[雲林斗六]青食 Green Food。骰子牛肉&香料烤雞腿。裝潢與餐點都超有特色的餐廳

2023-10-19 10:00

20201010 青食
20201010 青食
​今天是國慶日,跟姐姐大人搭區間車來個輕鬆的半日遊

前一週從ig上看到青食,餐點有特色、大份量,網友們激推

馬上下訂,作為這一趟小旅行的開端



餐廳名稱:青食(雲林縣斗六市永昌東街46號)

營業資訊:05-5339335 (※2022.07更新)週一四日 11:00-18:00;週五六 11:00-23:59;週二三休

餐點介紹:早午餐盤/火鍋/堡類/輕食/飲料/酒精飲料;低消NT 100/人  

※禁止酒駕  ※理性飲酒


從斗六車站出來後步行1.2公里,約15分鐘會抵達

當天11:30抵達,發現真的要事先訂位!!

當下餐廳雖然還未滿,但全是被訂位走的

沒有訂位的人客都要等將近兩小時才能有位子

於是讓很多臨時來的人客一一打退堂鼓

20201010 青食
20201010 青食
​▲餐廳外觀

門口右邊落地小黑板有寫著餐廳規則

▸ 勿食用外食飲料

▸ 店內請勿抽菸、請勿攜帶寵物

▸ 店內不招待10歲以下孩童

▸ 繁忙時間如有客人候位,用餐時間為 1.5小時

20201010 青食
20201010 青食
​▲餐廳一樓環境

斑駁牆面、古董家具,還有充滿骨骼、骷髏、人體組織結構等相關的裝飾品

近期接近萬聖節,乍看這些像是因應節慶而增設的擺設

其實是本來就是青食的裝潢風格喔

一樓後方還有一個座位區,只是當時已經坐滿了人客,實在不太好意思擠進去拍照

20201010 青食
20201010 青食
​▲一樓吧台兼結帳櫃台

餐廳老闆與店員的氛圍是喜歡與愛護動物的,但是這裡並不是寵物友善餐廳(不接待人客的寵物)

因為...somebody可能不接受 (後來就知道了)

吧台後方有一台雙龍頭的啤酒機,是今年九月中餐廳才購入不久的超新設備!

「青食」為了加開禮拜五晚上「青食堂」營業時段 

也為了讓人客有更多啤酒選擇,於是就購入一台日本Asahi生啤酒機啦

20201010 青食
20201010 青食
​▲一樓吧台兼結帳櫃台

角落塞了一隻可愛的稻荷白色小狐狸

NiNi是超級狐狸控~尋找狐狸時可是特別眼尖

20201010 青食
20201010 青食
​▲餐廳二樓環境

有六人大桌、四人方桌

20201010 青食
20201010 青食
​▲餐廳二樓環境

餐廳免服務費,因此餐具、茶水自取

用餐完後,人客也需要自行收拾,將餐具放到矮櫃內



在一樓時,姊姊大人發現某張餐桌角有綁著已經起毛的麻繩

就猜到這裡...........肯定有貓!! = =+

後來果然在樓梯角落看到寵物水碗、碗架等

20201010 青食
20201010 青食
​▲終於在沒有開冷氣的、有點悶熱的三樓

看到窩在遠處的兩位橘貓主子,分別是Seven和毛毛

整層樓只有貓砂、幾張堆疊的備用桌椅,看來是倉庫兼貓主子宮寢

這也能解釋為什麼這裡不接待人客寵物

大概是主子們不允許吧 

20201010 青食
20201010 青食
​▲從二樓前往三樓的樓梯間,有個超巨大腦袋的牆燈(夜燈?!)

職業病發的姊姊大人很興奮

除了腦袋燈以外...餐廳的各式擺設應該都蠻touch到醫護人員與生科郎的

(客串演出: J哥)

20201010 青食
20201010 青食
​▲咱們兩姊妹這次點的「三個餐點」

包含一杯飲料附餐飲料、一杯單點飲料

右邊酒瓶則是飲用水啦,才中午而已,還不要這麼快就來這麼大瓶的,所以...

