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濟州旅遊全攻略 還有您知道與不知道的濟州大小事(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

看過《苦盡柑來遇見你》一定會對黃澄澄的浪漫的油菜花海，產生悸動，想至濟州親眼感受這片美麗的場景嗎？油菜花季將逐漸進入尾聲，欲前往請把握時機！而在前往濟州之際，此篇將告訴您，一些你知或你不知的大小事，讓您更了解這座被韓國人稱為蜜月之島的「濟州」！



三姓穴，相傳是濟州的發源地(攝影：洪書瑱)


濟州島的城山日出峰(攝影：洪書瑱)


島上遍佈火山地形，圖為眾多的龍巖石地貌(攝影：洪書瑱)


濟州島在古時曾被稱為「瀛洲」和「耽羅」，根據神話傳說，三姓穴相傳是濟州的發源地，是三神人──「高乙那」、「良乙那」、「夫乙那」的出生地，被視為濟州人的始祖。在朝鮮王朝時期，濟州島因地理位置偏遠，曾是流放罪犯之地，曾歸屬於全羅南道，而後升格為「道」，因此濟州的正式名稱為「濟州特別自治道」，而值得一提，不算太大的濟州，文化遺產就有407處。而濟州島現貌主要經過三次火山大噴發，因此島上遍佈火山地形，最具代表性就是第一次噴發而造就濟州地標──「漢拏山」、第二次為「城山日出峰」、第三次則是眾多的龍巖石地貌！

濟州被稱為「韓國的夏威夷」，在1980年代末期韓國政府尚未完全解除海外旅行禁令之前，濟州島以其溫暖的氣候和異國情調的自然景觀，加上相關單位積極推廣濟州島的觀光產業，而成為了韓國國內新婚夫婦的首選蜜月地點，加上韓劇的推波助瀾，如《大長今》、《All In》、《愛的迫降》、《我們的藍調時光》、《非常律師禹英禑》、《歡迎回到三達里》，以及近期的《苦盡柑來遇見你》等，皆是以濟州為故事背景或是成為拍攝景點，都讓濟州不僅受到韓國人喜愛，甚至也讓國際旅客相當嚮往！

石頭爺爺（돌하르방）(攝影：洪書瑱)


濟州海女(攝影：洪書瑱)

 

在濟州最具代表性，為石頭爺爺（돌하르방），是濟州島的代表性石像，豎立在村莊入口等地，其地位相當於台灣的「土地公」，具守護和祈福的意義，石頭爺爺還有分「文」、「武」，右手在上是武官，左手在上的是文官，而且因石頭爺爺有祈福之用，還有傳說若摸鼻子是祈求生兒子、摸耳朵求生女、摸頭求智慧、摸肚子求財富、摸腳求健康等！另外，若妳看過《苦盡柑來遇見你》，一定知道濟州「海女」這個重要的傳統文化，這裡的海女們不使用氧氣瓶，潛入海中捕撈海產，這項傳統產業文化，不僅受到遊客喜歡，甚至被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄中，若想看海女，推薦前往「城山日出峰」，在天氣穩定下，每日下午2點會有海女歌唱、舞蹈演出及下海實際操演！

「濟州三無」則是無小偷、無乞丐、以及無大門，「定杠」(정낭)為家的地標，還有其代表含意(攝影：洪書瑱)

 

過往的濟州有「三多、三無」的印象，所謂「濟州三多」為風多、石頭多與女人多！過往「女人多」，讓濟州曾經可以一夫多妻。「濟州三無」則是無小偷、無乞丐、以及無大門，在傳統的濟州房屋，很多沒有設計正式的大門，只是用幾根木頭橫在門口作為地「標」，在《苦盡柑來遇見你》中，IU接受朴寶劍告白時，快樂手舞足蹈回家時，就能看見「定杠」(정낭)，通常為三根木頭，若三根均放下表示有人在家，可以進入之意，一根架起，表示出門一下下，馬上回來；若架起二根，代表出門一上午或一下午；架起三根木頭表示出遠門。除此之外也有四根木頭，代表「寡婦」，不方便男人進入；五根則是村長等官員住所！
 

「典農路」有長達1.2公里櫻花隧道(攝影：洪書瑱)


三姓穴也是賞櫻勝地(攝影：洪書瑱)

 

