彩虹餐盤🌈減醣料理之高麗菜鮪魚煎餅

🐟高麗菜鮪魚煎餅（鮪魚、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黃椒、番茄、洋蔥）

🥕烤迷你蘿蔔

🍚烤鷹嘴豆

材料：

鮪魚、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黃椒、番茄、洋蔥

步驟：

1.高麗菜切細絲，鹽巴抓醃靜置

2.番茄切片，小黃瓜、黃椒、洋蔥切絲，洋蔥泡冰水備用

3.高麗菜出水擠乾水份，連同紅蘿蔔絲、雞蛋攪拌均勻，平底鍋煎高麗菜煎餅備用

4.高麗菜煎餅包入番茄、鮪魚、小黃瓜、黃椒、洋蔥即完成