彩虹餐盤🌈減醣料理之豆乾漢堡

😋豆乾漢堡（豆乾、雞蛋、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、番茄、無糖花生粉、香菜）

🍅番茄

🥒乾煎黃櫛瓜、綠櫛瓜

🌰清蒸栗子

材料：

豆乾、雞蛋、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、番茄、無糖花生粉、香菜、醬油膏、白芝麻

步驟：

1.炒熟高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔後，混合蛋液攪拌均勻，用煎蛋器煎蔬菜蛋備用

2.豆乾從中間片一半，雙面煎恰恰備用

3.最下層豆乾抹醬油膏、依序放蔬菜蛋、番茄、蔬菜蛋、番茄、花生粉、香菜，蓋上抹好醬油膏的上層豆乾，裝飾白芝麻即完成

（滷製的豆乾會更軟嫩多汁，所以也可以用滷過的豆乾製作漢堡。內餡隨喜好替換成泡菜、酸菜、五花肉都很可以）