跟著Karen吃「滿溢本舖手工豆花」新北創意冰品滿到溢出的配料 吃到滿意的甜品
滿到溢出的配料
吃到滿意的甜品
說的就是「滿溢本舖手工豆花」
新北值得推薦的創意冰品
「滿溢本舖」在中南部已經小有名氣，而且已經傳承三代，真心不騙，就算是天冷的日子一樣客人滿滿～
從中南部發跡的滿溢本舖，插旗台北的第一間店就位在新北三重，不得不說三重真的也是美食一級戰區，可以在這邊立足肯定有一定的水準！
滿溢本舖
位在新北三重的正義南路上，確切位置就在正義南路跟光興街交叉口，所以如果是開車來的朋友旁邊就是光興國小停車場超方便！
當然如果是坐捷運來的朋友的話，這裡離台北橋捷運站步行只要5-6分鐘，算是一個非常好找的地點。
只是呢店內的座位不多，所以如果要內用的朋友一定要注意店家的低消規則唷！
店內走的是簡約文青的風格，提供對坐沙發及吧台座位區，如果人少的時候，可以好好享受一下甜點時間。
滿溢本舖的菜單真的超級多，族繁不及備載，在此附上目前的菜單📜
跟大家分享一下我們吃的菜單，滿溢本舖的甜品，甜度都不會過高，材料也都很用心，所以基本上不太會有雷品！
老闆本身家裡是從事50年的豆花老店，店舖當然也是用自家產的豆花。
但是不只豆花，店內用的所有糖都是自己手炒，以手炒6小時以上糖膏為基底，變化出香濃的黑糖醬、糖水，每一種糖醬都是用至少3～4種的糖炒製而成，口感吃得到糖的香味及深度重點是不反酸。
🔹香濃豆漿豆花（無糖）
•綠豆、花生，抹茶凍
他們家豆漿豆花是可以做無糖的，我覺得對於不喜歡吃太甜的朋友非常的友善！
有底蘊的豆花就是不一樣，從高雄出發所以口味比較偏南部，他們家的豆香味是比較淡雅，吃起來口感很厚實綿密，一碗就很有飽足感。
🔹手工炒糖嫩仙草
•湯圓、粉條、雞蛋布丁
仙草當然也是自製的重點是加入了中藥一起熬煮，還沒吃就聞到濃濃的仙草味，吃起來甘甜潤喉。
口感非常的滑嫩，但是帶有微微的嚼勁，仙草搭配粉條可以說是古早味的代表！
🔹芋頭鮮奶薏仁
芋頭最怕煮不透，滿溢本舖用的是大甲芋頭，每天現削現蒸再悶至少2小時，再加入特製的糖膏靜置冷藏到入味，最終才能呈現又鬆又棉又甜香的蜜芋頭。
薏仁也超級優秀，滿溢本舖堅持使用去芯薏仁，口感上會變得很精緻，不會卡牙！
🔹阿嬤的麵茶冰
麵茶冰的配料超豐富，真的就像是阿嬤怕你吃不飽！
裡面有紅豆、芋圓，還有仙草、湯圓。
很喜歡這裡的湯圓，因為口感比較類似韓國年糕，冰過之後不會有湯圓的麵粉感，反而更越嚼越香。
重點是每種配料都切成差不多的大小，讓吃起來的適口度很好👍
🔹紫米紅豆牛奶雪花冰 120.-
喔喔喔！這個紫米紅豆牛奶雪花冰，居然還有附一顆布丁～
堆的高高的雪花冰山，淋上如瀑布般流瀉下來的紫米紅豆⋯紫米紅豆搭配，加了煉乳的雪花冰一起吃不甜不膩，就是一個好吃😉
重點是紅豆煮的很綿密，碰上有口感的紫米，放上一顆ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的雞蛋布丁，真是一個濃醇香，很像雪花冰版的澎湃丼飯。
鄰近台北捷運台北橋站步行約六分鐘「滿溢本舖」手工豆花，秉持匠人精神，嚴選食材，傳承古法製作。
不只豆花，店內用的所有糖都是自己手炒，以手炒出糖香，加上溫火熬煮6小時以上糖膏為基底，變化出香濃的黑糖漿、古早味糖水，每一種糖水都是用至少3～4種的糖熬製而成，吃得到糖最本質的香味而且口感滑順不反酸。
滿溢本舖創辦人傳承初衷一路堅持至今，讓每一口都是讓人滿意的用心。
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📍滿溢本舖手工豆花
營業時間：
週一到週日13:00-21:30
電 話：02-29779898
地 址：241新北市三重區正義南路60-2號
其他分店資訊：
中和連城店：新北市中和區中正路432巷34號
台南歸仁店：台南市歸仁區中正六街1號
高雄復興店：高雄市前鎮區復興三路104-1號
巨蛋富國店：高雄市左營區富國路371號
澎湖馬公店：澎湖縣馬公市文學路281號
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