冬天火鍋新選擇!饒河夜市特色胡椒豬肚雞鍋,一盤肉只要百元初,吃多少自己拿

2024-01-09 03:01

冬天就是要吃熱熱的火鍋~蘇記嘀兜雞的胡椒豬肚雞火鍋超推~

目前台北只有在饒河夜市才有分店喔!

和一般火鍋店不同,著要湯底為胡椒豬肚雞火鍋,可加入獨家白胡椒

溫潤的大骨香、尾韻微辣提味,涮肉、加蔬菜都好好吃,冬天暖胃的好選擇!


記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 環境

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 27.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 27.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 20.jpg
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​目前台北唯一一家開在饒河耶市附近,一樓屬於狹長型的空間,座位數不算多,但別擔心他們還有二樓!


台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 21.jpg
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台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 26.jpg
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​飲料、餐具、醬料都是自行取用


台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 23.jpg
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台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 24.jpg
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台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 25.jpg
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​點餐方式也都是自己來~用盤子顏色區分價格,想吃多少自己拿!

且每一盤都用保鮮膜牢牢實實包好,十分安心~


蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 餐點

湯底-胡椒豬肚雞(2-4人份) NT.699

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 22.jpg
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台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 15.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 15.jpg
​吃之前要先推薦大家食用步驟~先喝原味湯底,如果覺得味道不夠

可在碗中加入他們的印尼進口的獨特白胡椒粉


台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 9.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 9.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 14.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 14.jpg
​湯底是用天然大骨及中藥材熬煮的,湯體濃郁香醇、其中還有股天然的清甜感

我自己滿推薦加他們的白胡椒,尾韻的胡椒辣香會更明顯


白灼豬腳、豬肚

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 4.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 4.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 5.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 5.jpg
​湯底中本來就會有白灼豬腳、豬肚、玉米等,且份量還很多~

白灼豬腳外皮Q彈香潤、沒有腥味,軟爛度足夠!藥材香與胡椒辣感滲入,非常提味


時蔬

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 8.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 8.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 10.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 10.jpg
​在放肉下去之前,我會先丟入大把大把的蔬菜~

尤其是煮到軟爛、充滿醇厚湯香的時蔬特別好吃!我最推薦娃娃菜、高麗菜


牛五花

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 2.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 2.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 12.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 12.jpg
​五花牛豐沛的脂肪香和湯底好搭!吸足湯汁後的軟嫩口感,很夠味


牛胸腹肉

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 1.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 1.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 13.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 13.jpg
​比起牛五花,牛胸腹肉更多的是肉的嚼香氣,牛的肉味與湯香融在一起,是我最愛的肉


去骨雞腿肉

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台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 3.jpg
​當醇厚的湯都煮進雞腿肉中,軟嫩又不失咬勁的口感,蘇記嘀兜雞的肉都好好吃


九層塔花枝翅

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台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 7.jpg
​另外要推薦一些他們的特色食材,九層塔花枝翅滿讓人印象深刻

一開始是吃到花枝的海鮮味,Q彈、耐嚼,越吃越能吃到九層塔疊加的香氣,多層次的火鍋料很厲害!


招牌芋頭丸

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 6.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 6.jpg
​我本身很愛吃芋頭,他不只充滿芋頭的香氣

紮實的丸中還能嚐到碎粒的芋頭!蘇記嘀兜雞的芋頭丸絕對要試試~


台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 11.jpg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 11.jpg

台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 18.jpeg
台北 南港區 蘇記嘀兜雞-胡椒豬肚雞火鍋 饒河夜市 18.jpeg
​常常吃麻辣鍋、日式鍋物,偶爾也可以換換胡椒豬肚雞火鍋

胡椒豬肚雞火鍋的湯底可以邊涮肉邊喝~

濃郁溫潤的大骨及藥材香、尾韻的胡椒辣感,光是湯底就讓人很喜歡

再涮肉、放蔬菜,冬天暖暖的超適合~


蘇記嘀兜雞

地址:台北市南港區八德路四段770號(捷運松山站)

電話:02 2782 8921

營業時間:週一~週五 12:00-14:00 / 17:00-00:00


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