彩虹餐盤🌈減醣料理之海鮮無米粥

🍤海鮮無米粥（帆立貝、蝦仁、雞蛋、花椰菜米、紅蘿蔔、蔥）

😋三色彩椒

😋涼拌川耳

🥬橄欖油拌四季豆

🍠栗子地瓜

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🍤海鮮無米粥

食材：

帆立貝、蝦仁、雞蛋、花椰菜米、紅蘿蔔、蔥、白胡椒、鹽巴、黑胡椒

步驟：

1. 炒鍋倒入花椰菜米和紅蘿蔔末拌炒，倒水煨煮約20分鐘（水量蓋過食材再略多一點即可，燜煮時隨時注意水量，避免太多水失去口感，太少水燒焦。燜煮時間依喜好自行調整）

2.開鍋蓋加鹽、白胡椒調味，放入蝦仁、帆立貝燙熟夾起

3.打入蛋花待凝固，裝碗擺放蝦仁、帆立貝、蔥花、撒黑胡椒即完成