一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill!

2023-09-04 17:05

七月才開始試營運的西屯早午餐 Chill Chill Brunch 原來就是台中知名網美餐酒館 Chill Play 去憂不累 的新品牌,目前隱藏在週末只有星期六、日才開放的全日早午餐~不只裝潢超美,大片落地窗採光超好怎麼拍都好看,還有五星主廚精心烹飪的質感早午餐,更少不了 Chill Play 去憂不累 當家的特色調酒,不管是約會還是姐妹聚會都不能錯過這一家!

【美食旅遊部落客 / 巧莉的世界流浪筆記

Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
距離台中歌劇院走路不用5分鐘,台中早午餐推薦新開幕的 Chill Chill Brunch 位置就在西屯市政路附近台中七期最美書店-蔦屋書店、吳寶春麵包這棟T&R廣場的4樓,晚上是網美餐酒館,周末白天則是台中網美早午餐的最佳聚會地點!看到這個粉紅色的霓虹招牌,大膽往裡面走,就會看到電梯囉~

Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
姐妹聚會、帶朋友來吃都是不會漏氣的高檔早午餐,台中早午餐的天花板 Chill Chill Brunch 的現任主廚曾任職於雲品、涵碧樓等五星級酒店餐廳,也有待過日月千禧飯店及大溪威斯汀等知名星級飯店的主廚,嚴選食材以巧妙的烹飪手法重新演繹「早午餐」,從餐廳氛圍到餐點呈現都是清爽不膩的高級感!

去憂威靈頓牛排 $ 820

根本就是挑戰早午餐的極限好浮誇,早餐就吃威靈頓牛排超霸氣!偶爾週末想要來點小奢華,就能品嚐這道 Chill Play 去憂不累 餐酒館的招牌菜「去憂威靈頓牛排」,一層層堆疊出來的功力外酥內嫩,牛排熟度還要控制的剛剛好,愛吃肉肉的肉控們怎麼能錯過!

Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
Chill Chill 滿足大拼盤 $ 980

招牌的 Chill Chill 滿足大拼盤超多亮點,焦糖厚培根、手打漢堡排、匈牙利香腸、燻鮭魚…還有旁邊這四罐不得了,一次品嘗將近20種滿滿一大盤真的超滿足!先不說中間這塊手打漢堡排將肥肉瘦肉分開絞再揉捏一起的漢堡排有多juicy,有點半熟的法式炒蛋是用白芝麻油取代奶油翻炒,馥郁的芝麻香台灣味十足~有別於一般早午餐的薄片培根,Chill Chill 滿足大拼盤直接給你厚達一公分的焦糖厚培根,表面有一層薄薄的焦糖、撒上堅果碎、甜甜鹹鹹又有堅果香氣真的好好吃~

Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
田園野菜墨西哥風味骰子牛 $ 430

如同花圈一班繽紛耀眼的田園野菜,選用澳洲菲力經過舒肥處理的骰子牛,沒想到即使冷食也很軟嫩,搭配新鮮爽脆的生菜,特調莎莎醬酸酸辣辣清爽開胃又帶有點辣感,還可以搭配現烤的墨西哥薄餅就是專屬於你的Tacos~

Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill! @巧莉的世界流浪筆記
除了精緻餐點之外 Chill Chill Brunch 有低酒精濃度的度假風輕調酒,一大早也能來點微醺滋味,想要來杯紅酒柑橘果香,還是不甜的氣泡感,多款調酒總有一個你喜歡的!


原文同步發表於《巧莉的世界流浪筆記》Chill Chill Brunch|一週只開兩天!台中西屯最美早午餐藏身酒吧超神祕,奢華微醺週末就要這麼chill!


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