法國名廚 Jacques Pépin 坐鎮大洋郵輪,推出12款全新美食探索之旅

2025-04-18 21:00
法國名廚 Jacques Pépin 坐鎮大洋郵輪,推出12款全新美食探索之旅。 圖:中僑旅行社/提供
法國名廚 Jacques Pépin 坐鎮大洋郵輪,推出12款全新美食探索之旅。 圖:中僑旅行社/提供

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】熱愛旅遊、更鍾情於享受美食的旅人有福了!隨著「Oceania NEXT」升級計劃的推進,大洋郵輪(Oceania Cruises)再次提升豪華郵輪的標準,不僅在美食體驗上帶來全新驚喜,也推出多艘嶄新郵輪,為旅客打造更豐富的航程選擇。

▲以精緻美食聞名的大洋郵輪,持續升級餐飲體驗。 圖:中僑旅行社/提供
▲以精緻美食聞名的大洋郵輪,持續升級餐飲體驗。 圖:中僑旅行社/提供

烹飪中心成立15週年 帶領旅客深入當地市場

大洋郵輪以精緻美食聞名,這次升級計劃更是在餐飲方面帶來重大革新!首先,經典的 Jacques 法式餐廳重新登陸 A-Class 船隊,讓旅客能夠再次品味法國名廚 Jacques Pépin 精心設計的傳統法式料理。

傳奇名廚 Jacques Pépin 曾任三位法國元首的私人廚師、擁有米其林餐廳,而與他一同將法式烹飪技巧藉由電視節目引進美國的,正是電影《美味關係》中由梅莉史翠普飾演的知名女廚 Julia Child。2001年 Jacques Pépin 榮頒「烹飪界的奧斯卡」詹姆斯比爾德基金會大獎(James Beard)終身成就獎,迄今共出版20餘本烹飪書。

此外,為慶祝烹飪中心(Culinary Centre)成立15週年, 2025年大洋郵輪將推出12款全新「美食探索之旅」(Culinary Discovery Tours),帶領旅客深入當地市場,親身體驗世界各地的美食文化。

另一大亮點則是全新郵輪瑰麗號(Allura)的「The Grand Dining Room」升級計劃。這間主餐廳將推出超過270道全新菜餚,以精緻風味、現代烹調技術與優雅擺盤,讓旅客在3餐時刻皆能享受頂級美饌,進一步提升大洋郵輪的餐飲水準。郵輪上提供多樣化的休閒、精緻兼備的餐飲體驗,則包括 Jacques 經典法式料理、Polo Grill 牛排屋、Toscana 義大利料理、Red Ginger 亞洲美食百匯。

▲大洋郵輪全新郵輪瑰麗號(Allura)。 圖:中僑旅行社/提供
▲大洋郵輪全新郵輪瑰麗號(Allura)。 圖:中僑旅行社/提供

Allura 2025夏季正式首航 再推244天環球航程

在新船布局方面,Allura 將2025年夏季正式首航,並率先航行地中海,帶領旅客探索歐洲最經典的景點。而大洋郵輪的發展並不止步於此,2027與2029年還將推出2艘全新郵輪,持續擴展高端郵輪市場,提供更奢華舒適的旅遊體驗。此外,大洋郵輪也宣布2027年長達244天的環球航程,此航線將帶來更多個人化選擇,讓旅客根據自身喜好靈活安排行程,打造最適合自己的環球之旅。

▲(左起)中僑旅行社總經理林雲鶴、大洋郵輪亞太地區公關經理 Jodie Hart、亞太地區銷售總監 James Sitters。 記者-張偉浩/攝
▲(左起)中僑旅行社總經理林雲鶴、大洋郵輪亞太地區公關經理 Jodie Hart、亞太地區銷售總監 James Sitters。 記者-張偉浩/攝

▲(左起)中僑旅行社總經理林雲鶴、大洋郵輪亞太地區公關經理 Jodie Hart、亞太地區銷售總監 James Sitters。 記者-張偉浩/攝

大洋郵輪亞太地區銷售總監 James Sitters 表示,大洋郵輪旗下8艘小巧精緻的豪華郵輪,涵蓋600多個熱門及秘境港口,提供充裕時間及過夜停留,打造更深入的郵輪體驗。相較於其他市場,台灣旅客對郵輪旅遊有特別的偏好,其中「新船」與「大型郵輪」是最受關注的關鍵因素,台灣旅客對於設備新穎、設計現代化的郵輪特別感興趣。此外,台灣旅客也熱愛輕鬆愜意的小酌文化,偏好在旅途中細細品味美酒。大洋郵輪深刻理解台灣旅客的需求,因此在促銷活動上提供更多彈性選擇(Your Worldby Choice),讓旅客能夠依照自身需求選擇最合適的優惠方案,更多相關資訊可於「中僑旅行社」(https://www.cruisecenter.com.tw/)查詢。

▲大洋郵輪客房設計極為舒適雅致。 圖:中僑旅行社/提供
▲大洋郵輪客房設計極為舒適雅致。 圖:中僑旅行社/提供

■ 精選推薦:大洋郵輪適合台灣市場的經典航程

◎ 06/30出發 Marina/倫敦→雷克雅維克11天:

深入北歐大自然,探索冰島壯麗峽灣。特別推薦:登上挪威奧勒松的 Aksla 山頂,一邊品嚐傳統 Svele 鬆餅,一邊欣賞市中心與峽灣的絕美景色,此行程更獲得《CondeNastTraveler》專業編輯推薦。

◎ 08/05出發 Allura/蒙地卡羅→雅典10天:

從蒙地卡羅啟航,前往地中海最迷人的島嶼與城市,包括聖托里尼與土耳其,沉浸在藍白相間的浪漫風光之中。

◎ 11/09出發 Vista/伊斯坦堡→巴塞隆納10天:

這趟10天旅程橫跨9座城市,造訪義大利墨西拿、法國尼斯與普羅旺斯等地,探索南歐的葡萄酒文化與迷人風景。

▲Aquamar® 水療+活力中心的頂級設施。 圖:中僑旅行社/提供
▲Aquamar® 水療+活力中心的頂級設施。 圖:中僑旅行社/提供

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❤台中❤后里美食【洄饗極の鍋物】~☆生日肉盤★誠意送

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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