617055.jpg
Principe 原則法式餐廳

​pan (麵包)

現烤的法國麵包,搭配以色列無鹽奶油

皮脆易掉屑,內層則柔軟微帶濕氣

單純又溫熱的麵香真的好香好好吃

也因為餓了,而且外頭下雨又很濕冷,顯得現烤麵包著實更加美味

MTXX_MH20221229110843948.jpg
Principe 原則法式餐廳

​entrées (前菜1)

主角:北海道馬糞海膽

下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子,和一片薄脆的香烤餅乾

上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜

最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯

整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味,搭配多汁的香橙果肉

清爽又滋味超豐富


MTXX_MH20221229111013523.jpg
Principe 原則法式餐廳

​entrées (前菜2) ​

主角:南非鮑魚

鮑魚先清蒸4~6小時,熟透亦保持嫩Q的口感,然後再用奶油乾煎一下下

上層是洋甘菊泡沫,底下則是文旦柚子醬,有先甜後帶點苦尾韻,整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味

搭配甜菠菜、水豆苗

MTXX_MH20221229111208471.jpg
Principe 原則法式餐廳

​南非鮑魚已經切成三四塊,很Q且嫩,搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬

非常特別且好吃~

MTXX_MH20221229111444100.jpg
Principe 原則法式餐廳

​poisson (主餐1 魚)

主角:土魠魚

秋冬的土魠魚含有較多脂肪,因此不會很乾

搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉)

底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油,醬有點像米糊的質地,而且沒有很濃的炭燒或茄子味

除了有人一聽到茄子就先退避三舍,不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦

店員有說精靈葉帶有芥末味,但我只吃到很有肉感得滿嘴草味,不喜歡(苦笑)

20230102 (3).jpg
Principe 原則法式餐廳

​plat (主餐2 肉) ​

主角:鴨胸

屏東櫻桃鴨胸,以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味,進烤箱前還會抹上一層蜂蜜

看起來呈現桃紅色,好像很生,卻完全不會流出紅色汁水

以叉子叉到底再以刀切塊可,可以很俐落地切開每一塊鴨胸

皮厚且嫩,油脂層很豐厚,但完全不讓人覺得油膩

醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬,很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來,而甜度則剛好

旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥


MTXX_MH20221229112342091.jpg
Principe 原則法式餐廳

​fromage (起司三重奏)

主角:聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司

在台灣這三種起司都相對很少聽到,也不是一般台灣人能接受的起司口味

聖莫荷山羊起司做成了雪白色冰淇淋,入口後,羊奶帶點鹹味慢慢浮現,久久未散(扶額)

這就讓朋友卻步了,直接整盤推給我搞定

冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司,店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味

但因為又有淋上紅眼蜜,吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味

第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司

旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍,搭配前者來點酸甜滋味,後者則是一入口即化開,漫出淡淡酒味

就真的像是在邊品酒邊享用起司般

上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味,有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站


MTXX_MH20221229112528966.jpg
Principe 原則法式餐廳

​dessert (甜點)

主角:卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓

以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底,上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅

再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡)

​外表看起來像一坨融化中的冰淇淋,切開後真的是好多餡料

底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍,單吃有淡淡哈密瓜甜味,但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉

蛋白餅可以增添香鬆脆的口感,但也比較甜,而且不好跟其他食材一起切

草莓牛奶espuma非常好吃,不會很容易消泡,口感很濕潤且綿綿密密的

MTXX_MH20221229112752939.jpg
Principe 原則法式餐廳


MTXX_MH20221229111836442.jpg
Principe 原則法式餐廳

​店員會在人客等甜點時,拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選

包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷

MTXX_MH20221229111943704.jpg
Principe 原則法式餐廳

​boisson (飲料 薄荷茶)

香氣淡雅,帶很溫和的薄荷清香,很舒服

MTXX_MH20221229112102245.jpg
Principe 原則法式餐廳

​petit fours (小蛋糕、烤箱甜點)

Petit Four的法語意思為小烤箱,通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕,或是烤的法式甜點

今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖

最特別的「四果茶軟糖」

是用台南四種蜜餞去製作,切的時候感覺是有點硬度的,但含在嘴裡大概幾秒,就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁,好吃!

