2023-10-19 10:00
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[雲林斗六]青食 Green Food。骰子牛肉&香料烤雞腿。裝潢與餐點都超有特色的餐廳
今天是國慶日，跟姐姐大人搭區間車來個輕鬆的半日遊
前一週從ig上看到青食，餐點有特色、大份量，網友們激推
馬上下訂，作為這一趟小旅行的開端
營業資訊：05-5339335 (※2022.07更新)週一四日 11:00-18:00；週五六 11:00-23:59；週二三休
餐點介紹：早午餐盤/火鍋/堡類/輕食/飲料/酒精飲料；低消NT 100/人
※禁止酒駕 ※理性飲酒
從斗六車站出來後步行1.2公里，約15分鐘會抵達
當天11:30抵達，發現真的要事先訂位!!
當下餐廳雖然還未滿，但全是被訂位走的
沒有訂位的人客都要等將近兩小時才能有位子
於是讓很多臨時來的人客一一打退堂鼓
▲餐廳外觀
門口右邊落地小黑板有寫著餐廳規則
▸ 勿食用外食飲料
▸ 店內請勿抽菸、請勿攜帶寵物
▸ 店內不招待10歲以下孩童
▸ 繁忙時間如有客人候位，用餐時間為 1.5小時
▲餐廳一樓環境
斑駁牆面、古董家具，還有充滿骨骼、骷髏、人體組織結構等相關的裝飾品
近期接近萬聖節，乍看這些像是因應節慶而增設的擺設
其實是本來就是青食的裝潢風格喔
一樓後方還有一個座位區，只是當時已經坐滿了人客，實在不太好意思擠進去拍照
▲一樓吧台兼結帳櫃台
餐廳老闆與店員的氛圍是喜歡與愛護動物的，但是這裡並不是寵物友善餐廳(不接待人客的寵物)
因為...somebody可能不接受 (後來就知道了)
吧台後方有一台雙龍頭的啤酒機，是今年九月中餐廳才購入不久的超新設備!
「青食」為了加開禮拜五晚上「青食堂」營業時段
也為了讓人客有更多啤酒選擇，於是就購入一台日本Asahi生啤酒機啦
▲一樓吧台兼結帳櫃台
角落塞了一隻可愛的稻荷白色小狐狸
NiNi是超級狐狸控~尋找狐狸時可是特別眼尖
▲餐廳二樓環境
有六人大桌、四人方桌
▲餐廳二樓環境
餐廳免服務費，因此餐具、茶水自取
用餐完後，人客也需要自行收拾，將餐具放到矮櫃內
就猜到這裡...........肯定有貓!! = =+
後來果然在樓梯角落看到寵物水碗、碗架等
▲終於在沒有開冷氣的、有點悶熱的三樓
看到窩在遠處的兩位橘貓主子，分別是Seven和毛毛
整層樓只有貓砂、幾張堆疊的備用桌椅，看來是倉庫兼貓主子宮寢
這也能解釋為什麼這裡不接待人客寵物
大概是主子們不允許吧
▲從二樓前往三樓的樓梯間，有個超巨大腦袋的牆燈(夜燈?!)
職業病發的姊姊大人很興奮
除了腦袋燈以外...餐廳的各式擺設應該都蠻touch到醫護人員與生科郎的
(客串演出: J哥)
▲咱們兩姊妹這次點的「三個餐點」
包含一杯飲料附餐飲料、一杯單點飲料
右邊酒瓶則是飲用水啦，才中午而已，還不要這麼快就來這麼大瓶的，所以...
來一小杯就好
冷卡魯哇咖啡酒咖啡
※禁止酒駕 ※理性飲酒
墨西哥產的卡魯哇咖啡香甜酒 Kahlua Coffee Liqueur
酒精度：20%
以白蘭地為基酒，加入墨西哥原豆咖啡、可可、香料和蔗糖等
一入口就是加蔗糖的甜美式咖啡香，不苦不酸，甜又相當順口
好喝到不禁會一口接一口(危險啊啊!!)
直到吞下後才有酒精的醺飄出
對，是慢慢浮現出來，而不是突然噴發出來的
G蔬大戰
用超大的餐盤盛著上桌，就像一個披薩般
菜單內容介紹：香料烤雞腿、巴薩米克帕米森烤番茄、培根、茄汁豆、季節時蔬、小圓麵包
滿滿半盤以上都是各類生菜鮮果，不會讓人吃太撐的
姊姊大人完全沒呼叫妹妹幫忙，一人也能輕鬆解決呢
▲澱粉類就是一個小圓麵包，蛋白質類則是煎培根和雞腿排
▲巴薩米克帕米森烤番茄、炒菇
菜單寫的茄汁豆是沒有的，改為炒精靈菇
香料烤雞腿
在上一道的「G蔬大戰」就已經出現的香料烤雞腿
也能單點，且單點可不單是雞腿排，也同樣搭配豐富的蔬果呢
不過是沒有飯、沒有飯、沒有飯
若要變成雞腿排便當的話，要加價NT 90升級套餐
才會有飯食，還有水果、甜點、紅茶
▲以舊金山香料醃漬的煎帶皮去骨雞腿排
雖然「G蔬大戰」也有，但我覺得在鑄鐵鍋內、浸泡在不少湯汁的雞腿排
是比「G蔬大戰」盤內沒有湯汁的腿排，好吃許多
底層的不是煎雞排的油，而是清淡毫不油膩的湯水
淺淺擱在裡面的腿排，表面就會沾滿著雞湯汁
除了本身料理得肉質細緻軟嫩，更是有雞腿肉本身好像就會爆汁的錯覺
骰子牛肉
※客製化：少飯
內容：炒牛肉、季節時蔬、飯、紅茶
詳細內容是：炒骰子牛肉、季節食蔬、紫米白米飯、炒嫩蛋、蒜片、醃漬紫色高麗菜、紅茶
▲約五分熟的骰子牛
理論上只要切成方塊的牛肉都能稱作骰子牛，是沒有固定部位的
但最通常是肩胛、去骨牛小排、牛肋條等，因此價格與品質差異較懸殊
青食用的應該是肩胛部位，老闆用自製的迷迭香香料調味後再油煎
雖然料理的方式讓肉很軟嫩，但這個部位因為運動量大，比較有筋、有咬勁
▲香蒜片的蒜味不會很重，口感也不到非常酥脆
表面有胡椒鹽，有點鹹，斟酌搭配取用
下方則是一整片散蛋，鋪蓋在米飯上
▲散蛋厚實蛋全熟，是扎實而非水嫩的口感
下層的米飯則是白飯搭配少量紫米一同蒸煮，使得白米也染上淡淡的紫色
米飯不糊爛，帶點黏性但仍有Q彈口感
副餐紅茶
骰子牛肉附贈的紅茶
固定甜度(有加糖)與冰量(冰的但沒有冰塊)
有甜但不會殘留膩膩口感的咖啡紅茶
雲林縣旅遊資訊可參考
餐點健康、特別又美味；人客多但是上菜也快
裝潢很有風格，可以慢慢挖寶找亮點
老闆、店員都可愛又貼心
歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁
貓小孩J哥Na哥的生活版這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。
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