台中西區|漢來蔬食台中廣三店.沒有肉也能變化出不一樣的菜色和風味,還有各式的蔬食料理!

2024-07-04 21:10

不知道大家聽到「蔬食」的反應是什麼?

雖然現代人注重養生,但對於蔬食這部分好像還是各有不同的想法

其實蔬食就和葷食沒有太大的差異,無肉主義也很棒!

沒有肉也能變化出不一樣的菜色和風味喔!

我們來到了位於台中廣三sogo十六樓的漢來蔬食

有先提早到,發現已有不少客人在外等候

時間一到我們就入座,看了看菜單有兩人餐、四人、六人餐等選項

當然想要單點也是可以的喔!

漢來蔬食台中廣三店店面

漢來蔬食台中廣三店店內環境

漢來蔬食台中廣三店菜單

漢來蔬食台中廣三店

我們點了四人豐食餐桌有鳳梨梅漬番茄、三色藜麥蔬果沙拉、藤椒酸菜缽/葡汁黃金排、藜麥八寶菜飯、白灼季節時蔬、蜜汁叉燒酥、上海棠菜餃、酸辣湯、芋香西米奇亞籽

首先店員會先詢問想喝什麼茶品,有阿里山高山茶、桂花烏龍、喬麥茶等

我們選了桂花烏龍,用餐前先來喝杯熱騰騰的茶最棒了!

桂花香氣和茶融合在一起好暖胃又茶香四溢🥰

我自己還蠻愛酸甜的東西,有時候沒胃口或是想開胃的時候就要點這些食物!

鳳梨梅漬番茄冰涼酸甜好滋味啊!當開胃小點很適合

三色藜麥蔬果沙拉的水果非常豐富多樣,生菜脆口新鮮

上面撒上了藜麥x優格醬非常爽口呢!

如果酸辣湯和藤椒酸菜缽比較酸辣度的話,藤椒酸菜缽絕對略勝一籌

他們酸香麻直衝腦門卻完全不會刺鼻,讓人一喝再喝非常過癮

藤椒酸菜缽
藤椒酸菜缽
酸辣湯則是用料相當豐富,帶有淡雅的胡椒香也很推🫶

葡汁黃金排有附上南洋咖哩醬,其實不沾醬單吃也不錯

沾了醬更提風味而且咖哩香氣十足,葡汁黃金排吃起來外酥內軟蠻驚豔的

藜麥八寶菜飯上桌時店員會先拌勻,可以看見裡面毛豆、香菇、芋頭、玉米等配料

底部還有焦香的鍋巴,層次感豐富👍

白灼季節時蔬當天吃到的是空心菜,翠綠的色澤入口相當爽脆又美味

蜜汁叉燒酥算鹹甜的味道,以往葷食是叉燒肉,而這裡選用花菇作為內餡喔

本來以為拍照拍比較久上海棠菜餃會變得較軟,結果外皮依舊保有Q度,裡面有冬粉內餡蠻不錯的!
本來以為拍照拍比較久上海棠菜餃會變得較軟,結果外皮依舊保有Q度,裡面有冬粉內餡蠻不錯的!
蜜汁叉燒酥

最後再來份芋香西米奇亞籽,原本以為會很甜膩結果甜度適中超讚的

連平常不怎麼吃帶有芋香食物的友人都讚嘆,直接吃兩碗😍

漢來蔬食台中廣三店

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