「瑪德蓮」

外層光滑還有點硬,細看缺了點精緻度,但真的袖珍地可愛,口味則一般般

「香草可麗露」

內層有點果凍狀,外層香甜且略硬脆,口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露,無從比較優劣)


MTXX_MH20221230055201484.jpg
Principe 原則法式餐廳


以上。

熱門文章

北一女18歲女孩墜樓:願所有孩子都知道 你不必完美,也值得被愛

往下滑看更多精彩文章
這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」

這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」

2025-11-27 16:17
這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」。圖片來源:宜蘭新聞網、矯正機關自營產品展售商城- 法務部
這些竟然在監獄做的?10大監獄美食出爐,第 5 名被台灣國寶狂讚是「全台最好吃」。圖片來源:宜蘭新聞網、矯正機關自營產品展售商城- 法務部

大家知道「台灣監獄美食」嗎?指的不是在監獄裡可以吃的美食,而是受刑人學習技能後製作的烘焙點心、醬料等,可以透過「矯正機關自營產品展售商城」購買,熱門商品包含臺中監獄的狀元糕、彰化監獄的蛋黃酥、臺北監獄的辣味豆干等等,在社群平台台上也有大量的討論度,今天女子漾為大家盤點那些神秘又好吃的「監獄美食」,一起來看!

2025 台灣監獄美食推薦總整理:品項、價格、哪裡買⋯一次看!

台灣監獄美食推薦 1. 台北女子看守所「重乳酪蛋糕」

台北女子看守所的「重乳酪蛋糕」十分有名!完全走實力派路線,無添加防腐劑、零加水,用的是澳洲進口乳酪,一層一層全靠手工打造,入口就是濃、香、純三連擊,減糖配方不甜膩,底部還有酥脆餅乾,好吃到不知不覺吃光光。無論送禮或自己吃,都很適合,當作辦公室下午茶也是超適合,平價又美味!

台北女子看守所「重乳酪蛋糕」,210 元。圖片來源:FB @法務部矯正署臺北女子看守所
台北女子看守所「重乳酪蛋糕」,210 元。圖片來源:FB @法務部矯正署臺北女子看守所

台灣監獄美食推薦 2. 桃園女子看守所「黃金泡菜」

這款桃園女子看守所的「黃金泡菜」也是綁上名!主打嚴選天然食材,搭上特別研發的「南瓜 × 味噌」金色醬汁,色澤明亮、讓人食指大動,入口是清爽系路線,微酸微甜不會膩,連不敢吃重口味的人都可以接受~全程無防腐劑、無人工色素,乾淨配方吃起來超安心,不管是拌麵、配飯還是單吃,都是那種會不小心一口接一口的!

桃園女子看守所「黃金泡菜」袋裝 200 元,罐裝 160 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
桃園女子看守所「黃金泡菜」袋裝 200 元,罐裝 160 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 3. 桃園女子看守所「南棗核桃軟糖」

桃園女子監獄的「南棗核桃軟糖」甜而不膩、爽口不黏牙,既滿足味覺,也討喜視覺與口感享受,選用天然食材,不添加人工香料或防腐劑,每一口都能吃出健康與純粹的美味,是下午茶或零食時刻的理想小點!

桃園女子監獄「南棗核桃軟糖」,180 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
桃園女子監獄「南棗核桃軟糖」,180 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 4. 花蓮看守所「土鳳梨酥」

花蓮看守所的「土鳳梨酥」不只外觀好看又好吃~採用台南關廟的台鳳 2 號、3 號及台農 17 號土鳳梨熬煮而成,酸甜適中、果肉纖維豐富;原味鳳梨餡則選用金鑽鳳梨搭配冬瓜,比例完美,甜而不膩、鳳梨香氣滿滿。外皮選用天然食材與頂級安佳無鹽奶油,不添加防腐劑,外酥內軟,每一口都讓人停不下來!

花蓮看守所「土鳳梨酥」,280 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
花蓮看守所「土鳳梨酥」,280 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 5. 台中監獄「狀元糕」

台中監獄得的狀元糕在網路上討論度非常高!選用綠豆簧手工研磨、壓模成型,口感鬆軟綿密、風味獨特,老少咸宜,冰涼後更是清爽可口。曾獲臺灣國寶級書法家周良敦讚譽,特別題字「天下最好吃的綠豆糕在臺中監獄」,更增添文化價值。包裝以紅金為主色、黑底襯托,喜氣洋洋,自用送禮都超合適!

