吃。台南美食|北區。「台南阿嬤臭豆腐」Google525則評論獲得4.5顆星,傳承花蓮瑞穗40年老店臭豆廚藝「台南阿嬤臭豆腐」。

2023-06-23 12:00

位在北區北門二路上透天店面很顯眼。

小高網路搜尋發現「台南阿嬤臭豆腐」評價還不錯,因此就決定專程前來品嚐與分享,老闆是位中年人以創業16年歷史,據說是傳承花蓮瑞穗40年老店廚藝,小高利用剛開門營業就前來用餐,雖然剛營業店面就擠滿購買顧客,這家「台南阿嬤臭豆腐」有幾個特色可供參考,臭豆腐有提供要切或不切塊服務,也有提供幾要佐料供顧客添加,還有供應好喝古早味紅茶可解渴,臭豆腐整體口味不錯吃定價合理,只是攤位上厚厚的油漬是有點可怕。

小高剛開門已經有2組顧客在等候。

騎樓有擺放這台外觀看起來有點老舊。

室內用餐空間很寬敞深度很深,有放置桌椅供顧客坐下來用餐。

老闆這料裡台需要換新或者是刷乾淨,環境衛生與要維護才能抓住顧客的胃。

牆面上有公告營業時間供顧客參考,臭豆腐大份60元跟小份45元。

桌面上有辣醬、辣椒及蒜泥供顧客自行調味。

這保溫桶裡面古早味紅茶供客人飲用。

這古早味紅茶很濃郁好喝喔!

今天點2份臭豆腐大份總共花費120元,臭豆腐有提供要不要切塊的服務。

臭豆腐60元(大份)(不切塊)。

這不切塊的臭豆腐中間戳一個洞,桌面上有三種佐料塞入洞中來享用。

這泡菜有點偏酸清脆還不錯吃。

臭豆腐不切塊小高覺得更好吃,不切塊能吃酥脆裡頭濕潤滋味,這臭豆腐臭味比較重很好吃。

這盤是臭豆腐60元(大份)(切塊)。

塊臭豆腐有淋上店家自製醬汁,小高覺得這醬汁和傳統醬汁不同,醬汁是偏濃稠偏鹹滋味,與傳統偏甜鹹滋味完全不同。

老實講這泡菜小高並不是很喜歡。

這小塊臭豆腐我覺得還可以而已。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「台南阿嬤臭豆腐」銷售空間需要加強衛生,服務很親切,整體口感有水準定價合理,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。 

店家資訊:台南阿嬤臭豆腐

地址:台南市北區北門路二段612號

營業時間:14:30–19:30(週一公休) 

電話:0986-667-306

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

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