彩虹餐盤🌈減醣料理之櫛瓜彩蔬雞蛋捲

😋毛豆

🥚櫛瓜彩蔬雞蛋捲（蛋、櫛瓜、韓國芝麻葉、紅蘿蔔、豆芽菜、小黃瓜、黑木耳、無糖花生粉）

🥕千張彩蔬捲（千張、韓國芝麻葉、紅蘿蔔、豆芽菜、小黃瓜、黑木耳、無糖花生粉）

🌰清蒸栗子

材料：

一條櫛瓜、三顆蛋、鹽巴、韓國芝麻葉、紅蘿蔔、豆芽菜、小黃瓜、黑木耳、無糖花生粉

步驟：

1.櫛瓜刨絲用紗布巾擠乾水份，混合三顆蛋、鹽巴攪拌均勻

2.預熱烤箱，烤盤鋪上烘焙紙，倒入混合完成的蛋液，烤箱180度20分鐘

3.擺放各式蔬菜、撒上無糖花生粉捲起，切塊即完成💖