台中監獄「狀元糕」,170 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
台中監獄「狀元糕」,170 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 6. 台東監獄「鮮奶吐司」

台東監獄的「鮮奶吐司」網友們紛紛讚譽有加,甚至被搶購至時常缺貨!這款鮮奶吐司選用新鮮鮮奶製作,口感紮實又香甜,百吃不膩!不只美味,價格也超親民,是每天早餐、下午茶甚至宵夜的最佳選擇,簡單一片就能療癒味蕾,平價又安心,CP 值滿分。

台東監獄「鮮奶吐司」,50 元。  
圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
台東監獄「鮮奶吐司」,50 元。 圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 7. 宜蘭監獄「蛋黃酥」

宜蘭監獄「蛋黃酥」使用帶土鹹鴨蛋,搭配嚴選食材純手工製作,每一顆都是滿滿心意!紅土鹹蛋黃濃郁厚實,酥皮選用進口無水奶油,烘烤出完美黃金比例的層次口感。無論自用或中秋送禮,都能讓人一口就感受到滿滿幸福與誠意!

宜蘭監獄「蛋黃酥」,380 元。圖片來源:宜蘭新聞網
宜蘭監獄「蛋黃酥」,380 元。圖片來源:宜蘭新聞網

台灣監獄美食推薦 8. 台南監獄「貝果」

台南監獄的「貝果」也很值得嘗試看看!堅持使用實在原料,每一顆貝果都經過揉壓、攪拌、烘烤,注入滿滿靈魂。遵循正統發酵手法,呈現自然麵香與彈牙嚼勁,多種口味任君挑選,讓每一口都能感受到手作的誠意與香氣,完美開啟一天的美味時光!

台南監獄「貝果」,20 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
台南監獄「貝果」,20 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 9. 嘉義監獄「3Q 餅」

嘉義監獄的 3Q 餅名稱就有感謝之意!酥脆特製餅皮包裹軟 Q 麻糬,內餡層層驚喜:新鮮豬肉鬆、鹹蛋黃、紅豆泥交織出鹹香甜的多層次滋味,每一口都能吃到烘烤後的香酥脆,再搭上紐西蘭進口無鹽奶油與低筋麵粉的紮實口感,完全不加人工香料、防腐劑。無論送禮還是自用,都是滿滿心意的最佳首選!

嘉義監獄「3Q 餅」,340 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
嘉義監獄「3Q 餅」,340 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

台灣監獄美食推薦 10. 屏東監獄「醬油」

屏東監獄的「醬油」選用非基因改造黃豆,經過 365 天慢慢發酵熟成,每一滴都凝聚了數十年釀造經驗。傳統手工精釀,香氣濃郁、層次豐富,是料理界的極品神器,無論拌飯、沾醬還是烹煮,都能瞬間提升風味,讓人一試成主顧!

屏東監獄「醬油」,70 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部
屏東監獄「醬油」,70 元。圖片來源:矯正機關自營產品展售商城- 法務部

以上產品都可以在矯正機關自營產品展售商城官網買到,不過要特別注意不是任何時候都有的,有興趣的讀者可以有空就到官網看看,選擇自己喜歡的商品,支持台灣矯正署的產品!最後亦可延伸閱讀:盤點台灣人騎機車載過最誇張的 10 大物品:床架、充氣游泳池⋯簡直沒有極限!

