趁天赦日打造換季防護盾 ,牛蒡滋陰潤燥5大優點!

2024-10-14 15:09

重陽節又碰上難得天赦日,趁著這時補氣、補運、補財庫。除了透過宗教信仰祈求,食補也是換季感冒、過敏皮膚乾燥...等問題的解方。如何打造人體防護?多吃牛蒡能滋陰潤燥,強化免疫系統。

圖:IG @kim_uieing49,canva
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牛蒡被譽為「東洋人蔘」的牛蒡,富含多種抗氧化物質和膳食纖維,是換季期間的最佳養生食材。

東洋人蔘—牛蒡擁5優點 秋季必吃

1.增強免疫力

牛蒡含有多種抗氧化物質,包括:多酚、木犀草素和槲皮素,這些成分能幫助提高免疫系統的功能,對抗自由基的侵害,減少換季感冒的機率。

圖:canva
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2.幫助消化

每100公克牛蒡含有5.1公克膳食纖維,膳食纖維相當豐富,尤其是菊糖(菊苣纖維),這類水溶性纖維能促進腸道健康,幫助消化和預防便秘、調整腸道健康。牛蒡中的纖維也能平衡腸道微生態,提升消化系統的健康。

圖:canva
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3.促進代謝與減重

牛蒡中的活性物質有助於促進新陳代謝,並且因為膳食纖維含量高,可以增強飽腹感,減少進食量,進而達到幫助減重的功效。

圖:canva
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4.保護心血管健康

牛蒡中的菊糖能預防血糖急速上升,有助穩定血糖;同時當中的植物甾醇,可以降低壞膽固醇(LDL),減少動脈硬化的風險,保護心血管健康。

圖:canva
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5.抗發炎與排毒

牛蒡所含的寡糖和大量纖維,幫助清理體內廢物,讓身體排出多餘的毒素;牛蒡中的活性物質,也能減少體內發炎反應,有助於舒緩過敏性疾病或皮膚問題。

圖:canva
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牛蒡是秋冬養生的良伴,在季節轉換期間,適量攝取牛蒡,為健康增添防護。

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