來一小杯就好

20201010 青食
20201010 青食
​冷卡魯哇咖啡酒咖啡

 ※禁止酒駕  ※理性飲酒

墨西哥產的卡魯哇咖啡香甜酒 Kahlua Coffee Liqueur

酒精度:20%

以白蘭地為基酒,加入墨西哥原豆咖啡、可可、香料和蔗糖等 

一入口就是加蔗糖的甜美式咖啡香,不苦不酸,甜又相當順口

好喝到不禁會一口接一口(危險啊啊!!) 

直到吞下後才有酒精的醺飄出

對,是慢慢浮現出來,而不是突然噴發出來的


20201010 青食
20201010 青食
​G蔬大戰

用超大的餐盤盛著上桌,就像一個披薩般

菜單內容介紹:香料烤雞腿、巴薩米克帕米森烤番茄、培根、茄汁豆、季節時蔬、小圓麵包

滿滿半盤以上都是各類生菜鮮果,不會讓人吃太撐的

姊姊大人完全沒呼叫妹妹幫忙,一人也能輕鬆解決呢

20201010 青食
20201010 青食
​▲澱粉類就是一個小圓麵包,蛋白質類則是煎培根和雞腿排

20201010 青食
20201010 青食
​▲巴薩米克帕米森烤番茄、炒菇

菜單寫的茄汁豆是沒有的,改為炒精靈菇



20201010 青食
20201010 青食
香料烤雞腿

在上一道的「G蔬大戰」就已經出現的香料烤雞腿

也能單點,且單點可不單是雞腿排,也同樣搭配豐富的蔬果呢

不過是沒有飯、沒有飯、沒有飯

若要變成雞腿排便當的話,要加價NT 90升級套餐

才會有飯食,還有水果、甜點、紅茶

20201010 青食
20201010 青食
​▲以舊金山香料醃漬的煎帶皮去骨雞腿排

雖然「G蔬大戰」也有,但我覺得在鑄鐵鍋內、浸泡在不少湯汁的雞腿排

是比「G蔬大戰」盤內沒有湯汁的腿排,好吃許多

底層的不是煎雞排的油,而是清淡毫不油膩的湯水

淺淺擱在裡面的腿排,表面就會沾滿著雞湯汁

除了本身料理得肉質細緻軟嫩,更是有雞腿肉本身好像就會爆汁的錯覺


20201010 青食
20201010 青食
骰子牛肉

※客製化:少飯

內容:炒牛肉、季節時蔬、飯、紅茶

詳細內容是:炒骰子牛肉、季節食蔬、紫米白米飯、炒嫩蛋、蒜片、醃漬紫色高麗菜、紅茶

20201010 青食
20201010 青食
​▲約五分熟的骰子牛

理論上只要切成方塊的牛肉都能稱作骰子牛,是沒有固定部位的

但最通常是肩胛、去骨牛小排、牛肋條等,因此價格與品質差異較懸殊

青食用的應該是肩胛部位,老闆用自製的迷迭香香料調味後再油煎

雖然料理的方式讓肉很軟嫩,但這個部位因為運動量大,比較有筋、有咬勁

20201010 青食
20201010 青食
​▲香蒜片的蒜味不會很重,口感也不到非常酥脆

表面有胡椒鹽,有點鹹,斟酌搭配取用

下方則是一整片散蛋,鋪蓋在米飯上

20201010 青食
20201010 青食
​▲散蛋厚實蛋全熟,是扎實而非水嫩的口感

下層的米飯則是白飯搭配少量紫米一同蒸煮,使得白米也染上淡淡的紫色

米飯不糊爛,帶點黏性但仍有Q彈口感

20201010 青食
20201010 青食
副餐紅茶

骰子牛肉附贈的紅茶

固定甜度(有加糖)與冰量(冰的但沒有冰塊)

有甜但不會殘留膩膩口感的咖啡紅茶


雲林縣旅遊資訊可參考

 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 

 kkday 雲林縣自由行推薦 

 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 

20201010 青食
20201010 青食
​餐點健康、特別又美味;人客多但是上菜也快

裝潢很有風格,可以慢慢挖寶找亮點

老闆、店員都可愛又貼心

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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP​囉

以上。

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