【本文為JUSKY街星授權提供】

「女子漾」網站全新上線,陪你愛自己的每個樣子!最棒的美食旅遊、美妝穿搭、娛樂話題、運動健康、情慾愛情分享,都能在這裡看到!快點來加入成為創作者!https://woman.udn.com
YT:女子漾https://www.youtube.com/@udngpower
Fb:https://www.facebook.com/udnGpower
IG:https://www.instagram.com/udnGpower

往下滑看更多精彩文章
❤台中❤新地標【臺中綠美圖】~☆自然人文★完美融合

❤台中❤新地標【臺中綠美圖】~☆自然人文★完美融合

2025-11-23 19:54

#台中新地標

#臺中綠美圖❤

由妹島和世與西澤立衛所組成的SANAA建築事務所

及臺灣劉培森建築師事務所攜手設計

臺中市立美術館、圖書館共構文化場館

試營運時平日去的~人潮還可以

擺拍什麼的都還算順暢

由八座立方量體組成

量體間各自獨立卻又彼此連接

以流動&通透做為設計核心

將自然光與公園綠意被柔和的引進室內

使用者的身影也透過薄膜般的建築外殼

轉換為極具活力的動態色彩

完美融和公園與室內的交流

空透的建築設計

視線可穿透建築物各空間

也是種蠻特別的視覺饗宴~!!

中美館為當代美術館

高27公尺單一玻璃展廳

各常設展廳及特別展廳

擬深根在地並培植年輕藝術家

是當代藝術及在地藝術交流的重要基地!!

圖書館的設計採分齡分棟

兒童、青少年及樂齡使用

有獨立空間卻又彼此串連

館藏結合藝術文化與在地特色

超過五十萬冊的圖書與電子書

是間充滿人文特色的閱讀知識殿堂~!!

圖書館內座位區超多且寬敞

傳統大書桌、沙發區、時尚鋼琴烤漆椅等

燈光充足,且多處提供充電

應該會吸引不少學生、上班族

來此讀書或趕報告吧~

戶外也有不少裝置藝術

鵝黃色的甜甜圈椅超可愛

坐起來感覺頗奇妙

但不難坐就是~!!

#臺中綠美圖#臺中市立美術館#臺中市立圖書館#臺中新地標

往下滑看更多精彩文章
🎄聖誕水晶球大集合🔮 全家獨家 限量是殘酷的 ͟͟͞͞➳ 購買指定商品就能獲得

🎄聖誕水晶球大集合🔮 全家獨家 限量是殘酷的 ͟͟͞͞➳ 購買指定商品就能獲得

2025-11-27 22:45
圖/文 : VVN
圖/文 : VVN

又到了收藏水晶球的聖誕節了!

這次全家推出超多可愛又有氛圍的水晶球,來找找自己喜歡的款式吧❄️

先來分享我獲得的明治Meiji水晶球,有雪人⛄️、聖誕樹🎄、雪花❄️ 還有迷你巧克力🍫

再來是,好時Hershey’s,藍色款和咖啡色款,都好想擁有喔!!!

可口可樂的更可愛了!

還有更多選擇~

心動不如馬上行動~~~ 這麼可愛的水晶球們,就在全家超商唷!


往下滑看更多精彩文章
【懶人包】2025 機場必買清單:免稅優勢、限定商品到最後補貨...旅客最常購物的10大原因

【懶人包】2025 機場必買清單:免稅優勢、限定商品到最後補貨...旅客最常購物的10大原因

2025-11-28 15:02
網友提供
網友提供

別再滑手機了!候機時間也能逛到失心瘋

你是否也有過這種衝動?登機前那段空檔突然很想「大逛一圈」機場,彷彿不逛就會錯過什麼。可能是旅人模式啟動,心情鬆了,想好好犒賞自己;也可能早已鎖定目標,準備趁免稅價入手心頭好,享受只有機場才有的購物快感。

其實在桃園機場,候機時間完全能變成一場迷你「購物微旅行」!補齊愛用品、挑機場限定販售商品、帶走代表城市的小禮物;有些人喜歡在登機前買點東西,為旅程留下獨特記憶;也有人用「最後一逛」替旅程收個漂亮尾。

《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,整理出「機場旅客十大購物原因」,並加碼推薦桃園機場的話題好物,替旅程增加一個會想起來就微笑的瞬間!

