500碗應該不夠賣的排隊人氣美食 葉家小卷米粉

2024-10-01 07:30

 

葉家小卷米粉在國華街上,

總是大排長龍,真是不可思議,

這邊比較不好停車,

建議停在海安路上,然後走路過來,

巷子裡摩托車勉強可以,汽車不行喔。

葉家的小卷米粉一碗已經來到130啦,

平日就很多人排隊,假日想都不要想,更多人,

身為台南人,很務實的外帶買回家舒服慢慢吃,

觀光客的話,可以內用,有冷氣,但要等座位。

葉家的粗米粉比較軟、

小卷新鮮Q彈,

因為熟小卷有經過冰鎮,

所以小卷吃起來是無腥味,

厚實Q彈、很有口感。

 

湯底的話,葉家的湯比較清爽,

胡椒味明顯一些,

感覺比較大眾口感,

比邱家清淡一些。

 

我常被外地親友問,到底哪家比較好吃,

我也反問吃過的朋友們,

其實常被拿來比較的葉家與邱家都有人愛,

名氣的話,葉家比較有名吧,

畢竟它選上2024的500碗,

也曾經有米其林指南介紹,

喜歡小卷米粉的,不妨兩家都試試看吧。

題外,我發現葉家的牆壁有內用低消標示,

至少要兩個人1碗、三個人2碗,

可以理解,生意很好、座位有限,

相信您如果看到坐了一大桌,自己還在排隊等,

不要說店家,排隊的人也不開心,是吧~

..

地址: 700台南市中西區國華街二段142號

營業時間:08:30–15:00

星期一、二 休息

電話號碼: 06 222 6142

.

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