跟著Karen吃「烤第一 竹北河岸店」大新竹地區吃過中最好吃的串燒店 獨家醬料+菜色豐富=美味串燒

2024-06-13 11:00

先不說我見識廣不廣

但至少 截至目前為止

烤第一 竹北河岸店

是我們在大新竹地區吃過中最好吃的串燒店

獨家醬料+菜色豐富=美味串燒

烤的美味、炸的酥脆、烤炸特別

烤第一在大新竹地區總共有四家分店,除了竹北河岸總店以外,其他都是外帶店,所以如果在下班的時候想跟朋友小酌一下,或是跟家人享受串燒的時光,蠻推薦可以到竹北河岸總店用餐,畢竟現烤現吃才是最美味的!

烤第一 竹北河岸店

位在竹北縣政九路南段,剛好就位在科大二街、科大一路的中間,這附近停車位蠻多的位子也很好找!

當然如果你要來小酌兩杯的話,就不要開車來了,或是酒後請代駕,喝酒千萬不能開車喔喔喔~

旁邊最大的地標就是竹北文具王跟竹北劍橋幼兒園,在地人都知道,外地人谷歌就可以找到!

烤第一 竹北河岸店的價錢合理、醬料非常的獨特,而且炸烤功夫了得真的非常吸引人!

內用的話就是畫單點餐,但是每一樣都是現點現烤,所以都需要有耐心的等一下。

店裡空間十分明亮用餐起來很舒適,店裡的位子是有多人桌及四人桌、雙人座位,整體來說環境很不錯。

飲料則是在冰箱,是自己取出結帳唷!

烤第一 竹北河岸店的炸烤菜單,我們這次點了都沒有雷,每一種都值得點,所以只要是喜歡的菜單,別猶豫,直接用力的給他畫下去就對了~

🔹蔬菜拼盤 

裡面有四季豆、青椒、玉米筍,每一樣都是當天新鮮的蔬菜,鮮甜爽脆吃的出來。每一種都烤的剛好又鮮甜,重點是玉米筍、四季豆都很不錯,吃起來帶有爽脆口感,滋味上包裹著醬香卻保留了蔬菜風味及鮮甜!

特製的醬料是鮮香鹹甘,吃的出來這醬料的香氣帶有「甜、鮮、香、鹹」超好吃💚

🔹道地拼盤 

闆娘突發奇想結合了台灣常見的道地炸串菜單,有蘿蔔糕、豬大腸、鴨腸、雞皮、雞心、雞尾錐。

內臟類都是經過獨家滷汁洗禮後炸再進行炸烤,串串刷上一層醬汁烤到收汁,讓表皮出現焦糖化,所以吃起來只有酥脆甘甜,完全沒有害怕的內臟腥味,是一道以醍醐味完美演繹的料理。

蘿蔔糕也是外脆內軟,現炸過的外皮很脆口,冷掉也好好吃,值得細細品嚐。

🔹雞軟骨串

在日本的居酒屋非常常見的菜色,台灣是相對少見,大多常見的雞軟骨是三角形位在雞胸處的軟骨。

烤第一的雞軟骨雞軟骨是雞膝軟骨,白話文說;就是雞膝蓋連接處的軟骨,吃起來肉味比較重,軟骨也比較脆!

喜歡啃感的朋友,這一道真的可以點,而且非常的下酒。

🔹蝦片 

在新竹居然可以吃的到一串$15的烤串!

我想大概只有烤第一找的到了⋯

吃起來比較像鹹酥雞的魚板,口感厚實,有嚼勁偏Q硬,趁熱吃最好吃,一串才15元很划算。

🔹黑輪 

一樣是$15塊,這是什麼小學生的物價!

黑輪烤到這樣焦香焦香的真的挺好吃的,魚漿味滿滿啊,味道鮮美吃起來很彈牙。

🔹豆乾 

豆乾本身五香味足夠,雖然考過但不會很乾,裡面吃起來依然很軟嫩,外面焦焦的很好吃。

把豆乾烤到外酥裡嫩,是讓人一吃上癮的烤物耶!

🔹豆皮捲

豆皮捲是一捲一捲,用手工一片一片捲起來烤的,不是坊間薄薄一片對切,吃下去真的會飽。

吃起來非常的多層次,外面是酥香的口感,裡面保有豆皮的彈嫩。

🔹手工香腸 

闆娘眾裏尋他千百度的完美高粱香腸,咬下去滿滿的高粱酒香,卻不嗆口,鹹香鹹香不油不膩。

香腸更有滿滿肉汁,腸衣偏薄一咬就爆汁!高粱香、醬香更能襯托出肉質的鮮美,非常讚!

🔹墨魚香腸 

下重本裡頭用的是澎湖的花枝,每口都吃得到墨魚汁的鮮味。

墨魚香腸的確有驚艷,因為吃起來真的吃得到粒粒彈牙的新鮮滋味!

🔹醬烤雞排 

烤雞排好吃的地方就是因為外表的麵衣薄脆酥香,肉質扎實鮮嫩,然後外表還刷上了獨家特製的烤肉醬⋯⋯

他們家的醬烤雞排,表現得的確很優秀!

總結來說他們家這個醬料真的不簡單,因為可以做到鹹香甘甜都非常的平衡。

🔹香雞排

這個香雞排他的麵衣,我覺得比較類似古早味的麵衣,吃起來就是有那種脆呼呼的顆粒感!

搭配上真的汁水飽滿的雞肉,再看看這價錢,的確很佛心啊~

🔹酥炸魷魚圈

放涼了吃都好吃的酥炸魷魚圈,外層薄薄酥脆的外殼,裡頭的魷魚十分脆口彈牙。

🔹烤鯖魚

他們家的烤鯖魚,我覺得吃起來不會過於死鹹!

反而吃的到鯖魚的魚肉香跟醬料結合得很好,而且鯖魚的外圍也烤得酥酥脆脆的,但是魚肉依舊很細緻!

說實在話,烤第一 竹北河岸店真的是竹北宵夜、竹北晚餐的推薦首選!好吃,價格又實惠。

而且從我們進店開始整個用餐時間內客人、外帶、外送真的從沒停過,有機會經過的朋友一定要來吃吃看。

這裡還有現拉生啤酒!太優秀了~

還有一個重磅消息,就是今年烤第一將在台中展店,所以台中的朋友要記得把烤第一放在美食名單中吧!

📍烤第一 竹北河岸店/新竹宵夜 竹北美食 竹北宵夜 竹北碳烤 竹北串燒

地址:302新竹縣竹北市縣政九路南段79號

電話:0938 793 796

營業時間:18:00~午夜

📍官網:https://bbq-number1.weebly.com/

📍粉絲專頁:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100064008214812&mibextid=LQQJ4d

📍Ig :

https://www.instagram.com/bbqfirst_0331

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