高蛋白到底怎麼補？營養師破解3大迷思，運動後這樣補才有效！

無論是重訓新手還是資深健身控，對「高蛋白」這三個字應該都不陌生。但你真的補對了嗎？營養師指出，許多人對高蛋白仍有不少誤解，像是「不運動也能狂補？」、「喝太多會傷腎？」、「運動完等一下再喝也沒差吧？」這些看似合理的想法，其實可能影響增肌效果。

在眾多蛋白質來源中，乳清蛋白因吸收速度快、富含支鏈胺基酸BCAA，成為運動後補充首選。黃金補充時間為運動後30分鐘內，這段時間身體如海綿般高效吸收，補得快才能修得好；今天營養師林上筳就要和大家分享，破除3大高蛋白迷思，用專業觀念、帶你選擇正確的蛋白質補充方式、練出真實力。

喝高蛋白就能瘦？3迷思請修正！

1.喝高蛋白有副作用？

高蛋白飲品是快速補充營養的好工具，但如果選擇添加糖分、香料或其他人工成分過多的產品，反而增加身體負擔。另外，若攝取超出需求，也可能引起腹脹、拉肚子，長期甚至影響肝腎功能。選對產品、控制總量，才是王道。

2.狂灌高蛋白就能減肥？

乳清蛋白的一大優點是延長飽足感、降低飢餓素，有助控制食慾。配合訓練可提升肌肉量與基礎代謝，對於想減脂或嘴饞族群能有力輔助。但記得，減重關鍵仍在總熱量與運動習慣，高蛋白只能加分、不能取代努力訓練。

3.高蛋白只限冷飲？

乳清蛋白經過高溫製程後，加熱不會破壞營養，但若一開始就用滾水沖泡，會容易結塊、影響口感。建議先用常溫水或冷水搖勻，再加入溫水調整溫度。

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