濟州島一年四季都有不同之美！春天之際，3月底-4月初為櫻花季，不能錯過包括：濟州大學櫻花大道、典農路和三姓穴等地；而2月-4月，甚至5月都是油菜花季，其中被稱為「濟州春天最美的道路」─鹿山路可以同時看到櫻花與油菜花同時綻放美麗的景象！另外，「城山日出峰」的山腳下以及「山房山」等地，也都是賞油菜花的勝地！5月是濟州島的蕎麥花季(9-10月也有)、6月-7月是繡球花季，夏天除了賞花，也是享受海水浴和各種水上活動的最佳時節，不妨搭船或租遊艇來個跳島或繞島遊。9月-11月是芒草、粉黛亂子草以及楓葉季節；而冬天「漢拏山」被雪白了頭，可來場「雪山登山遊」，而濟州冬天平地則是山茶花季等！
 

黑豬肉一條街(攝影：洪書瑱)


黑豬肉烤肉(攝影：洪書瑱)


黑豬肉烤肉(攝影：洪書瑱)


黑豬肉麵(圖：濟州觀光公社提供)


烤黑豬肉名店_「참숯구이몬트락」，這間餐廳有個怪怪又可愛的中文名字，叫做「濟州胖乎乎」(攝影：洪書瑱)


濟州必吃─橘子，一年四季都有的不同橘子(攝影：洪書瑱)

 

韓國美食總是令人垂涎，若到濟州島不能錯過美食，包括：黑豬肉、海螺、海膽、鮑魚、帶魚！其中黑豬肉讓人「食」分垂涎，其熱潮甚至銜生出「黑豬肉一條街」！黑豬肉質鮮美、口感Q彈，油香脂美，用炭火烤製風味更佳，尤其沾上濟州特有的鯷魚醬（멜젓）一起食用，風味獨特，令人回味。推薦位於黑豬肉一條街的「참숯구이몬트락」，這間餐廳有個怪怪又可愛的中文名字，叫做「濟州胖乎乎」，樓梯間滿滿的名人牆外，更被SBS TV 투데이(To-Day)等多家新聞及節目報導過，這間餐廳以「炭火」來烤肉，有桌邊服務，最受歡迎為「濟州黑豬肉半隻」套餐，肉品含：五花肉、豬頸肉、帶骨排骨等，而且在席間，一旁的小餐檯有免費的韓式小菜、生菜可以任意拿取，在濟州除了黑豬肉烤肉外，也推薦「黑豬肉麵」！

在海鮮中「帶魚」甚至比「鮑魚」更珍貴，在濟州帶魚「整條魚」被視為最高級的「王道」菜餚，除了「烤帶魚」外，推薦「辣燉帶魚」吃法(攝影：洪書瑱)


在海鮮中「帶魚」甚至比「鮑魚」更珍貴，在濟州帶魚「整條魚」被視為最高級的「王道」菜餚，圖為「烤帶魚」(攝影：洪書瑱)


在海鮮中「帶魚」甚至比「鮑魚」更珍貴，在濟州帶魚也可以做成生魚片(攝影：洪書瑱)

 

在濟州當然要品嚐海鮮，然而濟州倒是與國人觀念不同，在海鮮中「帶魚」甚至比「鮑魚」更珍貴，在濟州帶魚「整條魚」端上桌視覺效果十足，而且被視為最高級的「王道」菜餚，除了「烤帶魚」外，推薦「辣燉帶魚」吃法 ，整條帶魚與辣椒醬、蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等蔬菜一同燉煮而成，另外還有帶魚生魚片等！另外，到濟州也不能錯過一年四季，不同的橘子！許多人都知道濟州也養馬，除了騎馬體驗，不妨也看看──純種濟州馬，濟州馬壯碩，且身形腿短矮小還有齊瀏海等特徵，因數量少受保護，濟州是韓國少數可食用馬肉的地方，另一種一般馬是可食用，可品嚐生馬肉、烤馬肉、馬肉涮涮鍋等不同馬肉滋味！
 

到濟州旅遊，可規劃跳島遊(攝影：洪書瑱)
 

到濟州除了濟州本島外，共有63個「島中島」，跳島遊也是旅遊行程規劃之一，目前濟州有8個小島有人居住，其中牛島 (우도)、加波島 (가파도)、馬羅島 (마라도)、飛揚島(비양도)等4島，是目前濟州最熱門跳島遊目的地，其中牛島網路聲量最大，在這裡欣賞珊瑚沙灘、柱狀節理、海蝕洞窟等自然景觀，還可以體驗潛水、騎自行車環島等活動。



