2024-05-22 20:55
吃飽才有力氣瘦
彩虹餐盤🌈減醣料理之蔥鹽牛舌
🥛每餐前喝水至少300cc
🐂蔥鹽牛舌(牛舌、洋蔥、蔥)
😋涼拌川耳
🫑烤雙色彩椒
🍆偽蒲燒鰻魚(茄子、豆芽菜)
🍚清蒸芋頭
🐂蔥鹽牛舌
材料:
牛舌、洋蔥、蔥、鹽、白胡椒粉、香油、冰飲用水
步驟:
1.蔥洗淨切蔥花混合切末的洋蔥、泡冰飲用水、瀝乾,拌香油、白胡椒粉、鹽巴備用
2.平底鍋熱鍋放油,將牛舌煎熟、擺盤、擺蔥鹽即完成
😋涼拌川耳
材料:
川耳、醬油膏、白醋、香油
步驟:
1.川燙川耳撈起、瀝乾
2.加入醬油膏、白醋、香油拌勻即完成(可依個人喜好加入嫩薑絲、蒜末、辣椒末或香菜)
🫑烤雙色彩椒
雙色彩椒加入橄欖油、鹽巴拌勻,烤箱160度5分鐘即完成
🍆偽蒲燒鰻魚
材料:
茄子、豆芽菜、蠔油、醬油、香油、飲用水、白芝麻
步驟:
1.茄子削皮、切適宜長短、入電鍋一杯水蒸熟
2.川燙豆芽菜裝盤備用
3.切開蒸好的茄子成鰻魚片狀,平底鍋熱鍋少油將茄子兩面煎金黃
4.混合蠔油、醬油、香油、飲用水拌勻,倒入鍋中澆淋茄子熬煮收汁
5.將茄子置於豆芽菜上,撒白芝麻即完成
🍚清蒸芋頭
超市購買已處理好冷凍芋頭塊,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟即可
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