明明有氧、重訓都有做！ 為何體重數字就是下不去？ 營養師揭8大主因

潮健康／編輯部

踩上體重計就像玩「數字猜謎」，永遠猜不透自己為何又胖2公斤？就算勤奮運動健身，卻發現體重數字不減反增，原因到底是什麼？高敏敏營養師於社群指出，減重瘦身的過程中最忌被體重數字「綁架」，稍微變重並不代表身體變得更不健康。

如果自覺近期體重數字起伏變大，可能的原因有哪些？高敏敏營養師表示，如果體重總是飄忽不定或是降下不來，有可能為以下因素導致：

1. 喝水量的多寡。

水分是影響體重的關鍵之一，當一天中的喝水量較多時，體重可能會隨之增加。不過，因水分會藉由人體代謝排出，再加上足夠的水分可幫助身體新陳代謝、提升減重效率，因此千萬別因為要減重而疏忽喝水的重要性。

2. 攝取高鈉食物。

重口味、重鹹的食物或加工食品攝取過量，會使得體內的鈉含量上升、導致細胞的滲透壓平衡失常。換句話說，高鈉更容易導致水腫、使身體儲存過多水份。因此，如果想讓多餘的水份及鈉排出體外，可以攝取幫助利尿及高鉀的食物，做到「留鉀排鈉」。

3. 攝取精緻澱粉。

攝取較多或過量的碳水化合物，易導致身體儲存過多水份，因為身體需要大量水分去儲存碳水化合物中的醣類。不過，適量的碳水化合物，尤其是全穀類食物對人體有益，飲食上仍均衡攝取營養，並以未精緻澱粉為主要的碳水來源。

4. 女性月事來臨。

女性生理期來臨前後，體內的女性荷爾蒙容易浮動，進而出現身體存水、脹氣等情況。不過，諭到此狀況實是無須過度擔心，大概在生理期第3-4天後就會恢復正常。

5. 流汗尿液影響。

身體水份流失時，體重自然會下降；此時應補足水分，幫助身體新陳代謝，以免體內電解質不平衡。

6. 糞便囤積過量。

當太多糞便囤積在體內時，確實容易影響體重數字，且糞便排出時，腸內的脹氣也會一起排出，所以上完廁所才會有「無事一身輕」的感覺。因此建議生活上多攝取高纖食材，並盡量在固定時間排便。

7. 高壓力荷爾蒙。

與女性生理期來臨前後，導致體重起伏的原因類似。當壓力荷爾蒙上升時，身體會儲存更多水分，所以體重才會跟著忽高忽低。建議此時應放鬆心情，空閒時多去戶外走走散心，以免造成壓力與肥胖間的惡性循環。

8. 採取肌力訓練。

進行肌力訓練時，肌肉纖維可能會被撕裂，而身體在修復肌肉時會儲存水分。所以運動後若特定部位出現些許浮腫的狀況，實是無需過度憂慮，通常1-2天就會消腫。

最後，高敏敏營養師澄清，增加1公斤約要攝取7700大卡的熱量，因此在一天紮實地增重2公斤，機率可謂微乎其微。總結而言，量體重最好的方式就是在每天的固定時間、同一狀態下測量，才能獲得最正確的數字、也更能接近自己的理想體重。另外，量測體重之餘也要關心體脂肪與肌肉量，避免只看公斤數、進而淪為體重數字的奴隸。

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原文出處：https://blog.coolhealth.com.tw/2023/05/22/weight-ups-and-downs