500碗應該不夠賣的排隊人氣美食 葉家小卷米粉

總是大排長龍，真是不可思議，

這邊比較不好停車，

建議停在海安路上，然後走路過來，

巷子裡摩托車勉強可以，汽車不行喔。

平日就很多人排隊，假日想都不要想，更多人，

身為台南人，很務實的外帶買回家舒服慢慢吃，

觀光客的話，可以內用，有冷氣，但要等座位。

小卷新鮮Q彈，

因為熟小卷有經過冰鎮，

所以小卷吃起來是無腥味，

厚實Q彈、很有口感。

湯底的話，葉家的湯比較清爽，

胡椒味明顯一些，

感覺比較大眾口感，

比邱家清淡一些。

我常被外地親友問，到底哪家比較好吃，

我也反問吃過的朋友們，

其實常被拿來比較的葉家與邱家都有人愛，

名氣的話，葉家比較有名吧，

畢竟它選上2024的500碗，

也曾經有米其林指南介紹，

喜歡小卷米粉的，不妨兩家都試試看吧。

至少要兩個人1碗、三個人2碗，

可以理解，生意很好、座位有限，

相信您如果看到坐了一大桌，自己還在排隊等，

不要說店家，排隊的人也不開心，是吧~

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地址： 700台南市中西區國華街二段142號

營業時間：08:30–15:00

星期一、二 休息

電話號碼： 06 222 6142

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