彩虹餐盤🌈減醣料理之親子鮭魚酪梨雞蛋捲

🐟親子鮭魚酪梨雞蛋捲（炙燒鮭魚腹肉、鮭魚卵、酪梨、雞蛋、小黃瓜）

🍅彩蔬莎莎醬（牛番茄、洋蔥、紅椒、黃椒、小黃瓜、蘑菇、香菜）

🌰清蒸栗子

材料：

炙燒鮭魚腹肉、鮭魚卵、酪梨、雞蛋、小黃瓜、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、日式醬油

步驟：

1.白煮蛋搗碎加上少量酪梨、黑胡椒、鹽巴、橄欖油攪拌均勻備用

2.小黃瓜刨成片、用紙巾吸乾水分備用

3.鋪上保鮮膜、小黃瓜、酪梨雞蛋醬再捲成捲

4.小黃瓜捲切段、放上鮭魚腹肉、刷一點日式醬油、擺上鮭魚卵即完成