2023-09-06 10:00
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店。冰梅番茄/鰻魚握壽司/大貫星鰻/廣島牡蠣/酥炸軟殼蟹 #秀泰生活
「一条通」新幹線壽司目前只在雙北、桃園、新竹、台中有門市
統計至今(~2023/8月)有18間門市
八月某天在台中車站前秀泰意外看到，想說不曾吃過(其實是根本之前都沒看過...)
就來試試看吧
營業資訊
餐廳名稱：一条通新幹線壽司-台中站前店 (台中市東區南京路66號，秀泰生活台中站前店S2館1樓)
營業資訊：11:00-20:50
餐點介紹：握壽司/刺身/手卷/烤物/炸物/日式小菜/飲品/甜點/酒品
※禁止酒駕 ※理性飲酒
▲一条通新幹線壽司 用餐環境
有吧台座位和沙發座位
沙發座位共用一台點餐機，而吧台座則是每個座位前都有點餐機
點餐方式跟藏壽司、壽司郎和點爭鮮類似，只差在沒有滿額玩遊戲
桌上有醬油、嫩薑、餐具；而每個人都會分到一個茶包、一包芥末醬和一份擦手紙巾
冰梅番茄
一看到菜單，我就馬上決定要先來一盤，因為我超喜歡酸酸甜甜的醋漬番茄~
但讓我有點期待落空，一是用牛番茄所以汁水都已經流出來，不會有一咬爆汁的感覺；二是調味就是很淡的梅子味，不夠香不夠酸不夠甜
不過畢竟人家就是取名「冰梅番茄」其實也如其名：冰的、有梅子味的番茄
是我自己誤以為是醋漬番茄
胡麻山藥
細如米粉的山藥絲，以胡麻醬佐味，上面還有點綴蝦卵和海苔絲
鰻魚一貫
這一貫蠻於好像比較焦，邊緣稍微乾硬，吃起來也有一點焦味
口味普通...
大貫星鰻
這價格我覺得便宜，但口味也普通
酥炸魷魚
魷魚熟度約八九分，夠熟但不到韌
麵衣厚度剛剛好，且逼油完整，香香脆脆不油膩
酥炸廣島牡蠣
麵衣香鬆酥脆，牡蠣則好像沒那麼新鮮，有股明顯的海味
酥炸軟殼蟹
事先已經切成兩半，表面有一點油
一口咬下瞬間爆汁! 小心燙到
但沒有感覺吃到什麼肉感，幾乎是炸麵衣和半軟半硬的蟹殼的口感
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