2023-07-05 08:48
吃飽才有力氣瘦
彩虹餐盤🌈減醣料理之豆乾漢堡
😋豆乾漢堡（豆乾、雞蛋、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、番茄、無糖花生粉、香菜）
🍅番茄
🥒乾煎黃櫛瓜、綠櫛瓜
🌰清蒸栗子
材料：
豆乾、雞蛋、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、番茄、無糖花生粉、香菜、醬油膏、白芝麻
步驟：
1.炒熟高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔後，混合蛋液攪拌均勻，用煎蛋器煎蔬菜蛋備用
2.豆乾從中間片一半，雙面煎恰恰備用
3.最下層豆乾抹醬油膏、依序放蔬菜蛋、番茄、蔬菜蛋、番茄、花生粉、香菜，蓋上抹好醬油膏的上層豆乾，裝飾白芝麻即完成
（滷製的豆乾會更軟嫩多汁，所以也可以用滷過的豆乾製作漢堡。內餡隨喜好替換成泡菜、酸菜、五花肉都很可以）
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