[台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店。冰梅番茄/鰻魚握壽司/大貫星鰻/廣島牡蠣/酥炸軟殼蟹 #秀泰生活

統計至今(~2023/8月)有18間門市

八月某天在台中車站前秀泰意外看到，想說不曾吃過(其實是根本之前都沒看過...)

就來試試看吧

營業資訊

營業資訊：11:00-20:50

餐點介紹：握壽司/刺身/手卷/烤物/炸物/日式小菜/飲品/甜點/酒品 

※禁止酒駕  ※理性飲酒

有吧台座位和沙發座位

沙發座位共用一台點餐機，而吧台座則是每個座位前都有點餐機

點餐方式跟藏壽司、壽司郎和點爭鮮類似，只差在沒有滿額玩遊戲

桌上有醬油、嫩薑、餐具；而每個人都會分到一個茶包、一包芥末醬和一份擦手紙巾

一看到菜單，我就馬上決定要先來一盤，因為我超喜歡酸酸甜甜的醋漬番茄~

但讓我有點期待落空，一是用牛番茄所以汁水都已經流出來，不會有一咬爆汁的感覺；二是調味就是很淡的梅子味，不夠香不夠酸不夠甜

不過畢竟人家就是取名「冰梅番茄」其實也如其名：冰的、有梅子味的番茄

是我自己誤以為是醋漬番茄

細如米粉的山藥絲，以胡麻醬佐味，上面還有點綴蝦卵和海苔絲

這一貫蠻於好像比較焦，邊緣稍微乾硬，吃起來也有一點焦味

口味普通...

這價格我覺得便宜，但口味也普通

魷魚熟度約八九分，夠熟但不到韌

麵衣厚度剛剛好，且逼油完整，香香脆脆不油膩

麵衣香鬆酥脆，牡蠣則好像沒那麼新鮮，有股明顯的海味

事先已經切成兩半，表面有一點油

一口咬下瞬間爆汁! 小心燙到

但沒有感覺吃到什麼肉感，幾乎是炸麵衣和半軟半硬的蟹殼的口感