厚切薑燒豬肉 isa小眼睛的假日小廚房

2024-08-17 11:30

 

嗨~這個禮拜過得好嗎?

Isa小眼睛的假日小廚房又來啦~

這個禮拜日是中元節,大家是不是有拜拜呢?

拜拜的大塊豬肉,還沒想好做什麼料理嗎,

這個禮拜08/17(六) & 08/18(日)兩天,

我來跟大家分享兩道【豬肉料理】,

讓大家簡單又快速的上菜喔~

 

預備食材:

豬五花 1 小條約200克

薑 1 塊

米酒 2 匙

醬油 2 匙

味琳 1 匙

白砂糖 1 匙

洋蔥 1 顆

白芝麻

 

料理步驟:

1.豬五花跟刨出來的薑絲,抓一抓,稍微抓醃一下

 

2.調醬汁 /比例是 : 米酒2,醬油2,味琳1,白砂糖1 (若想健康一點,可以酌量減少糖的部分,如果一開始刨的薑有剩,可以一併加進來


3.洋蔥切絲,先下鍋用油爆炒

 

4.下豬肉一起炒


5.豬肉表面未全熟以前,加入醬汁一起炒


6.炒熟後,起鍋撒上白芝麻,完成~


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