麻辣鍋推薦｜三峽北大特區《半扮鍋苑》，麻辣鍋界的必嘗美食

三峽北大特區走一圈，除了房仲業外就屬火鍋類店家競爭激烈！走近「半扮鍋苑」的大門，先被充滿哈利波特風的彩繪設計陷入想像氛圍，彷彿即將進入電影場景裡的魔幻；門口擺放出店家推薦的好康方案：壽星專屬禮、給評論送甜點、入會享集點、消費滿額禮，看著照片上的擺排不禁想點上一份精選套餐，試試嚐嚐它的風味口感。

魔幻的彩繪風情讓食客猶如在電影情節裡用餐，這樣的大門外觀設計，是不是很想進來一探究竟呢！

店家顯眼的外觀，讓經過此處的人都會行注目禮，這回我就替大家先品嘗，各位看官若覺得「視吃」不過癮，歡迎預約親自體會吧。

進入室內安排入座後先環繞四周，靠近大門處的彩繪牆與門口畫風相呼應，圓形窗戶前的書桌上擺放著羽毛筆和書籍，在外探頭的過客猶如一個個麻瓜，坐在裡面觀看似乎真的融入劇情的想像，頗想戴上另一旁火爐上的分院帽，究竟我是葛萊分多、赫夫帕夫、還是雷文克勞或史萊哲林學院呢？

室內用餐區域雖然不大，但桌次安排留給用餐食客舒適的空間，動線規劃得宜走道寬敞，當同時間客人取醬料與服務人員送餐時，不需要互相禮讓，最大的一桌能同時容納8人用餐。

桌面整理清潔、餐盤器具乾淨、招呼親切的用餐環境，還沒開吃就先打滿印象分數。

餐具特意挑選過整齊排列，讓我想起請當兵就寢前臉盆、鋼杯、牙刷、牙膏與拖鞋要與臨兵整齊一致的畫面。

之前就曾聽聞老饕友人力薦來此嚐鮮，它的招牌麻辣鍋底，麻而不辣，香而不膩，點餐時可以與店家溝通個人喜好的辣度調整。初次造訪不囉嗦挑選3人門票1510元的套餐，主菜難忘豬五花、經典牛五花、原創雞腿，剛好都吃上一輪。

除了風情萬種綠意盎然的菜盤外，還有虱目魚丸、旗魚天婦羅、米血、凍豆腐、金針菇、海味白蝦，滿滿一桌菜餚看了不禁食指大動，趕快料理下肚才是王道！

集合多種香料的融合湯頭，淺嚐一口就愛上它的獨特風味，真材實料的濃郁不在話下，麻辣鴨血嫩極了，虱目魚丸口感Q彈，食材新鮮搭配用心，精緻的擺盤更是替美味加分。

手機先吃的壞毛病，看著氤氳煙霧飄散的香氣，隊友只能先忍住口水。

親自品嘗之後新鮮與用心吃了就知道，「半扮鍋苑」的鴛鴦麻辣鍋實在美味。這一頓視覺與味覺兼具的晚餐，讓我們大夥吃的超級開心，只是肚子也撐大了不少。

調味醬料區的後方牆面，張貼了火鍋肉品的產地來源，透明揭露讓食客放心，檯面上各式配料隨君喜好自由搭配。

蒜苗與香菜比較不常見，以往吃鍋類的肉片我喜歡沾點胡麻醬，這回試了特調豆腐乳滋味還不錯，新鮮體驗新沾料的嘗試，倒是有一種開獎的樂趣。

中場休息等待繼續進食之餘，我轉頭欣賞店家的內部裝潢，大門內外的牆面走三D彩繪風，四人雅座則以拼貼的木紋和色系鮮豔的圓點為主體，彷彿來到藝文展覽場域。

上方吊燈的主採光和軌道燈間接照明，烘托出使人輕鬆用餐的氣氛。美食當前好友相聚，享受自在愉快的餐敘，乃人生樂事也。

空間氛圍的多元運用是這回用餐的另一發現，早點進來用餐的客人可以選擇喜歡的風格，無論是藝廊風情、後現代類包廂，或是普普風，老闆不僅在新鮮食材下功夫，室內設計的裝潢工程也花了不少時間與精力。

北大特區堪稱火鍋的一級戰區，少說超過2、30家以上，「半扮鍋苑」商家的地理位置不錯，就在台北大學側門出入口不遠，平日學生中午用餐的聚集地，附近社區住戶若不想自己煮食，也能就近享用美味新鮮的食材。

喜歡麻辣口味的朋友不妨先放入口袋名單，找個良辰吉日與親朋好友相約聚餐暢聊，讓 半扮鍋苑 BAN-BAN HOT POT 的真心，許你一個輕鬆、滿足、好滋味的味蕾享受。

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