2024-09-28 07:30
isa小眼睛
素食咖哩炒飯 蛋奶 五辛素 isa小眼睛假日小廚房
Hi~歡迎來到isa的假日小廚房
小廚房又要來分享簡單的料理
這次是素食的咖哩飯,
獻給吃素的朋友們~~~
這道是純素咖哩飯的延伸咖哩料理,由於加上雞蛋跟黑胡椒,所以這道就變成蛋奶/五辛素料理了。
用吃不完的咖哩會更加濃稠,加上前一天沒吃完的隔夜飯,重新做一道新的素食料理。
預備食材
House好侍素食咖哩 2 大匙
乾白飯 2 碗
雞蛋 2 顆
油 適量
罐頭玉米粒 1 大匙
粗粒黑胡椒 適量
料理步驟
1. 咖哩的部分請參考前一篇,先炒蔬菜>加入咖哩塊>加水煮成咖哩醬。若是咖哩醬比較稀,盡量只撈料再加入一點醬汁就好。
2. 打蛋,但不要炒熟,三分熟就好。
3. 倒入白飯,加一點油下去炒。
4. 炒蛋液包裹白飯,再加入一點點粗粒黑胡椒調味。
5. 加入咖哩醬。
6. 再加入一點點玉米粒。
7. 全部混在一起大火炒到咖哩醬完全混和白飯即可。
8. 完成。
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