[嘉義太保]野餐,日-嘉義縣府店。泰式打拋豬紫米餐盒。嘉義起家的健康餐盒品牌!

2023-09-18 11:22

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
嘉義東區起家的輕食便當品牌「野餐,日」

不僅在嘉義縣市有多家店面,在台北、台中、彰化、雲林、高雄和花蓮也都能吃的到

最近在嘉義太保市、縣政府附近又有一間新分店開幕了~



營業資訊

餐廳名稱:野餐,日 -嘉義縣府店(嘉義縣太保市祥和一路東段27號)

營業時間:05-3628708 10:30-19:30;國定假日休

餐點介紹:多種口味便當/飲品

用餐日期:2023.09


202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲野餐,日 -嘉義縣府店 店面

外觀以木棧和綠色粉刷,搭配諸多綠色植栽

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲野餐,日 -嘉義縣府店 店內環境

大面窗戶讓自然光照亮店內,整體氛圍讓人非常有精神且放鬆舒心( • ̀ω•́ )✧

店內大多面積是店家自己的空間,半開放的結帳台、備餐檯面、煎台

旁邊靠窗處則有三、四組桌位;後方空間則是盥洗室和後台的廚房

雖然煎台就跟內用座位在同空間,但幾乎聞不到什麼油煙味,頂多就是聽到煎肉排的滋滋聲響

(客串演出: J哥、Na哥)

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲野餐,日 -嘉義縣府店 店內環境


「野餐,日 -嘉義縣府店」菜單

(取用日期:2023.09)  

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲主餐有雞、豬、牛、鮭魚;也有蛋奶素食餐盒

可以加購(單點)肉類,飯和配菜也能加量(都須加價)


202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​泰式打拋豬

內容:紫米白米飯、打拋豬肉、溏心蛋半顆、7道今日配菜

今日配菜有高麗菜、花椰菜、金黃玉米、胡蘿蔔片、蒸帶皮地瓜、烤櫛瓜、滷香菇

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲配菜

葉菜類非單純水煮,而是用極少的油一起清炒,既保留葉菜的原色,也能有適量潤滑和調味,免得水煮太乾或味道單調;

青花菜還有點脆度,還有點淡淡的、像奶油的甜味;胡蘿蔔片則煮得太軟綿,若是塊狀的我更喜歡;高麗菜以碎蒜頭拌炒,軟脆適中

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲打拋豬肉

一入口先是肉香,而後有九層塔和其他辛香料的風味慢慢浮出,香氣明顯卻不油不辣,好吃又很沒有負擔

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲溏心蛋白九分熟、蛋黃則約七八分,上面有撒一些胡椒粉調味

蛋白表面還有些濕軟,我個人比較不那麼喜歡,還是習慣吃全熟、全固化的蛋白

橘黃色的蛋黃則是中間還有點濕潤,外圍則已經熟了

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲米飯

是用白米和紫糯米混合的,紫米比例不少,整體飄著明顯紫米的香甜味

部分飯太濕黏而糊成一團,但大部分則還是保留米粒形狀、帶黏性、吃得到顆粒口感

202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲野餐,日 -嘉義縣府店 採用以稻穀為原料的台灣製造免洗筷

非常的...高成本啊


202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
202309 嘉義太保 野餐,日-嘉義縣府店
​▲野餐,日 -嘉義縣府店 店面

晚上看起來更為明亮,可能因為多是打黃光關係,看起來更加暖心

以上。

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