彩虹餐盤🌈減醣料理之香烤芝麻千張蘿蔔絲餅

🐷香烤芝麻千張蘿蔔絲餅（豬絞肉、蝦皮、蝦米、千張、蛋、白蘿蔔、蔥）

🍅烤蔬菜（番茄、紫洋蔥、茭白筍、紅椒、黃椒、橘椒、青花菜、玉米筍）

🥒乾煎櫛瓜

🍄乾煎蘑菇

🎃烤南瓜

材料：

豬絞肉、蝦皮、蝦米、千張、蛋、白蘿蔔、豬油、蒜末、薑末、蔥花、白胡椒、鹽、醬油、香油

步驟：

1.白蘿蔔刨絲、撒鹽巴、靜置約40分鐘、擠乾水分備用

2.炒鍋下豬油炒絞肉，快熟時加蒜末、薑末、蝦皮、蝦米拌炒均勻，加醬油、鹽巴、白胡椒拌炒。炒勻熄火後加擠乾水分的蘿蔔絲、蔥花、香油拌勻備用。

3.取千張包入已混合完成的絞肉，沾蛋液黏著，再重複兩次（共包三層）

4.最後接口處沾蛋液、沾白芝麻

5.烤箱180度10分鐘即完成