芝山美食|四爺麻辣食堂 高評價的平價美食!銷魂麻辣爆汁臭豆腐、 香濃起司牛奶鍋 秘密吃法大公開

2023-09-22 11:04

一個就做工作坊 (8).jpg
一個就做工作坊 (8).jpg

 

天母芝山終於有好吃的麻辣鍋啦~~在芝山站附近新開幕的四爺麻辣食堂主打平價麻辣鍋,使用頂級香料拌炒入味,辣中帶麻~~搭配Q彈的手工拉麵真的令人魂!不敢吃辣的朋友可以點起司奶鍋,使用新鮮鮮乳搭配起司片,濃醇香非常順口!老闆還推薦了獨家秘密吃法!快往下看吧~~


四爺麻辣食堂-士林芝山店

🏠地址:台北市士林區福華路148號(芝山站2號出口)

⏰外帶訂購專線:2831-1381

🔗粉絲專頁 :https://www.facebook.com/siye.spicy.hotpot/


位在芝山站的四爺麻辣食堂開幕啦~靠近芝山捷運站2號出口,步行3分鐘就到囉~


店內空間滿大的,座位很多、也滿多人來這裡外帶的哟~


四爺麻辣食堂 完整菜單

四爺麻辣食堂很貼心的可以調整辣度,非常微微辣/小辣/中辣/大辣


副食有 飯/冬粉/王子麵/烏龍麵/手工拉麵/滷肉飯+25


怕辣的朋友也不用擔心,四爺麻辣食堂還有起司牛奶鍋、牛肉麵等等~


我跟男友剛好一個吃辣一個不吃辣,所以今天點了麻辣臭豆腐鴨血煲、麻辣五花牛肉鍋(手工拉麵)、香濃起司蔬菇烏龍麵、麻辣魯肉飯(小)


麻辣五花牛肉鍋(手工拉麵) $220 (小辣)

這碗超超超超好吃~之前就有聽說過四爺麻辣食堂的麻辣鍋很好吃,但我更期待的是它的拉麵~手工拉麵很像是刀削麵,雖然泡在湯裡很久但也不軟爛,等我拍完照都還是很Q彈~~而且很入味!!


裡面的五花牛肉片很多~~愛吃肉的朋友可以點!


一定要特別說一下這個麻辣湯頭(小辣辣度:🌶🌶)

我點的是小辣,我個人覺得不會很辣但非常麻~~~(吃完嘴巴都麻麻的)

四爺麻辣食堂的麻辣湯頭是用大紅袍花椒、青花椒、朝天椒、美人椒、燈籠椒、雞心椒搭配郫縣豆瓣醬豆鼓以及22種香料慢火炒製,所以非常香!!一上桌我就餓啦~~湯頭香又濃郁,愛吃辣的朋友可以挑戰大辣看看😈😈😈


香濃起司蔬菇烏龍麵 $160

這個牛奶鍋真的好喝!我第一次把一大碗湯喝玩見底!


牛奶鍋湯頭是用光泉鮮奶、光泉鮮奶油、安佳起士片燉煮,牛奶味很重!直接喝都好喝~~


裡面的蔬菜很多喔~~健康又美味~


秘密吃法:麻辣+牛奶

要來介紹老闆推薦的秘密吃法了!老闆說如果怕太辣吃不下,可以把這兩種湯頭混合一起吃!我聽了老闆的建議後真的超好吃啦~~連怕辣的男友都說好喝~~


麻辣臭豆腐鴨血煲 $90 (微微辣)

來四爺麻辣食堂一定要點臭豆腐呀~~一大塊臭豆腐吸飽了湯汁,一咬就爆汁!!

如果怕辣又想嘗試的朋友可以點微微辣,男友說可以這個辣度接受👍


鴨血超大塊~~


裡面大概有3~5塊鴨血,非常好吃又Q彈~~吃完好飽哈哈哈~~


麻辣魯肉飯(小) $40

我最愛的魯肉飯~~第一次吃麻辣魯肉飯!!其實不會很辣,也算是麻~~


魯肉飯是偏肥肉為主,魯肉飯的口味偏甜~


四爺麻辣食堂真的很令我驚艷啊~~大家來一定要吃看看秘密吃法~~愛吃辣或不吃辣的朋友都很推~平價又能吃飽真的讚讚👍👍👍

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