Yo!跟著Karen吃「絆 LimJiuLa 小酒館」台中特色Chill餐酒館 台中平價餐酒宵夜

2023-12-04 11:00

人與人之間的羈絆

來自於對話

來自於牽掛

也可以來自於一場美食的邂逅

你呢?你的羈絆是什麼?

絆 LimJiuLa 小酒館

位於台中西區的中山路上,確切位置是中山路、均安街交叉口,營業中的小酒館溫暖的燈光從大面落地窗透出,有著沈穩內斂、含蓄低調的感覺。

小酒館的座位不多也不少,正好是足以讓人拉近距離,卻也保持著剛剛好的舒適空間!

裝潢設計非常有個性,是一種自我的獨特魅力,卻也讓人欣賞~

菜單也是簡單中保有精髓,開胃菜、義大利麵、燉飯、調酒也有軟性飲料。這次去訪吃到的餐點都有深層的美味。

絆 LimJiuLa 小酒館 香辣油封蒜蝦 

天啊!這道開胃菜很值得點耶!

經過開背的蝦,包裹著充滿著香噴噴的蒜香滋味,煎到帶有一點焦,吃起來更是美味。

搭配各式的油封香料時蔬,微辣的調味,配上煎過的麵包,直接蘸上蒜油,入口簡直外酥內軟,搭配彈牙肥美的鮮蝦,這實在是太開胃了吧!

絆 LimJiuLa 小酒館 香酥墨西哥雞肉棒棒

說實話,我本來以為這是一道普通的炸雞肉棒⋯

居然不是欸!!!

一上桌我還懷疑這真的是香酥墨西哥雞肉棒棒嗎?🤔

墨西哥雞肉棒棒是用雞絞肉搭配洋蔥、青椒跟香菜,加上獨家醃料調製,再以春捲皮捲起來後油炸,口感上上外皮酥酥脆脆,內餡充滿著肉汁及墨西哥獨有的煙燻滋味,這道也很好吃!

絆 LimJiuLa 小酒館 墨西哥酸辣嫩雞燉飯 

這裏面的嫩雞是真的嫩!

而且整道的視覺效果有點意思,搭配多力多滋,烤青辣椒,不自覺讓人垂涎🤤

燉飯的米心軟硬適中,整體有濃郁的煙燻紅椒香,搭配燉飯上撒的菲達起司吃起來會因為奶香多了一份圓潤的滋味!

有趣的是當搭配多力多滋、烤青辣椒一起吃的時候,口感層次變得更豐富。但這道大概落在小辣的程度,所以其實不是擔心會太辣~

絆 LimJiuLa 小酒館 蒜片功夫蝦蝦細扁麵 

典型的義大利麵,保有麵心的口感、嚼勁,吃起來很過癮!

一樣是搭配開背的鮮蝦,吃得出清炒中的帶有巴西里香料的味道。

老🐸是推薦喜歡吃辣的朋友,可以加上塔巴斯科辣醬,整體會帶有更強勁的酸辣,吃起來滋味真的會非常不錯呀!

絆 LimJiuLa 小酒館 柯夢波丹 

🔞未滿十八歲禁止飲酒

基底以伏特加搭配君度橙酒、檸檬、洛神調製,呈現輕輕甜甜的滋味,帶給人是輕鬆愜意的氣氛。

絆 LimJiuLa 小酒館 大人的梅酒

🔞未滿十八歲禁止飲酒

大人味的梅酒比較特別的是前味威士忌的味道偏重,順著喉腔喝下去後,梅酒的香氣及甜味才會慢慢湧現出來!

台中西區好吃又好喝的餐酒館,推薦給大家囉🥃


出示本文❤️‍🔥招待下酒小菜
「主廚特製椒鹽魚酥乙份」

🥃FB @絆 小酒館

🥃IG  @ban_limjiula 


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📍絆 LimJiuLa 小酒館

地址:403010台中市西區中山路508號一樓

電話:0979 679 791

營業時間:18:00~01:00(週一休)

📍Ig :https://www.instagram.com/ban_limjiula/

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