火鍋控必點「這種菜」 止咳降脂5大功效

2023-12-28 10:00

近日冷氣團接連報到,全台低溫有感,寒冷的冬天,是吃鍋好時節,來碗熱湯可以讓身體暖和起來。而吃鍋,少不了當季的茼蒿菜,常見的種類有葉片厚實寬大的大葉茼蒿,以及葉片細薄、邊緣呈鋸齒狀的山茼蒿。兩種茼蒿都是菊科茼蒿屬,風味不同但有著相同的功效,特別的是茼蒿富含膽鹼,膽鹼對人體相當重要,適量攝取、有助健康維護。

吃茼蒿的5個益處/World Gym
吃茼蒿的5個益處/World Gym

擁5好處 茼蒿有「食品級感冒藥」之稱

1. 促進脂肪代謝

茼蒿所含的膽鹼,是人體代謝脂肪的必需物質之一,膽鹼與膽汁酸一起作用,幫助人體消化、分解和吸收脂肪,同時減少脂肪在肝臟的積聚,有助於預防脂肪肝等肝臟疾病。

2. 助減肥

每100公克的茼蒿大約20大卡,低熱量高纖維,還有豐富的維生素,能提升飽足感、減少進食量,同時促進腸道蠕動,維持腸道健康;茼蒿還有代謝體內毒素、促進排尿的功效,幫助消除水腫。

3. 降血壓

茼蒿含鉀量高,能代謝並平衡體內過多的鈉,讓鈉隨著尿液排出,達到穩定血壓的效果。

4.穩定情緒

膽鹼是合成乙醯膽鹼的原料,有助於維持大腦健康,改善認知功能與記憶力,與情緒穩定和抗憂鬱有關。

5. 止咳化痰

茼蒿含大量β-胡蘿蔔素與維生素C,能提高免疫力,保護喉嚨、肺部...等呼吸器官,其止咳化痰的效果佳,因此茼蒿又被稱為食物中的感冒藥。

茼蒿/圖片來源canva
茼蒿/圖片來源canva

烹煮茼蒿的時間不宜過長,避免外表變黑氧化,也讓營養素流失。想知道更多健康相關資訊,歡迎訂閱World Gym Blog,有豐富的健身運動教學、健康飲食資訊,讓你一起愛上運動、更健康。

最新文章

失眠竟是「睡眠呼吸中止症」惹禍?  「睡眠檢測+心理治療」終讓他戒掉安眠藥

失眠竟是「睡眠呼吸中止症」惹禍? 「睡眠檢測+心理治療」終讓他戒掉安眠藥

潮健康 2024.06.21 0
重訓好還是有氧好?6大「重訓好處」增肌減脂這樣做!

重訓好還是有氧好?6大「重訓好處」增肌減脂這樣做!

Social Lab社群實驗室 2024.06.21 0
牙齒變長、刷牙常吐血?  醫示警:不是牙齒逆生長!「4症狀」恐為牙周病變警訊

牙齒變長、刷牙常吐血? 醫示警:不是牙齒逆生長!「4症狀」恐為牙周病變警訊

潮健康 2024.06.21 0
二十四節氣之『夏至』

二十四節氣之『夏至』

蒔緣 2024.06.21 0
該與「智齒」和平分手嗎?  專家曝智齒3大真相,原來分不好會致命!

該與「智齒」和平分手嗎? 專家曝智齒3大真相,原來分不好會致命!

潮健康 2024.06.20 0
頭髮容易斷、頭皮屑多是短命徵兆?! 重症醫:是否長壽看「這8個部位」就知道!

頭髮容易斷、頭皮屑多是短命徵兆?! 重症醫:是否長壽看「這8個部位」就知道!

潮健康 2024.06.20 0
失去工作熱情想離職?3問句檢視工作意義 強化自我價值找回內在動力

失去工作熱情想離職?3問句檢視工作意義 強化自我價值找回內在動力

名日文化 2024.06.20 0
常忘東忘西、腦霧必看! 營養師推4大類「最佳養腦食物」:喝飲料竟也有幫助

常忘東忘西、腦霧必看! 營養師推4大類「最佳養腦食物」:喝飲料竟也有幫助

潮健康 2024.06.20 0
【2024最新】8大「防身用品」推薦 防身最實用是「它」!

【2024最新】8大「防身用品」推薦 防身最實用是「它」!

Social Lab社群實驗室 2024.06.20 0
面對中藥服用禁忌

面對中藥服用禁忌

斛說針灸學塾 2024.06.20 0

熱門文章

劉亦菲《玫瑰的故事》情纏5男!與霍建華《仙劍3》14年後同台顏值逆天,誰才是她的真愛?