【花蓮美食】潮鮮Freshwave – 立吞專賣。新鮮海產魚貨一條龍到餐桌，無比講究的職人精神，花蓮海產肉品批發(菜單、電話)

潮鮮Freshwave 立吞專賣 交通停車

潮鮮Freshwave 立吞專賣 環境

潮鮮Freshwave 立吞專賣門市內海鮮、肉類、鮮食、酒水、伴手禮分門別類擺齊，包裝完善精美的商品，明亮整潔的空間，跳脫以往海產行的既定印象。

門市右方為潮鮮的生鮮處理工廠，每日新鮮的魚貨送至這裡處理，老闆親自帶我們參觀介紹，從清洗檯面到切割區，甚至排水溝與地板任何細節都講求乾淨衛生，即使空間相鄰也不會有任何異味。

若是想要購買龍蝦、九孔等活海產可至一旁的龍門海產選購。

潮鮮Freshwave 立吞專賣 菜單

餐點主要有極上三人套餐與經典雙人套餐兩種。

極上三人套餐包含綜合炙燒握壽司（8貫）、綜合五色生魚片、單/雙色生魚片、潮鮮檸檬汁（2入）、鮮蝦茶碗蒸（3入）。

經典雙人套餐包含綜合炙燒握壽司（8貫）、綜合五色生魚片、潮鮮檸檬汁、鮮蝦茶碗蒸。

其餘品項可以直接在冷藏櫃中挑選當天現有的餐點，或是詢問店員。

生魚片與壽司也是依照當天現有魚貨做處理。

潮鮮Freshwave 立吞專賣 餐點介紹

🔸️ 綜合海鮮丼 $ 350

潮鮮的壽司米飯使用在地米，不用大鍋增加產能減少時間，而堅持用小鍋小量煮，保持每粒米的最佳狀態與一致性。

🔸️ 鮭魚親子丼 $ 350

底部的醋飯由日本進口的紅醋處理，成本高出米醋不少，但有著更厚實圓潤的酸感，完整包覆在每粒渾圓有彈性的米飯上。

就連圖片所見的玉子燒都是由自家廚師小火慢煎而成，玉子燒外部Q彈，內部濕潤多汁，淡淡不過頭的甜味大朋友小朋友都愛。

🔸️ 散井丼 $ 200

🔸️ 雙鰻丼 $ 350

🔸️ 鰻魚丼 $ 350

🔸️ 魚子醬海膽干貝手卷 $119

🔸️ 鮭魚手卷 $109

🔸️鮭魚卵手卷 $109

中間是鮭魚丁

右側是鮭魚卵手卷，浮誇的鮭魚卵用量，完全反映在味道上，純粹且過癮的鮮味，至今仍記憶猶新。

潮鮮Freshwave 立吞專賣 電話地址資訊

🔍Facebook：潮鮮Freshwave – 立吞專賣

🔍Instagram：cxfresh305

📬地址：花蓮縣吉安鄉和平路一段305號一樓

⏰營業時間：09:00–19:00

☎️聯絡電話：03 846 1166

❌公休日：依照粉專公告

📱外送平台：無

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