No.1 免稅吸引力

翻攝官網/昇恆昌

翻攝官網/昇恆昌走進機場免稅店,最迷人的從來不是華麗的裝潢,而是那種「市區絕對找不到」的價格魔力。除了果粉熱愛的iPhone能用免稅價格帶走外,美妝控也常在這裡挖到寶,省去百貨周年慶排隊的疲憊,就能買到最新的熱門保養,例如蘭蔻超極限肌因精華露150ml,連玩具迷喜歡的POP MART、Noodoll這裡也有。

對習慣逛百貨、精打細算的人來說,免稅店就像城市裡的「靜音版天堂」:沒有喧囂、沒有推擠,只剩下讓人心情變好的好價格。有人分享「出國出境前先買好,回國再領取好簡單」。另外,還有部落客提到,「昇恆昌免稅購物網24小時都能在線上挑選商品」、「要特別注意一下,註冊、刷信用卡結帳以及到時候領取的人都要同一個」。

小提醒:如果你也想趁免稅價入手心頭好,其實流程蠻簡單!以桃園國際機場為例,只要在航班起飛前45天到24小時內,上昇恆昌免稅購物網下單即可。出國當天完成海關證照查驗後,記得在起飛前1至2小時到離登機門最近的商品服務中心提貨。不想帶著飛?也能選擇寄放,等回國再一次領取。

No.2 幫朋友代購

網友提供

翻攝官網/昇恆昌只要踏進機場,大家心裡的小劇場大概都一樣:「要不要順便幫朋友帶點什麼?」代購彷彿成了出國前的指定任務,其中最容易讓人失手的就是免稅限定款,像是Roots推出的T恤,胸前那個超醒目的「TAIWAN」字樣,不只穿起來有型,更像是把家鄉自豪地穿在胸口,走到哪裡都很拉風。

如果你是在桃園第二航廈,更不能錯過C10候機室旁的文萃市集。這裡聚集一堆台灣在地品牌,主打永續、文化、創新,逛起來比買伴手禮還有趣。STANCAVE TW的「DV TAIWAN」棒球衣和帽TEE更是人氣王,簡單、俐落又超有台灣精神,很多人一看到就默默拿著合適尺寸拿去結帳。自留很驕傲,送禮更體面。

No.3 犒賞自己

網友提供

網友提供忙了一整年,偶爾也該替自己按下「犒賞鍵」。尤其出國旅行時,走進機場免稅店那一刻,心情真的會突然變很放鬆,像是正式向日常說聲「辛苦了」!

不論是想買台Nintendo Switch 2在旅途中打發時間、入手一個百搭的COACH Brooklyn Hobo、看一看昇恆昌珠寶的鑽石項鍊,還是默默把Grand Seiko名錶納入人生清單,挑一件自己真心喜歡的小物,就像替未來的自己準備一份小確幸,網友表示「 最近想入手ysl唇釉或脣膏犒賞自己, 打算在桃園機場昇恆昌免稅店入手」。

小提醒:出國血拼要記得最新規定!財政部關務署提醒,若入境時攜帶的自用品完稅價格超過3萬5,000元,就要主動走紅線申報,買得開心之餘,也別忘了讓通關更順利。

No.4 出國儀式感

網友提供

翻攝官網/昇恆昌旅行真正開始的瞬間,不是在按下訂票鍵的那天,其實是在護照蓋章、準備過海關的那一刻。逛免稅店挑一件只在這裡買得到的小物,特色零食、限量酒款、或旅行限定飾品,就像替旅程加上一段專屬的開場儀式。

像TOM FORD私人調香系列的神祕東方禮盒,就是不少旅人出國前最愛買的旅行香氣。沉香、烏木與檀木的層次混合,彷彿踏出國門的那秒就能成為更迷人的自己。而Swarovski的Symbolic項鍊Travel Retail限定款,也常被當成「旅行穿搭開運小物」,讓整趟旅程從造型開始就亮了起來。

No.5 收藏機場限定版商品

翻攝官網/昇恆昌

翻攝官網/昇恆昌對不少旅人來說,會在機場特別逛一圈,其實就是為了那些「只在這裡才買得到」的限定版。機場的魅力,不只是免稅,而是那種錯過就真的沒有、回市區也找不到的稀有感。

像昇恆昌與金門酒廠合作推出的「金酒窖藏恆久紀念酒」,就是典型的機場限定版。用9年陳釀調和、經坑道熟成,風味從草本、烏梅到微甘尾韻層層堆疊;黑金瓶身勾勒出的台灣輪廓,也讓人一看就知道這是專為旅人打造的設計。不是因為多貴,而是因為「只有在機場才遇得到」,自然成了很多人旅行前會想帶走的紀念。

