【影評】Disney plus《世界第一麥方》樸實溫暖的味道：一個紅豆麵包與一片鳳梨田

天公伯的孩子做到了！

《世界第一麥方》（英語：27°C – Loaf Rock）是一部2013年的臺灣電影，改編自真人真事，描述在路易樂斯福世界盃麵包大賽奪下冠軍的台灣麵包師傅吳寶春的故事。由李國毅、孟耿如、王彩樺擔任主演。

劇情描述吳寶春小學時與富家千金陳欣玫相遇後，經常玩在一起，但陳欣玫轉學後雙方未再寫信。吳寶春國中畢業到台北當麵包學徒時，巧遇搬家的欣玫，兩人再度相遇，燃起愛情火花，不過因為雙方家境的差異，他們被迫分手。後來欣玫到法國進修音樂，吳寶春正好在法國參加樂斯福世界麵包大賽，兩人時隔多年相約見面，將紅豆麵包送給欣玫後，得知女方即將結婚，他們從此未再見面。吳寶春為初戀的酸甜滋味，設計出一款麵包，最終獲得了世界烘焙冠軍。

資料來源：維基百科

＃母親

人生這條路，直直走，走久就通了。

吳寶春（李國毅飾）今天的成就，影響他最深的是母親陳無嫌女士（王彩樺飾），一個平凡樸實的務農家庭，靠著一片鳳梨田養大孩子們，吳寶春從小看著媽媽在田裡辛苦工作的背影，聽著媽媽每一句愛子心切的叮嚀，這些最真實的家庭教育，都在吳寶春的內心留下深刻的信念，成為他日後拿下世界麵包冠軍的關鍵。

「家」是以愛為名的歸屬，父母是一個家庭維繫愛與執行教育的重要角色，好的家庭教育不是給小孩最好的資源，而是父母最直接的以身作則，吳寶春的媽媽人生大半輩子都在農田裡工作，帶給孩子記憶中「母親」的教誨，就是劇情中的台詞：「你們這些天公伯的孩子，想要甚麼就要靠自己的努力去爭取，你長大要是沒出息，我才是真的辛苦。」一輩子堅持做好一件事，想要有收穫就必須付出，吳寶春媽媽辛勞的身影，成為孩子最深刻且一輩子受用的教育。

人生只有一次，要為了自己內心嚮往的方向，堅持下去。

「好好照顧自己，好好努力」，這是對自己人生最基本的責任，日子可能會很苦但不難，穩定好自己的心，你就可以直直走下去。

＃學徒

燙過一次，你就出師了！

：「到了台北的一間麵包店當學徒，甚麼都不會真的很辛苦，沒有讀高中，認識的字不多，連糖都不會秤，總是被其他人嘲笑，但我知道，只有繼續認真學習，才能成為麵包師傅，所以別人不想做的，我都搶著做，下班後都會留下來練習。」

當學徒的時期，吳寶春經歷了各種挫折，以及身邊的冷嘲熱諷，過程相當艱辛，不過他始終保持著一個信念：「只有學好一技之長，才有能力賺錢，讓媽媽不用再勞累。」帶著一個必須做好這件事的理由，扶持著自己度過困難，一路成為真正的麵包師傅。全心投入麵包的世界後，吳寶春開始有了更遠大的目標，他想要做世界第一的麵包，儘管這個想法在其他人眼裡，就像作夢一樣，他也只聽見自己內心的聲音，堅定的持續精進做麵包的技術，心無旁鶩的朝著眼前清楚的道路前進。

很多時候，思緒簡單一些，準備好對的態度，認真把事情做好，心自然就被填滿了。

「心態對了，方向就明確了」，不管是學徒還是師傅，那只是身分上的差異，對待事情的態度，才是走向成功的開始。

＃人生經歷

無論如何都要做出好吃的紅豆麵包。

加入了人生經驗後，麵包多了一些情感，吳寶春在準備世界大賽的期間，經歷了母親的離開，失去親情的依靠，悲傷中學會堅強；感受了愛情的酸甜，從熱戀的羞澀甜蜜，到分手的心酸難過，吳寶春將這些情感的體悟，融入麵包的口味，讓奶油麵糰裡多了一層人生的味道，淡淡的香氣與扎實的口感間，呈現出生命故事的起伏。

知名的「桂圓酒釀麵包」，是吳寶春懷念媽媽小時候煮冬至湯圓的溫暖；獨特的玫瑰荔枝麵包，是初戀帶來的刻骨銘心，人生中每一次深刻的記憶猶存，吳寶春都用不同的食材搭配做成麵包，以味道紀念每個回憶裡的片段，從一開始單純的紅豆麵包，甜蜜蜜的滋味，到最後增加了情感的堆疊，成為了更有層次的冠軍麵包。生活裡發生的每件事無論是開心還是悲傷，都是必經的發酵過程，每個人醞釀出來的味道都不一樣，好好感受用心體會，找到屬於自已的獨特香氣，做自己心目中的世界冠軍。

因為現實需要而開啟麵包之路，路上找到了人生中的夢想，就這樣傻傻地走，不轉彎，最終走出心滿意足的人生風景。

台灣首位世界第一麵包師 — 吳寶春