【影評】《五星主廚快餐車》 鋼鐵人導演 變身幕後大廚 帶你吃遍美國

2023-11-21 15:47

想不想來個美味的古巴三明治呢!

#你爛透了

卡爾原本在五星級餐廳擔任大廚,才華洋溢卻無法大展身手的他,在一次的美食評比中,受到評論家給予惡評,失去理智的破口大罵,失控的行徑也被放到網路社群上傳遍大街小巷,更因此丟了知名餐廳大廚的飯碗,這使卡爾陷入了前所未有的低潮。

我是廚師,料理是我的一切。

卡爾決心堅持自己的料理風格,離開洛杉磯首屈一指的餐廳後,有了在邁阿密開餐車的想法,在前妻的幫助下,他將自己歸零,重新踏上料理的旅程,一點一滴再次愛上做菜、愛上生活,最重要的是找回與家人間的親情連結。即便暫時失去了一切,卡爾卻從來沒有忘記自己的熱情,他知道想要的是甚麼,所以鼓起勇氣繼續朝著夢想前進。

我知道這看起來很瘋狂,但是那又怎樣,別管那麼多了,要上車嗎?

跟我一起踏上真正的美食之旅,做我們內心想做的事,讓食物繼續在生命中熱情燃燒!


#我知道「我是誰」

在上路前,卡爾找來了兒子波西以及曾經與他一起工作的二廚馬丁,擔任他的得力助手,帶著滿心期待,準備上路前往未知的餐車事業。

這台餐車、這趟旅途,這一切的計畫,叫做夢想。
卸下五星大廚的身分,是與高薪分手說再見;開啟餐車上路傳遞美食,是和夢想攜手創未來,哪個選擇才不會後悔?就像真實世界中的法夫洛,拍攝商業大片讓他一戰成名,但他內心一直想做的是溫馨的劇情電影,這部《五星主廚快餐車》就反映出他心裡的掙扎。事實是……,

做自己喜歡的事,心中的喜悅感會遠遠大過於賺大錢的爽感。

人生中,大部分的人都為了那口飯,選擇將自己內心的聲音藏起來,壓低身段,捨棄一身十八般武藝,迎合其他人的口味。

不要輕易拋棄你的與眾不同。


#我開著「五星主廚快餐車」

在電影裡卡爾有段話:

「我很多事做不好,我不完美,我不是個好丈夫,很遺憾我也不是最好的父親,但我很會料理。我用每一道精心製作的料理,進入人們的生活裡,這是我表達自我的方式,所以想要分享。」

成為五星級餐廳大廚應該是很多廚師的夢想,漂亮的頭銜、威風的在廚房帶領大家,領著令人稱羨的高薪,然而電影中的卡爾卻抑鬱寡歡。作為才華洋溢的廚師,滿腦的創新主意,在工作上一點也派不上用場,就這樣一天天失去自我,更失去當初學料理的熱忱,迷失了方向,只剩下一條路,做回最一開始的你,再來一次奇幻之旅,才能夠看見自己一路上是怎麼走過來的,才會明白原來想要的一直都在心裡。

卡爾決定開著「五星主廚快餐車」,找到人生。

這是一生最嚇人的決定,也是我做過最驕傲的選擇,弄清楚自己的心之後,跟家人的距離也更近了。

拼回了一時的支離破碎。

《五星主廚快餐車》

於2014年5月9日

開路影業於美國發行

希望大家喜歡這次的分享

謝謝!

Chef - Trailer HD (2014) - Jon Favreau Movie - YouTube


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