噶瑪蘭台灣之韻系列「海洋」單一麥芽威士忌也是如此,限量、免稅獨賣、帶著島國風味,正是會讓旅客在登機前猶豫一秒、最後還是乖乖打包的類型。

No.6 送家人朋友禮物

昇恆昌提供

網友提供機場購物的最大樂趣,就是替家人朋友挑一份「從旅途中帶回來的心意」。免稅店的商品不但包裝精緻、種類齊全,還能買到不少市區買不到的限定款,讓送禮變得輕鬆又有面子。

如果想送實用的,逛免稅店買個歐舒丹Lucky 8護手霜套組、Victoria Secret睡袍、Tory Burch飾品、Dr. Wu與提提研的保養品組合或阿原的艾草皂都很棒!也許正是因為這些貼心的小禮物,讓人感受到旅行的延續,不只是買東西,而是帶一點溫度回家,網友表示「想到免稅店的小香組合」、「免稅店買的芒果凍有被喜歡」。

No.7 職場交際伴手禮

網友提供

網友提供臨時有商務行程、來不及準備伴手禮時,機場其實是職場交際的救援站。無論是送同事、合作夥伴或海外客戶,都能在這裡找到兼具品味與代表性的禮物。像國立故宮博物院推出的「翠玉小白菜刺刺金螢版」小物,或結合茄芷袋、台灣夜市與小吃元素的刺繡零錢包,既實用又富含在地文化,很適合作為展現誠意的小禮。

桃園機場第二航廈C10候機室旁的博物館商店更是亮點之一。這裡集合文化部所屬多家館所的文創商品及出版品,彷彿機場中的小型藝術展,讓旅客也能輕鬆選到格調出眾的商務伴手禮。

值得一提的是,茄芷袋甚至曾被香港旅遊網站評為最有「接地氣」的台灣時尚單品!耐用、輕便、防水,難怪深受文青與海外旅客喜愛。網友分享,「耐用、輕便又防水的特性,無論當購物袋或日常使用都極具特色。」

No.8 肚子餓、嘴饞

昇恆昌提供

網友提供候機時最怕的不是無聊,而是肚子突然開始咕咕叫。這時去機場商店「覓食」一下,很多人甚至會直接買一包塞進隨身包,打算在飛機上邊吃邊耍廢,瞬間讓旅程從味蕾開始變美好。

像被米其林必比登點名、昇恆昌與博仁堂聯手推出的「府城五香脆蝦餅」,就是那種一打開就秒被搶光的等級——香、脆、涮嘴,完全停不下來。如果想吃更有氣質的點心,「無二」系列的堅果餅(粉、紅、3號)走的是低調精緻路線,一片滿嘴香,超適合在候機室慢慢享受。甜點控則不能錯過涵碧樓監製的「紅玉厚餡蛋捲」,茶香、奶香一次到位,帶回家當伴手禮也不會失手。

No.9 補買旅行用品

昇恆昌提供

網友提供出門旅行最怕的就是金魚腦突然發作,不是忘了帶保養品,就是忘了帶充電線;更慘的是怕認床睡不好、腸胃在出國第一天就鬧脾氣。別緊張,過海關後其實還有「最後補救站」:機場的旅行用品天堂。像是免稅限定的GABA雙層錠、益生菌粉包等小小一包的健康補給品,超適合塞在隨身包裡。時差太重?吃太好?腸胃卡關?這些小幫手能讓你的旅程重新開機。

至於最常被忘記、又超困擾的吹風機問題,如果你怕飯店那種「吹半小時還是濕的」弱弱風,可以在機場直接入手KINYO全球電壓無刷吹風機。電壓自動切換、無國界可用,馬達安靜又有力,重點是90度可摺疊、收納方便,塞進行李都不佔位。

No.10 花光旅遊金

網友提供

網友提供旅程來到尾聲時,口袋裡常會剩下一些零星的外幣或旅遊金,不多,卻也捨不得帶回家放到遺忘。這時機場就成了旅人最後的「消化站」,把剩下的旅遊金湊一湊,換個小紀念品或小點心,不但不浪費,還能添上一個溫暖的收尾。

