超過300款世界精釀啤酒,搭配日式串燒、大阪燒等居酒屋料理,中山站餐酒館推薦

2024-01-16 16:24

ABV算是很有名的系列餐酒館,身邊朋友幾乎都知道且吃過不下一次

於是這次聚會選在ABV的日式居酒館,算是很符合我們口味的菜色

串燒、生牛肉、沙拉幾乎每樣都很好吃!但來到這,不能錯過的是他們的精釀啤酒!!!!

果然超適合小酌、暢聊的一個頗具氣氛的餐酒館


ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 環境

台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 20.jpg
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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 17.jpg
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​每間ABV都會有自己的主題特色,像是這間以居酒屋為主題,充滿著日本氣息

很像走進一間寬敞的日式居酒屋,吃著日式料理,但喝著歐洲啤酒😂


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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 6.jpg

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​ABV最廣為人知的就是他們的精釀啤酒!店藏超過

300款的精釀啤酒,來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有

可以告知店員喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒,想知道他們有什麼酒,也可以看看他們的啤酒百科


ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 精釀啤酒

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 8.jpg
​(喝酒不開車,未滿十八歲不喝酒)

這次選了四款酒,從左至右為OSLO Dream Porter、De Ranke XX Bitter、Duchesse De Bourgogne、Floris Fraise


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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 14.jpg
​(喝酒不開車,未滿十八歲不喝酒)

OSLO Dream Porter是款很熟悉的香氣,一靠近你便會聞到「巧克力」的味道

雖然偏苦、但其中帶點巧克力的香氣,喝起來很豐富

De Ranke XX Bitter有濃厚的啤酒花苦香、但卻十分順口

Duchesse De Bourgogne 是朋友指定,希望有梅子和紅酒酸,喝起來有點葡萄酒感

如果喜歡偏甜的酒,那充滿草莓香的Floris Fraise會很適合你,草莓的甜口,很像在喝果汁


ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 餐點

綜合海鮮沙拉 NT.320 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 2.jpg
​一盆沙拉裡,有超多海鮮,章魚腳、小干貝、當季新鮮生魚丁等

淋上日式和風醬,酸鹹與海鮮的鮮甜,簡單的沙拉也讓我們讚不絕口


特製生牛肉 NT.260 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 5.jpg
​好愛生牛肉!軟嫩的肉質、搭上鹹香醬汁,與旁誘出香氣的橘丁,大推一定要點這道


和風鱈魚肝 NT.320 不客觀推薦★★★★★

台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 12.jpg
台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 12.jpg
​鱈魚肝是我到居酒屋必點的一道菜色~油脂豐富、佐以酸甜的和風柚子醋

另外可和辛嗆的洋蔥絲一起吃,綿綿辣口口感,好好吃!


起司明太子玉子燒 NT.320 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 4.jpg
​這道就是滿滿的起司和明太子!不只上方是濃濃的明太子,玉子燒裡頭更是包裹起司及明太子

雙重的組合讓味道更加豐厚,咬下去鬆鬆軟軟,幾乎是大家都很喜歡的餐點


卡哩卡哩雞軟骨 NT.240 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 1.jpg
​如果想要來點下酒小菜,那酷似鹽酥雞的雞軟骨絕對要來一份

薄薄一層麵衣、酥香不油膩,咀嚼後會發出卡哩卡哩的脆響,比鹽酥雞更多一種咬勁呢!


塩川風味雞皮內臟 NT.260 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 9.jpg
​塩川風味雞皮內臟就是日本的內臟雜炊煮,裡頭有雞皮、雞心等雞內臟一起料理

運用醬油、糖、味噌快速熬煮,並撒上七味粉的小菜,偏鹹但很搭酒~


名古屋風炸豬排串 NT.260 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 11.jpg
​炸豬排串是仿自名古屋最有名的味噌炸豬排的串燒版~

豬梅花肉裹上蛋液、麵包粉,串後油炸而成,肥瘦適中、外酥內軟

加上八丁味噌醬汁帶出濃郁的香氣,一層層味道、比一般串燒味道來的更豐富


金針雪牛串 NT.260 不客觀推薦★★★★★

台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 3.jpg
台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 3.jpg
​我很喜歡雪花牛與金針菇捲成的串燒!有脂肪香與金針菇Q彈的口感,邊吃邊喝酒很暢快


鱚魚天婦羅 NT.320 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 7.jpg
​鱚魚和蝦子都是日本天婦羅的經典食材!但這一盤可不只有鱚魚,還有各種蔬菜

外皮炸衣不會太厚,仍有酥脆感但不會搶過食材的味道

經典吃法是蘸點蘿蔔泥、與鰹魚醬汁,多種味道融在一起,層次豐富


府中燒 NT.360 不客觀推薦★★★★★

台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 10.jpg
台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 10.jpg
​府中市風格的廣島燒就被稱為府中燒,和廣島燒有點類似

皆是麵皮、高麗菜絲、麵條、雞蛋分層,但府中燒則是豬絞肉代替五花肉片,及大量高麗菜絲且不會出現豆芽菜

整體軟糯、又有點甜辣香,越嚼越有肉香


或許是炸麻糬 NT.120 不客觀推薦★★★★★

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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 13.jpg
​我們原本以為就是普通的炸麻糬,但大家各吃一口才發現,原來都不同口味!!!!

白色牛奶、綠色抹茶、黑色竹炭、紅色紅麴,紮實彈牙又很有驚喜的飯後甜點~


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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 15.jpg

台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 21.jpeg
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台北 中山區 ABV Bar %26; Kitchen 日式居酒館 串燒 啤酒 22.jpeg
​ABV系列餐酒館從沒讓人失望,尤其是多元的精釀啤酒,保證喝過就會想再來~

日式居酒屋是吃到目前,我覺得最符合大眾口味的~

如果一群人要來小聚、喝酒,那ABV 日式居酒屋是幾乎所有人都會愛的!


ABV Bar & Kitchen 日式居酒館

地址:台北市中山區中山北路二段39巷16之2號(捷運中山站)

電話:02 2571 1007

營業時間:週一至週日 16:00~02:00


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