【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯麵」「濃煮味噌雞湯麵」人氣必點!「秘製嫩雞叉燒飯」更是好吃到停不下來~

2024-01-05 14:57

【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯
【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯

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【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯

麵試十一次 錦州店,位在捷運行天宮站步行約七分鐘的距離。

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人數到齊後才開始依序排隊,中途離開則是要重新排隊唷!店裡僅收現金,低消一人一碗麵。

【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯
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店裡一條走道兩排座位,座位不多很快即客滿,不過翻桌率還算快。

【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯
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桌子下方有窄空間可以放置小包包或衣物。

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走道中央杯水、衛生紙自取。




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提供扇子搧風加拍照~

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菜單價格不另收服務費~

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洛神白蘿蔔,一片一片薄薄透亮,擺盤如一朵花,中央點綴一顆紅棗

白蘿蔔染成淡淡浪漫粉色,嚐起來口感爽脆,是好吃又讓人有記憶點的小菜~

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蒜香杏鮑菇,杏鮑菇口感彈牙,小小一塊易於入口

搭配淡淡蒜香類似黃金泡菜的醬,整個很爽口開胃,超級唰嘴!

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【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯
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秘製嫩雞叉燒飯(雞叉燒、丼飯醬、海苔) 趁熱吃且吃之前要先均勻攪拌一下!

濃郁丼醬經過炙燒香氣四溢,mix海苔絲和碎嫩雞叉燒,美味度程度完全不輸給招牌麵食欸!

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【麵試十一次 錦州店】台北中山區麵館推薦!招牌「鹽味黃金雞湯
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鹽味黃金雞湯麵(黃金雞湯、醬油、雞叉燒、溏心蛋)

雞叉燒以舒肥手法呈現,肉質嫩而不柴有Q度。

色澤誘人的溏心蛋,口感濕潤入味,麵條軟硬適中很有Q勁!

與青蔥、木耳絲、蔬菜、洋蔥碎整體搭配起來十分契合!

黃金雞湯以雞架子、雞骨與多種蔬果熬製而成,聞起來清香迷人~

湯頭金黃清澈喝起來溫潤順口,美妙滋味讓人回味無窮!

冷冷的天氣來上一碗真是暖胃又暖心啊~

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濃煮味噌雞湯麵(黃金雞湯、味噌、雞叉燒、溏心蛋)

這款湯頭可選擇加七味粉的「微辣」或是加辣油的「辣」

以多種味噌調製出最佳比例,結合蔬果和雞湯,味濃但不死鹹!

淡雅黃金雞湯頭搭配「微辣」味噌,喝起來相當順口,挺喜歡的!

舒肥雞經過微炙燒,口感同樣多汁鮮嫩,搭配半熟溏心蛋超對味~

加入青蔥、木耳絲、蔬菜、還有微辛嗆清新爽口的洋蔥碎很是加分!

麵的份量對我來說不多不少很剛好!這一碗吃完真讓人心滿意足~


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麵試十一次 錦州店

地址:台北市中山區錦州街314-3號

營業時間:週一至週五11:30–14:30、17:30–20:30(週末公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/lovenoodles11/

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