2025-02-06 14:52
meru
三重這家牛肉麵太狂🔥!紅燒湯頭超濃郁,刀削麵Q彈過癮,牛肉大塊又滷透!🤤🍜
這次就要跟大家分享一家超值得朝聖的美食小店——「二木牛肉麵·甜不辣」!😋
這家店以濃郁的紅燒湯頭、Q彈刀削麵和大塊牛肉出名,光用想的就讓人流口水🤤。
尤其當天氣微涼,來上一碗熱騰騰、香氣四溢的牛肉麵,那種溫暖直達心底的感覺,真的讓人覺得超幸福💕。
🔥 半筋半肉麵(小)— 紅燒蔬果湯頭+刀削麵
這道麵一上桌,濃郁的牛肉香氣立刻撲鼻而來,紅燒湯頭透著琥珀色的光澤,光看就知道這湯熬得夠久!🍲
🔸 湯頭
喝一口湯,瞬間感受到層次豐富的滋味!
這裡的紅燒湯頭是用多種蔬果搭配牛骨慢熬,喝起來帶點自然的甘甜,溫潤順口,完全不死鹹。細
細品味,還能感受到微微的中藥香氣,讓整碗麵的風味更有深度。🍜🥕🌿
🔸 牛肉 & 牛筋
這碗麵的靈魂之一就是大塊的牛腱肉和軟Q的牛筋!
牛筋則是軟嫩帶Q,幾乎不用咀嚼就能在嘴裡化開,完全是膠原蛋白愛好者的天堂😍。
🔸 刀削麵
不得不說,他們家的刀削麵真的超強!
🐂 牛三寶麵(小)— 紅燒蔬果湯頭+刀削麵
如果你是個「選擇困難症」患者,牛三寶麵就絕對是最佳選擇!
🔸 湯頭
依舊是紅燒蔬果湯頭,但因為多了牛肚的精華,味道比半筋半肉麵再濃郁一些
鹹香之中帶點回甘,喝到最後還會忍不住想直接把湯喝光!😆
牛腱肉 & 牛筋
這碗的牛腱肉和牛筋跟半筋半肉麵一樣,口感軟嫩又充滿肉香
🔸 牛肚
重頭戲來了!
牛肚滷得非常透,帶點微微的嚼勁,但又不會過硬,滷汁滲透到牛肚的每一絲纖維
咬下去滿滿的滷香,搭配紅燒湯頭真的太銷魂了!🤯
🥯 牛肉刈包 — 小而精緻的銷魂美味

是台灣傳統小吃的變奏版,鬆軟的白色刈包皮,夾入滷得夠味的牛肉,一口咬下超滿足!💖
🔸 口感層次
刈包的外皮細緻綿密,帶著一點點嚼勁,咬下去不會馬上塌陷,完美包裹住內餡的美味!🥯
🍚 鮭魚野菇炊飯 — 低調卻驚豔的米飯料理
吃膩了麵食嗎?那這道鮭魚野菇炊飯就絕對是你必點的品項!💖
🔸 飯香四溢
米飯經過鮭魚和野菇的洗禮,每一口都是滿滿的大海鮮香氣與菇類的鮮甜
米粒分明,帶著微微的Q彈口感。🍚🐟🍄
鮭魚鮮嫩
鮭魚肉烤得恰到好處,帶點微焦的香氣,咬下去卻仍然多汁
搭配炊飯一起入口,超級過癮!✨
🍢 甜不辣(小)— 讓人無法抗拒的台式小吃
這裡的甜不辣真的讓人驚豔!
🔸 外酥內Q
外皮炸得金黃微酥,咬下去卻仍然保有Q彈的口感,完全不會過乾!
搭配店家特製的甜辣醬,甜甜辣辣的滋味讓人停不下來,一盤根本不夠吃!🔥
一試成主顧,必須再訪!
「二木牛肉麵·甜不辣」不僅湯頭、麵條、配料都非常用心,就連小吃和飯類都讓人驚艷!🔥
每一道都能感受到店家的誠意與對美食的堅持。
來到三重的朋友,千萬別錯過這家美食寶藏!💖
趕快揪朋友一起來嚐嚐吧!
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