不少網友分享自己的「花光外幣妙招」,像機場超熱門的台灣伴手禮,舊振南的小金磚鳳梨酥、武子靖的黑金鳳梨酥,或是海邊走走的機場限定款蛋捲,都是每次回國都會被朋友敲碗想吃的好物!喜歡喝茶的人,收到阿里山烏龍茶等高山茶更是滿心歡喜。其他人也提到,「去機場書店買明信片留念也不錯」、「當作特別的收藏、換給要去旅行的朋友,還可以在機場購物買點小東西」、「在當地機場免稅店全部梭掉補差額」。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2024年11月11日至2025年11月10日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

看更多網路溫度計文章
出國送禮首選!十大熱門台味必買推薦 桃園機場一次全收齊
2025全台人氣新飯店TOP 10!度假氛圍、航空景觀、360度無邊際泳池太夢幻
桃園機場9大免費好去處!兒童遊戲區、隱藏版貴賓室 出國必收懶人包
懶人包/韓國行動電源禁令再升級!日、泰、歐入境新規上路
不吃睡不著!網友激推十大超商宵夜 必買話題新品總整理

「女子漾」網站上線,陪你愛自己的每個樣子!最棒的美食旅遊、美妝穿搭、娛樂話題、運動健康、情慾愛情分享,都能在這裡看到!快點來加入成為創作者!https://woman.udn.com
YT:女子漾https://www.youtube.com/@udngpower
Fb:https://www.facebook.com/udnGpower
IG:https://www.instagram.com/udnGpower

往下滑看更多精彩文章
日幣跌破 0.20!日幣要去哪家銀行換最划算?換匯必看省錢攻略

日幣跌破 0.20!日幣要去哪家銀行換最划算?換匯必看省錢攻略

2025-11-21 08:57

日圓又跌了,而且這次跌得特別猛。11 月 20 日下午,台銀日圓現金牌告匯率一度來到 0.2017,創下近四個月新低,等於 1 元台幣可以換到將近 5 日圓。更驚喜的是,多家網路銀行同步出現 0.19 字頭的優惠匯率,引爆一波「換日幣大作戰」。

面對這波日幣跳水,到底該不該換?哪家銀行現在最划算?以下整理最新匯率、換匯方式差異,以及旅日達人林氏璧的「不踩雷 7 原則」,讓你用最省的方式換到最甜的日幣。

日幣跌到 0.2017!為什麼這波又大跌?

日幣近日再度走弱,主因來自日本央行與政府高層的會談後,沒有針對匯率干預釋出明確訊號,市場解讀為「日本短期不會出手救匯」,日圓兌美元因此急貶,甚至跌破 157 日圓大關,創下 10 個月新低。加上輝達(NVIDIA)財報亮眼,推升台幣轉強,使 台幣兌日圓同步出現更甜價,台銀牌告價瞬間滑到今年 7 月後最低點,對台灣旅客來說,這波日圓走勢簡直是久違的「甜甜價」。

哪家銀行最划算?3 家網銀驚見 0.19 字頭

若你正在思考「要不要換現在?」那一定要先看銀行匯率。

最漂亮的匯率幾乎都在數位通路(APP+網銀)出現:

玉山銀行:0.1994(網銀/APP)

國泰世華:0.1995(數位通路優惠)

台新銀行 Richart:0.1999

通常 0.19 字頭都只會短暫出現,屬於「看到就要快」的等級,且這三家銀行換匯手續最簡單,只要有外幣帳戶就能即刻換入。如果你還沒開外幣戶,建議立刻辦好,等到門口匯率亮燈才著急,就會錯過最好的時間。

換日幣有哪些方式?匯率、手續費差很大

不同換匯方式,差起來不是小錢。下面整理三種常見換法:

方式 1|臨櫃換匯:最傳統也最貴

優點:面額多、現金拿在手上最安心

缺點:匯率最差、部分銀行會收 100~200 元手續費

適合:只換少量、臨時需要現金的人。

方式 2|網銀/APP 線上換匯:匯率最漂亮

優點:匯率最佳、能設定到價通知、看到 0.19 字頭幾乎都在這裡

缺點:日後領現金還需 ATM 或臨櫃

適合:想省錢、準備分批換的人。

方式 3|外幣 ATM 領取:24 小時最方便

優點:時間彈性大、匯率通常比臨櫃好

缺點:面額選擇少

適合:臨時要出國、需要少量現金的旅客。

現在適合換嗎?不同族群這樣做最划算

你偶爾才去日本一次:

