彩虹餐盤🌈減醣料理之金針菇櫻花蝦煎蛋

2023-05-30 07:49

🥛每餐前喝水至少300cc

🦐金針菇櫻花蝦煎蛋(櫻花蝦、蛋、明太子、金針菇)

🥕蒜炒高麗菜(紅蘿蔔、高麗菜)

🌽清燙玉米筍

🥬酪梨油拌四季豆

🍚鷹嘴豆

🦐金針菇櫻花蝦煎蛋

材料:

櫻花蝦、蛋、明太子、金針菇切末、蔥白、蔥綠、蒜末、鹽巴、白胡椒

步驟:

1.櫻花蝦清洗濾乾備用

2.熱鍋倒油,中小火爆香蒜末和蔥白,加入櫻花蝦炒香

3.炒好的櫻花蝦連同蛋、金針菇末、蔥綠、鹽巴、白胡椒攪拌均勻

4.煎蛋鍋(或平底鍋)熱鍋後,倒入步驟3攪拌完成的蛋液小火慢煎,翻面煎熟擺盤,裝飾一點明太子即完成

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