台北文華的秘密基地!「Café de LUGANO」一秒來到歐洲露天咖啡館

2023-10-29 23:37

如果你還沒有到過歐洲,走一趟「Café de LUGANO/盧卡諾義法咖啡館」相信會不虛此行。當和煦暖陽灑落,拉開藤製座椅,七彩陽傘在藍天白雲映照下,細細品味Espresso香氣,這刻,我相信心開始遠行….

低調的「Café de LUGANO」隱身台北文華東方。Eric Hsu攝
低調的「Café de LUGANO」隱身台北文華東方。Eric Hsu攝

午後尋著咖啡陣陣香氣,來到文華精品旗下「Café de LUGANO」,隱身台北文華東方酒店中庭的咖啡廳,若無熟人帶路,確實讓人一頓好找。戶外中庭區四周牆面懸掛著一座座綠、白相間的雨棚懸,配上文華東方經典扇型Logo閃耀金黃光芒,典雅卻不突兀,大型米奇裝置藝術陳列其中,巧妙將文創與歐風融為一體。

戶外座位區充滿濃濃歐式風情。Eric Hsu攝
戶外座位區充滿濃濃歐式風情。Eric Hsu攝
 

首次來到「Café de LUGANO」,很難不被被室內的色彩繽紛吸引目光,裝潢由美國知名設計師Barbara Allen一手打造,牆面畫作則是法國當代畫家Jacques Pellegrin的作品,若你夠幸運,還有機會現場享受DJ精彩演出,華麗內裝搭配充滿現代感的空間設計,怎能不讓人著迷? 

「Café de LUGANO」室內色彩繽紛,讓人難忘。Eric Hsu攝
「Café de LUGANO」室內色彩繽紛,讓人難忘。Eric Hsu攝
室內裝潢華麗大氣。Eric Hsu攝
室內裝潢華麗大氣。Eric Hsu攝

說到LUGANO,其實是瑞士最大的義大利語區,城市四周被盧加諾山脈包圍,自然景致十分優美。來到「Café de LUGANO」,必須從這道「LUGANO細薯」開啟餐期,現點現炸的金黃薯條,撒上滿滿起司絲,甫上桌香氣撲鼻,相較坊間薯條粗度更細,嚐起來帶有大蒜香氣,建議從原味開始享用,再蘸佐煙燻辣椒美乃滋,一種薯條也能吃到兩種風味。

「LUGANO細薯」帶有大蒜香氣。Eric Hsu攝
「LUGANO細薯」帶有大蒜香氣。Eric Hsu攝
 

讓無數饕客折服的「炸牛排三明治」,精選紐西蘭牛菲力部位,5分熟口感最佳,點餐後才開始製作料理,玫瑰色牛肉流淌著肉汁,一口咬下,香酥的布里歐麵包抹上厚厚一層奶油芥末子,牛肉的嫩、麵包的酥、芥末的酸3味一體,帶給味蕾全新體驗。

招牌「炸牛排三明治」是老饕的最愛。Eric Hsu攝
招牌「炸牛排三明治」是老饕的最愛。Eric Hsu攝
「炸牛排三明治」外酥內嫩,讓人回味無窮。Eric Hsu攝
「炸牛排三明治」外酥內嫩,讓人回味無窮。Eric Hsu攝
 

海鮮控最愛的「奶油龍蝦手工義大利麵」,黑色瓷盤盛裝橘色蝦肉,視覺感十足,手工麵條吸附滿滿龍蝦醬汁精華,波士頓龍蝦厚實飽滿,主廚貼心將蝦肉剖半分離,彈牙麵體配上軟Q蝦肉,尾韻帶有淡淡辣感,讓人回味無窮。另道「無骨雞翅松露野菇燉飯」口感較為濕潤,義大利米心仍保有一定韌度,嚐起來濃濃松露味混合牛肝菌香氣,微鹹的帕瑪森與馬茲卡彭起司緊隨其後,搭配軟嫩雞肉享用,別有一番風味。

「奶油龍蝦手工義大利麵」鹹香帶勁,麵條彈牙美味。Eric Hsu攝
「奶油龍蝦手工義大利麵」鹹香帶勁,麵條彈牙美味。Eric Hsu攝
「無骨雞翅松露野菇燉飯」能嚐到米心特有口感。Eric Hsu攝
「無骨雞翅松露野菇燉飯」能嚐到米心特有口感。Eric Hsu攝

經典「南法風味馬賽魚湯」充滿大海韻味,如同馬賽憲章規範,選用4種以上白肉小魚為食材,加入洋蔥、大蒜、香芹、茴香等大量辛香料,小火慢燉數小時,將魚肉精華融入高湯中,嚐起來香醇美味,彷彿耳邊傳來海浪拍打礁岩的聲音,讓人有種置身國外的錯覺。

「南法風味馬賽魚湯」充滿大海韻味。Eric Hsu攝
「南法風味馬賽魚湯」充滿大海韻味。Eric Hsu攝
 

餐期最後,來上一杯現磨的「咖啡拿鐵」,滑順奶泡滑過舌尖,奶香中和咖啡苦味,一股暖意打從心底釋放出來,為這場午間聚會畫上完美句點。當生活需要點空間,就到「Café de LUGANO」走走,褪去都市緊湊的枷鎖,靜下心欣賞眼前的絕美風光,讓舌尖盡情品味道地的義法佳餚,以美食療癒疲憊的身心吧!

餐後來上一杯熱「咖啡拿鐵」做為結尾。Eric Hsu攝
餐後來上一杯熱「咖啡拿鐵」做為結尾。Eric Hsu攝
白天台北文華東方建築宏偉華麗。Eric Hsu攝
白天台北文華東方建築宏偉華麗。Eric Hsu攝
夜晚台北文華東方在燈光照耀下,更顯高雅大氣。Eric Hsu攝
夜晚台北文華東方在燈光照耀下,更顯高雅大氣。Eric Hsu攝

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