換一小筆現金(2~5 萬日圓)即可,其餘花費刷卡最省。

你一年飛兩次以上:

建議:分批換、分散支付0.20、0.19 都換一些,不會壓力太大。

最新文章

火鍋新餐廳,秒至香江 「梁香好」港味雞煲鍋推一鍋兩吃!

火鍋新餐廳,秒至香江 「梁香好」港味雞煲鍋推一鍋兩吃!

#廣島 #香氣

旅遊經 2025.12.05 5
自梵蒂岡寄來的明信片,像一封跨越時區的光

自梵蒂岡寄來的明信片,像一封跨越時區的光

#繪圖 #出國旅行

巧比。針線包 2025.12.05 8
[桃園中壢]不醒人室×SLAP! 「大人系+咀嚼感」萃取式調酒/經典台味鹽酥雞/酥炸金沙中卷/蒜苗鹹豬肉。啉酒唱歌擱有養身雞湯可喝!

[桃園中壢]不醒人室×SLAP! 「大人系+咀嚼感」萃取式調酒/經典台味鹽酥雞/酥炸金沙中卷/蒜苗鹹豬肉。啉酒唱歌擱有養身雞湯可喝!

#美食探店 #桃園美食 #下酒菜 #餐酒館 #酒吧

小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人 2025.12.05 9
「田家」強推冬季新品,韓式糖餅買一送一,快到全聯搶購

「田家」強推冬季新品,韓式糖餅買一送一,快到全聯搶購

#全聯福利中心 #韓式料理 #起司 #消費 #麻糬

Yvonne 2025.12.05 22
克林姆真跡首度抵台!《綻放》美景宮百年花繪特展登場 張鈞甯獻聲導覽、6大亮點一次看

克林姆真跡首度抵台!《綻放》美景宮百年花繪特展登場 張鈞甯獻聲導覽、6大亮點一次看

#展覽 #張鈞甯 #台北 #演員 #博物館

女子漾/編輯王廷羽 2025.12.05 32
2025跨年展覽懶人包!史博館《綻放》、奇美《埃及之王》、咒術迴戰特展一次看

2025跨年展覽懶人包!史博館《綻放》、奇美《埃及之王》、咒術迴戰特展一次看

#展覽 #葬送的芙莉蓮 #心理測驗 #航海王 #蔡依林

女子漾/編輯王廷羽 2025.12.05 81
爆餡抹茶可頌!沙鹿排隊名店「H.YEN可頌專賣店」

爆餡抹茶可頌!沙鹿排隊名店「H.YEN可頌專賣店」

#美食探店 #抹茶 #可頌 #台中美食 #甜點店

Suru 2025.12.05 41
冬日泡湯指南:烏來新開幕溫泉VILLA&主題鍋物湯屋全整理

冬日泡湯指南:烏來新開幕溫泉VILLA&主題鍋物湯屋全整理

#住宿推薦 #烏來 #溫泉 #台北景點 #飯店

FunTime旅遊比價 2025.12.05 24
2025聖誕氛圍北中南咖啡廳推薦:6間免出國就能拍出異國聖誕照的好去處

2025聖誕氛圍北中南咖啡廳推薦:6間免出國就能拍出異國聖誕照的好去處

#咖啡廳 #狗 #聖誕樹 #造型 #儀式感 #聖誕限定 #網美咖啡廳

女子漾 /編輯周意軒 2025.12.05 92
北區觀光圈跨區域遊程正式上架 串聯新北、台北、宜蘭、桃園、基隆、馬祖六大地區 推出北台灣全新漫遊路線

北區觀光圈跨區域遊程正式上架 串聯新北、台北、宜蘭、桃園、基隆、馬祖六大地區 推出北台灣全新漫遊路線

#東北角 #馬祖 #宜蘭旅遊 #基隆景點 #桃園旅遊

享民頭條 2025.12.05 47
18+