2025-02-28 12:30
eat4life_foodie
「隱藏在故宮附近的」可以邊吃邊唱歌的鐵板燒
｜開胃前菜｜
前菜是超精緻的花枝、牡蠣、干貝，都是來自日本的食材，牡蠣煎到外酥，中間超多汁！干貝新鮮又甘甜，花枝非常Q彈，上面還加了魚卵、魚子醬和食用金箔，最後撒上一些紫蘇花，所以有紫蘇葉獨特的香氣～
｜每日例湯｜
我們喝到的是奶油松露蘑菇濃湯，非常濃郁，而且蘑菇都已經被絞碎融在湯裡了，湯的口感是非常綿密的～
還有搭配松葉蟹肉+亞麻籽仁麵包，麵包外皮酥脆，外皮有一點焦香，中間很柔軟，蟹肉裡還有搭配洋蔥，增加口感及香氣！
｜每日鮮魚｜
我們當天吃到的是龍虎石斑搭配娃娃菜，上面淋的是紅燒洋蔥及蒜苗點綴，紅燒洋蔥醬的洋蔥還很脆，非常厲害！龍虎石斑煎到外皮很脆，而且香氣都有出來！底部的娃娃菜，連菜根都有煮透，口感非常嫩，而且入味好吃。
｜新鮮活鮑魚+季節時蔬｜
每人有一整顆鮑魚，是來自南非的鮑魚，非常新鮮，口感很Q彈！可以搭配店家自製的蜂蜜芥末醬，芥末有後勁，蜂蜜的味道也很濃郁。季節時蔬是胡麻醬、茭白筍、過貓、花椰菜和蘋果，茭白筍很嫩，整體非常和諧！
｜海鮮蒸蛋｜
蒸蛋超級嫩，與其說是海鮮，小編覺得香菇的味道更濃郁～上面有兩顆很飽滿的蛤蜊，還有半朵很大很嫩的香菇！
｜產地直送活龍蝦｜
龍蝦可以選擇要用煎的還是清蒸的，煎的龍蝦肉質會比較緊實，但是比較香～
蒸的龍蝦是使用白酒、蒜末和薑片蒸的，所以怕酒入菜的朋友要特別注意，蒸過後的龍蝦肉比較嫩，還有龍蝦湯可以喝～但兩者比較起來小編比較喜歡煎的！
一入座就可以先看今天的食材，非常新鮮！
▶澳洲冷藏羊排$2480元◀
羊排煎到非常香，搭配旁邊的薄荷醬很適合！而且第一次吃到半熟的羊排，很酷耶！
▶美國prime冷藏無骨牛小排$2480元◀
牛小排是屬於比較薄的那種，很好入口不會難咬，旁邊有很多種醬料可以搭配，有玫瑰鹽、蒜鹽、蒜酥和現磨的山葵。
▶西班牙伊比利豬$2480元◀
伊比利豬是小編最喜歡的，外皮煎到脆脆的，中間的肉很嫩，是大約七分熟的程度～
｜季節水果+甜點｜
甜點居然有兩種！有黑糖豆花和紅豆銅鑼燒，豆花的口感是比較偏凍的那種，黑糖比較甜，建議大家先吃銅鑼燒～
銅鑼燒的紅豆很細緻綿密，但還保有一些紅豆顆粒的口感，水果有櫻桃、藍莓、草莓、香瓜和葡萄。
📍台北市士林區· 潼鐵板燒
⏰11:30-15:30、17:30-22:30
（週一公休）
🏡台北市士林區至善路二段471-1號
💰僅供現金
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📣可以邊唱歌邊吃的鐵板燒🤤
✨桌上的茶是日本麥茶，沒有咖啡因的，晚上喝也不用擔心睡不著。一入座也有蘋果汁或檸檬汁可以選擇。
✨ 平日12個人、假日20個人，就可以包場唱歌，只要一人點一份套餐，不用額外的低消門檻，而且還有環繞音響！
✨有什麼不吃的海鮮也可以跟廚師說，可以更換成別的海鮮或其他肉。
✨免開瓶費，可以自己帶喜歡的酒去喝喔！
✨雖然離市區比較遠一些，但是環境很棒，而且非常好停車！
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