[台南中西區]Dor,留手工義大利麵 友愛街店。蒜香雞肉義大利墨魚麵/番茄海鮮義大利寬麵/提拉米蘇

2023-09-24 09:00

202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵
最近二訪嘉義小洋蔥,很懷念他們的超硬直麵

這一趟還台南玩,朋友剛好也有想以解鎖的義大利麵

於是就選在這吃晚餐,順邊幫當月生日的朋友簡單慶生



營業資訊

餐廳名稱:Dor,留手工義大利麵 友愛街店 (台南市中西區友愛街115巷5之7號)

營業資訊:06-2258282 11:30-15:30 17:30-21:30

餐點介紹:手工義大利麵/燉飯/手工披薩/甜點/飲品


202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵

▲Dor,留手工義大利麵 店面

202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵

▲Dor,留手工義大利麵 店內環境

寬敞舒適

(客串演出: J哥、Na哥)



202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵

▲Dor,留手工義大利麵 店內環境


202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「蒜香雞肉墨魚麵」
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「蒜香雞肉墨魚麵」

蒜香雞肉義大利麵(換墨魚麵)

內容:蒜醬、墨魚細麵、舒肥雞肉、花椰菜、乳酪絲

墨魚麵體的切面是正方形的,煮得偏硬,光滑的表面和扎實口感,咀嚼起來真的不像在吃澱粉

202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「蒜香雞肉墨魚麵」
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「蒜香雞肉墨魚麵」

▲外觀像黑色橡皮筋,口感則很像硬蒟蒻,雖然是硬麵但少了點筋性

舒肥雞肉給很多塊,可惜的是口感偏乾,不軟嫩也沒有汁;花椰菜則煮的太軟無口感


202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「番茄海鮮義大利麵」
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「番茄海鮮義大利麵」

番茄海鮮義大利麵

內容:番茄醬、寬麵條、鮮蝦、淡菜、蛤蜊、小花枝、乳酪絲

兩隻鮮蝦飽滿且還已經去殼了,四五隻小花枝已經去除內臟,蛤蜊也大顆,用料豐富

202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「番茄海鮮義大利麵」
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「番茄海鮮義大利麵」

▲跟墨魚麵一樣,寬麵硬但完全沒有韌性,因此很好咀嚼

只是口感比較平淡無趣


202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「提拉米蘇」
202211 [台南中西區]Dor,留手工義大利麵「提拉米蘇」

提拉米蘇

僅分上下兩層,上層馬斯卡彭奶油偏硬,下層手指餅乾很少

口味很平淡、層次太單調,不推薦


以上。

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