彩虹餐盤🌈減醣料理之香菜豆包

😋香菜豆包

🥕橄欖油拌彩蔬（紅蘿蔔、豆芽菜、四季豆、黃椒）

🍄醬炒鴻禧菇

🌽水煮糯米玉米

材料：

生豆包、香菜、鹽巴、辣椒末、蒜末、醬油膏、白醋、香油

步驟：

1.香菜洗淨，用鹽巴抓醃，待出水用飲用水洗去鹽巴，擠乾水分切碎末，混合辣椒末、蒜末、醬油膏、白醋、香油攪拌均勻

2.豆包煎恰恰，搭配一口香菜醬，根本人間美味（不喜歡香菜的朋友，可以沾蔥花蒜末醬油膏）

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💗豆包料理小撇步：

1.豆包買回家未料理，都會冰冷凍保存，怕退冰後口感打折，可以在豆包退冰後，先用電鍋蒸熱幫助恢復鬆軟Q彈，之後再用平底鍋煎會更外酥內嫩。

如果不想單吃，切塊、切條炒各種蔬菜（大白菜、高麗菜、芹菜、韭菜⋯）、煮火鍋、包三明治、煎豆皮蛋餅、滷都好好吃啊💕