加波島的油菜花田(攝影：洪書瑱)


加波島_青稞田(圖：濟州觀光公社提供)


登島時有個不成文的規定，就是要吃炸醬麵，而加波島的炸醬麵還有加海鮮元素(攝影：洪書瑱)


加波島必吃另一推薦──炒碼麵(攝影：洪書瑱)


而位於濟州島南方──平坦的加波島 (가파도)，是老少咸宜跳島遊之選，這裡還是海女文化保存最完整的小島，每年春天，島上的油菜花海，以及一片翠綠青麥(青稞)田，都深深吸引許多遊客，每年3月底─5月中，加波島會有青麥(青稞)節慶典，遊客無須報名，就能在青麥田間散步，順帶感受農漁村文化體驗和小型藝術展覽等。而值得莞爾的是──跳島遊登島時有個不成文的規定，就是要吃炸醬麵，除了黑嚕嚕的炸醬麵外，另外也推薦海鮮麵（在韓國稱為炒碼麵），推薦前往「加坡島海鮮炸醬麵炒碼麵」(가파도해물짜장짬뽕)，這裡最不同就是炸醬麵也有海鮮加持，而炒碼麵也是滿溢的海鮮，如：海螺、鮮蝦、螃蟹、淡菜、海帶、海藻與時疏等，而這裡的麵體也與其他地方不同，是使用綠色麵條，其原因是使用加波島當地盛產的青稞所製作！
 

濟州島在地文化，絕對不要錯過特色傳統市場_圖為西歸浦每日偶來市場(攝影：洪書瑱)


西歸浦每日偶來市場中水果麻糬名店(攝影：洪書瑱)


西歸浦每日偶來市場必吃的水果麻糬(攝影：洪書瑱)
 

若想真實感受濟州島在地文化，絕對不要錯過特色傳統市場，推薦前往規模最大的「濟州東門市場」 (제주동문시장)、西歸浦每日偶來市場 (서귀포매일올레시장) 、西歸浦五日市場 (서귀포향토오일장)等，其中西歸浦每日偶來市場，是當地居民和遊客都喜愛的市場之一，這裡以販售新鮮海產和農產品為主，也有許多特色小吃和紀念品店，其中必吃為「水果麻糬」，推薦前往開業超過四十年的「老奶奶麻糬」，最明顯的標誌就是招牌上白底紅字的「원조元祖」字樣。
 

拌手禮_石頭爺爺柑橘果汁(攝影：洪書瑱)


拌手禮_柑橘果醬(攝影：洪書瑱)


拌手禮_漢拏山燒酒(16度及21度兩款，21度是原有，16度是為迎合現代人口味而研發)(攝影：洪書瑱)


拌手禮_牛島花生麻糬巧克派(攝影：洪書瑱)


拌手禮_牛島花生馬格利酒(攝影：洪書瑱)


拌手禮_橘子、石頭爺爺、海女、冬柏(山茶花)等濟州印象小物(攝影：洪書瑱)
 

若要購買拌手禮，因濟州島以盛產柑橘聞名，不妨購買濟州柑橘相關產品，如： 柑橘巧克力、石頭爺爺柑橘果汁、柑橘果乾、柑橘果醬、柑橘油蜜果、牛島花生麻糬巧克派、牛島花生馬格利酒、漢拏山燒酒(16度及21度兩款)等，當然不能錯過紀念品或特色工藝品，如購買如橘子、石頭爺爺、海女、冬柏(山茶花)等濟州印象小物帶回做紀念！

目前台灣前往濟州的交通越來越便利，如德威航空天天都有「桃園-濟州」航班往來執飛，而且自4月22日開始，高雄也有飛濟州航班，一周於星期二、四、六、日，共有四班來往執飛。

※.濟州航班資訊──

台北─濟州航班：(一四日)14:15-17:25／(二三六)/14:25-17:25 ／(五)15:00-17:55
濟州─桃園航班：(一四日)12:05-13:15／(二三五六)12:05-13:25

高雄-濟州（星期二四六日）13:40-17:05，提醒4/22開始！
濟州-高雄（星期二四六日）11:05-12:40，提醒4/22開始！

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