[台中西屯] 川辛拌味麵-大墩創始店|台中必吃正宗川味酸辣粉|濃郁雞湯免費喝|吃麵送1隻冰棒|必點小酥肉|份量十足

2024-01-24 18:25

喜歡吃川菜的你,絕對不能錯過這一家,位在台中西屯的『川辛拌味麵』,2023年3月剛開幕的新店,使用川菜的獨特香料和辣椒的川味系列拌味麵,除了口味好吃外,每一碗麵都有滿滿的蔬菜、蛋白質,份量十足,連小菜、炸物都很有特色,無論內用還是外帶都會免費附上不輸屋馬的濃郁雞湯,內用吃麵還送一隻清涼冰棒,難怪每天一開店就滿滿排隊人潮,愛吃辣的老饕們,想吃就需要早點去領號碼牌喔!


川辛拌味麵-大墩創始店 資訊

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現在只要Google評論,就會多送好吃的炸土豆(活動請依現場為主)


完整菜單

菜單上一顆辣的部分,對於愛吃辣的比較算是小辣,怕辣的人不用擔心,這邊也有不辣的選擇喔!


店內環境

這家位在大墩路上,這邊機車可以找機車格庭,汽車則需要去鄰近的汽車停車場,光是在對向看過去,就可以看得到人蠻多的


紅紅的招牌,顯眼很好找


抬頭一看,有大大的生意辛龍,超吸睛的!


當天我約7點到場,人就很多,需要先到門口左側的窗口告知用餐人數並領取號碼牌,會現場叫號,所以建議領到好碼牌後,可以先索取菜單後,坐在門口兩側的椅子上等待


店內屬於狹長型的小店面,門口右側是單人吧台區,靠近做餐區,左側是兩人座位


坐在吧檯區,可以看到現場料理的畫面喔!


在往裡面走,有兩桌兩人的沙發區,店內位子不多,所以用餐會需要等待


吧台區的牆上,還有享用小技巧


用餐完畢後,需要自助把餐盤拿去回收區


怕辣的我一吃就愛上,這算是我第二次回訪,好店不能只有我知道,直接來跟大家分享,我來這邊都吃哪些好吃的吧!


醋溜酸辣粉(冷麵)

怕辣的人第一次來吃,我很推薦可以點這碗


不要看它好像很辣,拌開來後,酸味會中和掉辣味,QQ的麵條配上小黃瓜絲,酸酸辣辣、口感滿滿很過癮,超好吃!我兩次來都吃這味


這家的老油條也是必點,但對於小鳥胃的我怕吃不完,但沒關係,酸辣粉裡面就有兩塊老油條可以吃,吸飽醬汁的老油條,酥脆好吃


只要點麵都會附贈免費的雞湯,濃郁的雞湯,味道不輸屋馬,真的好好喝,內用雞湯如果喝完了,還可以續喔!


牛腱肥腸雙寶辣拌麵

光是看到肉量跟肥腸、滿滿的蒜泥,就超有份量


牛腱肉超級嫩,厚度剛剛好,完全不卡牙縫,好吃!


肥腸完全沒有腥味,調味剛剛好,愛吃肥腸的必點


QQ的麵體配上牛肉跟肥腸一起吃,超對味!只有一顆辣,辣度會是慢慢上來,也不會辣太久


吃到一半,加入雞湯變成湯麵,除了可以降低辣度外,味道層次也很豐富


潑油胡麻雞胸拌麵

胡麻醬給的很足夠,這道有做不辣的,怕辣的朋友可以勾選不辣選項


胡麻醬給的很足,每一條麵條都可以均勻裹上,吃起來不反苦還很香,雞胸肉很嫩不會乾 


四川小酥肉

來川辛必須點一盤小酥肉,這個超好吃!不要看它有兩顆辣度,對於怕辣的我完全可以接受,辣度來自於上面的辣粉而已,酥肉本身不辣


一口咬下,外皮酥酥、肉質Q彈,還有點肉汁,吃過都說好吃!


紅糖阿嬤炸年糕

如果你很怕辣,推薦點一盤年糕,是解辣神器


外酥內糯,不黏牙、甜甜的好好吃,可以當作飯後甜點,或是解辣的炸物


醋溜鮮切炸土豆

最後就是評論送的鮮切炸土豆


酥酥脆脆的薄片土豆,配上酸甜沾醬,好吃又涮嘴


用餐完畢後,可以到後方自己選一支冰棒享用


來了兩次,都沒有吃到雷品,有免費雞湯、冰棒,這種彿心又料好實在的店家必須收藏起來,想吃的你可以提早來領號碼牌喔!

 一起看看影片吧!


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