食譜 / 酸酸甜甜鹹香味【百香果雞翅】，簡單好做的家常料理

百香果盛產的季節，用它來做菜，可以嗎？當然是可以的，餐廳吃過，我還不曾做過，就拿熟悉喜歡的雞翅試做幾次，美味的【百香果雞翅】完成了。

百香果入菜酸酸甜甜鹹香味，做法簡單❣️

食譜【百香果雞翅】三人份

醃漬材料

作法

1. 雞翅水洗淨，瀝乾水分，放入全部醃漬材料，攪拌均勻冷藏4-6小時。
2. 取出雞翅瀝去醃料水份，放旁備用。
3. 煎煮百香果雞翅

• 不沾鍋少油煎雞翅兩面焦黃色
• 雞翅鍋中加入醃料及汁，煮開5分鐘，雞翅上內心煮熟
• 熄火後，放入2個百香果果肉和汁，攪拌後蓋上鍋蓋悶5分鐘後起鍋盛盤。

心得❣️

百香果入味的酸甜多汁，夏天吃來爽口美味，食慾不足的吃上一隻雞翅，食慾隨即大開呢！

7～8月是百香果盛產的季節，一大袋才50元，便宜新鮮香味四溢的台灣好物，拿來做菜可是加分一百，偶而當宵夜配上啤酒、果汁吃，家人都說好吃的夏天味道。

料理美食後博得滿堂彩，超有成就感的開心，最近幾週和家人聚會時，我想準備這道料理囉！