美味的少女酥胸!桃園人氣馬卡龍工作室「恬食」

2023-11-03 18:39

恬食馬卡龍
恬食馬卡龍
來自法國的人氣甜點馬卡龍,因為酥軟口感得到「少女的酥胸」別名,原本對這款甜點的印象是太甜,到巴黎吃了Pierre Herme的馬卡龍才體會到美好滋味!回台灣後時不時就會想回味一下,桃園的馬卡龍專門工作室「恬食」慕名許久,一吃就留下很好印象~

不同於一般的馬卡龍,恬食主理人恬媽的馬卡龍主打「厚餡」,馬卡龍本身不會過甜,很多版本和口味的內餡更是一絕,光是抹茶就有各式各樣版本,像是冬天時有草莓,最近就出了充滿秋天氣息的抹茶栗子蒙布朗~

照片三款是第二次回購的品項,全面瞄準抹茶大軍,三種變化體各有千秋,之前吃過抹茶生巧的版本,抹茶黑巧的甜度相比起來又低一些,苦甜的黑巧內餡是成熟的大人味~

抹茶草莓雙餡帶入草莓的雙甜滋味,新口味cheesecake多了些奶香,每顆都是能自成一格的優秀卡龍~

恬食是桃園的馬卡龍專門店,每月開單,晚一些可能就會向隅!另外吃過宜蘭的ZZY,是另一間能將馬卡龍做出各種變化體的優秀個人工作室,之前萬聖節還出過十分應景的特別版馬卡龍,讓甜點多了更多趣味~


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